Pequeno Almoço com Banana Vegan Split
Tenha uma manhã inspirada na sobremesa com esta tigela de café da manhã vegan banana split. Está cheia de iogurte sem leite, bananas caramelizadas, bagas frescas, bico de cacau e granola sem grãos. Vegan, sem glúten e amiga das crianças! Este posto é patrocinado por Silk.
Perguntam-me frequentemente sobre um bom substituto para o iogurte normal e até recentemente eu não tinha experimentado nenhuma opção de iogurte sem lacticínios que eu adorasse absolutamente. Isso mudou quando Silk me procurou para tentar a sua nova alternativa de iogurte de amêndoa sem lacticínios. Há 5 sabores deliciosos, incluindo: simples, baunilha, morango, pêssego e coco de chocolate preto. Cada um deles tem 5-6g de proteína de manteiga de amêndoa e oferece uma textura suave e cremosa. Eu fui bombeado para encontrar alguns sabores no meu Kroger local e agradavelmente surpreendido com a textura e sabor. É definitivamente o melhor iogurte sem lacticínios que já experimentei e gosto que a lista de ingredientes seja realmente curta.
Com esta tigela de café da manhã banana split você pode usar o sabor que você preferir. Para um mínimo de açúcar, definitivamente escolha a versão simples (só tem 6 gramas). Eu usei a amêndoa baunilha, porque a minha loja estava fora do normal. Se você gosta de cafés da manhã mais doces, a amêndoa de baunilha vai estar bem no seu beco.
Esta tigela parece chique, mas demora apenas alguns minutos a preparar. Basta atirar as bananas para dentro de uma frigideira com óleo de coco para que elas fiquem um pouco caramelizadas, adicionar as coberturas e desfrutar. Eu escolho cobrir a minha com bagas frescas e sazonais, aparos de cacau, a minha granola sem grãos e uma garoa de manteiga de amêndoa, mas fique à vontade para brincar com as suas coberturas favoritas para o pequeno-almoço! No entanto, recomendo vivamente a granola. É muito bom!
Estou chamando isso de café da manhã banana split porque eu adoro a idéia de uma tigela de café da manhã com gás e a maioria das pessoas não considera frutas e iogurte uma sobremesa. Dito isto, quando se usa o sabor da amêndoa de baunilha, este banana split é totalmente digno de sobremesa. Especialmente com as bananas caramelizadas!
Isaac e eu acabamos por dividir uma das tigelas do café da manhã banana split para a sobremesa uma noite e ambos adoramos absolutamente. O iogurte de baunilha com amêndoa sabia a creme de baunilha derretido, o que me faz querer experimentar usá-lo em vez de creme de baunilha com bolo de morango!
Ingredientes
- 2 bananas
- canela
- 6 morangos (fatiados)
- 1/4 xícara de mirtilos
- 1 colher de sopa de aparo de cacau
- 2 recipientes de 5,3 onças Iogurte de Leite de Seda Alternativa (simples ou baunilha)
- 1/4 copo de granola sem grãos
- 2 colheres de chá de manteiga de amêndoa gota-a-gota
Instruções
- Descasque as bananas e corte cada uma delas no centro com uma faca.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e pulverize liberalmente com óleo de coco em spray de cozinha. Acrescente as metades de banana, separe o lado para baixo e deixe cozinhar durante 1-2 minutos, até que o fundo esteja um pouco castanho e a banana tenha amolecido um pouco. Use uma espátula para remover as fatias de banana da frigideira, coloque em um prato para esfriar e polvilhe com um pouco de canela. (Este passo é opcional. Veja a nota)
- Enquanto as bananas esfriam, lave os bagos e corte os morangos em fatias.
- Pegue duas tigelas e acrescente duas metades de banana a cada uma. Eu cruzei as minhas, mas podes arranjá-las da maneira que quiseres.
- Adicione 1 recipiente de iogurte de amêndoa em cada tigela, permitindo que o iogurte cubra a maior parte das fatias de banana. Adicione bagas frescas, aparas de cacau e granola sem grãos. Aromatize um pouco de manteiga de amêndoa em cada um e sirva.
