Pesto Clássico de Manjericão Fácil
![Pesto clássico de manjericão, uma deliciosa receita caseira de pesto fácil de preparar. Feito em 5 minutos com manjericão fresco.](/wp-content/uploads/2022/11/classic-basil-pesto-pict-.webp)
Pesto de manjericão clássico fácil, feito em cinco minutos com alguns ingredientes e usando o seu processador de alimentos! Rápido e Delicioso.
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Pesto Clássico de Manjericão Fácil
Odeio admitir isso. Mas eu vou admitir. Eu nunca fui um grande amante de Pesto! Basílico, isto é, eu faço um bom Pesto de tomate !
Sim, a minha sogra fê-lo algumas vezes, mesmo usando um almofariz e um pilão. Mesmo com os filhos dela a delirar sobre como era delicioso, eu não conseguia ficar tão excitado.
Até que, uma noite estávamos sentados a falar de comida (o que mais)? E, claro, passamos para a grande pergunta. Você pode realmente fazer um bom Pesto usando um processador de alimentos?
Pesto de manjericão
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Por isso, claro que decidi tentar. Esperava que depois de todos estes anos os meus gostos tivessem mudado um pouco e que eu pudesse ficar um pouco excitada com um maldito bom Pesto Clássico de Manjericão.
Usando a receita da minha sogra e o meu processador de alimentos fui trabalhar.
Nosso incrível amigo cozinheiro estava convencido de que a única maneira de fazer um Pesto incrível era usando um almofariz e pilão e muito trabalho de braço.
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Eu convenci-o do contrário. Certifique-se de usar folhas de manjericão frescas, e uma combinação de queijo parmesão ralado fresco e Pecorino, um azeite de boa qualidade e, claro, alguns pinhões de nozes.
Este Pesto Clássico de Manjericão vem junto em tão pouco tempo e muito melhor do que a loja comprou e sim eu descobri um amor por Pesto! Buon Appetito.
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![Pesto Clássico de Manjericão Fácil Pesto Clássico de Manjericão Fácil](/wp-content/uploads/2022/11/classic-basil-pesto-pict-.webp)
Ingredientes
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/3 copo de azeite de oliva ((72 gramas))
- 2 colheres de sopa de Queijo Pecorino ((13 gramas))
- 5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado fresco ((32 gramas))
- 1 3/4 onças de manjericão fresco (cerca de 4 chávenas) ((50 gramas))
- 1 colher de sopa de pinhões (colher de sopa de amontoa)
- 2 dentes de alho picados
Instruções
- Coloque o recipiente do processador de alimentos e a lâmina na geladeira por pelo menos uma hora.
- Entretanto, lave e seque as folhas de manjericão fresco.
- Retire o recipiente e a lâmina da geladeira. Adicione 1/3 de folhas de manjericão, metade do sal, um terço do azeite e pulsar para combinar. Adicionar mais 1/3 de folhas de manjericão e pulsar para combinar, adicionar as restantes folhas de manjericão e pulsar.
- Adicionar pinhões, queijo parmesão e pecorino, mais um terço de azeite, sal e leguminosas para combinar, adicionar azeite e alho restantes, leguminosas para combinar. Servir sobre massa cozida. Desfrute!
- **Faz aproximadamente 1 chávena de pesto, servi metade de 3 chávenas de Penne Pasta cozida com um pouco de azeite regado e atirado. O Pesto que sobrou deve ser refrigerado.