Uma alternativa fantástica ao clássico sanduíche philly cheesesteak! Com baixo teor de carboneto, sem glúten e recheado com uma deliciosa pimenta de sino macia e suculenta! 
Os trabalhos de casa não são ridículos hoje em dia? Os meus rapazes voltam da escola e não os volto a ver até ao jantar. Eles estão enterrados nos trabalhos de casa. E a matemática dos meus alunos do 5º ano está totalmente fora da minha área de especialização. Lembras-te daquele programa, és mais esperta do que uma aluna do 5º ano? Bem, eu estou aqui para te dizer que não sou. Os trabalhos de casa dele são difíceis! Sempre que estou encarregue dos trabalhos de casa, estou tão grato por ter o Google. Isso salva-me. 🙂
Sempre foi importante para mim e para a minha família jantarmos juntos todas as noites. Adoramos tirar um tempo dos trabalhos de casa e de outras actividades que temos em curso. Mesmo que sejam cachorros quentes, macarrão e queijo, jantamos juntos.
Eu adoro especialmente num dia ocupado uma refeição rápida e fácil. Como os Philly Cheesesteaks são um dos meus sanduíches favoritos, eu mal podia esperar para experimentá-los recheados com pimenta. Quero dizer, a sério. Vai perfeito com uma pimenta! E depois junta-se a carne, cebola caramelizada e cogumelos, e queijo provolone… perfeição.
Estes foram AMAZENTADOS! Uma das melhores refeições que já comi. Eram perfeitas para me manter no bom caminho enquanto observo o que como e são óptimas porque têm pouco carvão sem o pão!
Uma Philly Cheesesteak não está completa sem ooey Gooey Cheesesteak. E não se preocupe. Estes pimentos têm muito!
Carregado com queijo na parte de cima e na parte de baixo da pimenta. Assim que você se aproximar destas pimentas perfeitas há queijo ooey gooey apenas esperando na parte de baixo.
Pimentos recheados e Philly cheesesteak andam de mãos dadas. Nós adoramo-los absolutamente e o sabor está fora deste mundo. Adorei como estes eram fáceis de juntar. Uma vitória perfeita.
Agora é só escavar!
Receita adaptada de Food.com
Ingredientes
- Rosbife de 8 onças (fatiado em fatias finas)
- 1 cebola doce média
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 pacote de cogumelos baby bella (6 onças, fatiados)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de alho (picado)
- 8 fatias de queijo provolone
- 2 pimentas verdes grandes
Instruções
- Corte as pimentas ao meio e retire as membranas. Pré-aqueça o forno a 400 graus.
- Em uma frigideira de tamanho médio em fogo médio adicione a manteiga, óleo, alho picado, sal e pimenta. Saltear até as cebolas e cogumelos serem caramelizados cerca de 5-10 minutos.
- Fatie o rosbife em tiras finas e adicione-as à mistura de cebola. Cozinhe por mais 5 minutos até que a cebola seja aquecida durante todo o tempo.
- Forre o fundo de cada pimenta com uma fatia de queijo provolone. Encha a pimenta até ficar boa e transbordante. Acrescente outra fatia de queijo por cima.
- Asse por 15-20 minutos ou até que o queijo esteja bom e fervente e a pimenta comece a amolecer.
