Como fazer o Pico de Gallo
Quer saber como fazer Pico de Gallo ? Vou mostrar-te como fazer O MELHOR, rápido e fácil, Pico de Gallo. Se houvesse alguma comida no mundo que ganhasse o melhor papel de suporte, seria definitivamente a salsa Pico de Gallo.
Por que Pico de Gallo trabalha.
A primeira razão é o seu rápido e tem o mínimo de ingredientes. Pode ser atirado junto em minutos, literalmente.
- Completa tudo e mais alguma coisa.
- Pode ser servido como aperitivo, com uma entrada, um lanche, para o pequeno-almoço, almoço ou jantar. De lado, na parte de cima.
- Pico de gallo brilha e faz cada prato parecer e provar ainda melhor
Qual é a diferença entre o Pico de Gallo e a salsa?
Sobre os ingredientes
- ONION – Se você está procurando por um pouco de cor divertida, tente usar uma cebola roxa.
- TOMATOS FRESCOS – enquanto você pode usar qualquer tomate que você ama ou tem em mãos eu recomendo tomates Roma porque eles têm polpa de fibra grande para picar.
- JALAPENO – veja as notas abaixo.
- LIME – este é um ingrediente muito importante. Ajuda com o ácido dos tomates e acrescenta outra dimensão aos sabores da salsa.
- SAL GARLIC – Isto ajuda a dar à salsa o sabor tradicional do alho sem ter pedaços de alho ou dominar os sabores do prato.
Dicas com Jalapeños
Os jalapeños são tipicamente um nível de especiarias suave. Quanto maior o jalapeño, menos picante ele é. Para um nenhum pico de Gallo picante substitui um pimentão verde em vez de um jalapeño. Para um pequeno pontapé extra corta a semente de jalapeño inteira e tudo.
Como é que se corta finamente todos os ingredientes?
Aqui está o melhor hack da sua vida. Não é só para o pico de gallo (uso-o várias vezes por semana) mas com certeza funciona maravilhosamente. Um ONION CHOPPER! Todos os ingredientes serão literalmente cortados em pedaços pequenos e uniformes em MINUTOS. Eles são menos de 20 dólares na amazon. Aqui está aquele que eu estou amando agora mesmo.
- Se tiveres algum tipo de dor nas tuas mãos
- facas chatas
- não gosta de cortar e não tem habilidade com facas
- quero que o pico seja feito rapidamente – isto é para si!
Como fazer o pico de Gallo caseiro
Passo 1. Comece com os seus tomates.
Passo 2. adiciona a tua cebola, jalapeño
DICA PRO: Com o pico de gallo você pode realmente olhar os seus ingredientes em torno da quantidade de tomates que você tem. Pique seus tomates, depois acrescente sua cebola e jalapeno.
Passo 3: Adicione em seu coentro, muito suco de limão e sal e pimenta a gosto.
Passo 4: Deixe seu pico gallo descansar por pelo menos 15 minutos.
Este passo dá tempo para os sabores se casarem e traz à tona o seu melhor. Enquanto os tomates e os restantes ingredientes descansam, o sal retira a humidade dos ingredientes e condensa o seu sabor.
Dicas de especialistas
Que tipo de tomates são melhores para o pico de Gallo?
Os tomates Roma são um tomate popular para o pico de Gallo. eles têm uma polpa mais firme, mais polpa para eles e menos suco para que não fiquem super esfarrapados e a pingar. No entanto, você pode realmente usar o que você tem em mãos.
Que tipo de cebola é melhor?
Eu ADORO combinar duas cebolas diferentes. Por exemplo, eu usei uma pequena cebola vermelha e um par de cebolas verdes. Embora todas as cebolas tenham um “sabor de cebola”, elas ainda têm um sabor ligeiramente diferente e podem acrescentar profundidade à sua salsa.
FAQs
Embora eu o encoraje totalmente a cavar imediatamente a salsa tem um sabor melhor no melhor dia! Os sabores da salsa realmente se misturam e sabem tão bem depois de sentado por várias horas.
Há alguns cheiros muito fortes na salsa que você definitivamente vai querer armazenar em um recipiente hermético para que não faça o seu frigorífico cheirar a cebola. Guarda-o no frigorífico durante cerca de 7-10 dias nesse recipiente hermético.
SIM! Está cheio de vegetais saudáveis – óptimo para propriedades anti-inflamatórias e saudável para o seu coração. Estes legumes também são de muito baixo teor calórico!
Você está procurando mais receitas deliciosas para combinar com este pico de Gallo?
GUACAMOLE- acrescente um pouco deste pico de Gallo a algum abacate e terá feito um delicioso guacamole.
TACOS DE CREME DE CHICKEN CHIPOTLE – estes tacos de frango com molho cremoso de chipsotle são alguns dos nossos favoritos para fazer. Eles estão em repetição em nossa casa.
BLACK BEAN DIP – este mergulho é mais um mergulho perfeito para servir com o seu pico. Você pode até mesmo servir queijo e pico de Gallo por cima.
Não seja tímido!
Ingredientes
- 1 cebola pequena
- 12 tomates maduros
- sal e pimenta do mar a gosto
- 1 ramo de coentro
- 1 jalapeno
- 2 cebolas verdes
- 1/2 colher de chá de sal de alho
- 2 limas
Instruções
- Cortar tomates, cebola e jalapeno em pedaços pequenos. Pique o coentro e mexa o suco das limas e adicione sal de alho e sal e pimenta a gosto.
- Permitir que os ingredientes descansem e os sabores se casem por pelo menos uma hora antes de servir.
