Bolinhos de tarte de lima chave
Sei que alguns de vocês ainda estão a escavar da neve, mas não é preciso ser verão para desfrutar de um picolé. Desde que comprei os meus novos moldes de picolé, tenho querido experimentar estes picolés. Como gelados, os picolés são relativamente fáceis de fazer. Basta misturar um recheio cremoso, congelar e você está pronto para desfrutar. Estes picolés de tarte de lima são cremosos, ligeiramente torrados e têm o sabor da tarte de lima chave. Além de compartilhar esses picolés divertidos com vocês, eu também me juntei a outros blogueiros para celebrar um evento especial.
Encontrei esta receita em Smitten Kitchen no verão passado e tenho querido fazê-los desde então. Para ser honesto, não sei por que demorou tanto tempo para fazê-las porque são tão boas! Sabem como uma torta de limão em forma de picolé, tão cremosa e saborosa.
Ingredientes
- pitada de sal
- 3/4 chávena de sumo de lima acabado de espremer*
- 1/2 xícara de chá de leite
- 3 xícaras de graham cracker crumbs
- 2 colheres de chá de raspa de lima*
- 1/2 copo de creme de leite
- 1 lata de 14 onças de leite condensado adoçado
Instruções
- Em uma tigela grande, combine suco, raspas, leite condensado, creme de leite, leite e sal. Mexa bem até combinar. Despeje a mistura em moldes de picolé. Congelar durante pelo menos 6 horas, ou até ficar completamente congelado.
- Para remover picolés dos moldes, mergulhe em água morna durante 10 a 30 segundos. Retire do molde e pressione cada lado nas migalhas de graham cracker. Aproveite!
