Salada de Pimenta Tangy Tex-Mex Bell
Experimente este Tex-Mex colorido e sem maionese como acompanhamento para o seu próximo churrasco, ou uma cobertura crocante para sanduíches!
Ontem à noite, tive o incrível privilégio de conhecer alguns dos meus amigos bloggers favoritos numa sobremesa e cocktails em Austin! Eles estão todos na cidade para a grande convenção BlogHer Food, que está dando início ao seu primeiro dia hoje. Vou participar este ano, já que é ao fundo do quarteirão, e estou tão entusiasmado com tudo o que vou aprender, com toda a comida deliciosa que vou saborear, e com as muitas pessoas mais talentosas e inspiradoras que vou conhecer!
Então, que melhor receita para começar o fim-de-semana do que com uma colorida e vibrante bofetada do Texas! Este estado maravilhoso nos recebeu de braços abertos há dois anos (esta semana!), e espero que todos que nos visitam neste fim de semana se sintam em casa em Austin como nós nos sentimos.
Esta é uma das minhas escravas favoritas para fazer no verão. É citrusy e um pouco zippy, com um pontapé de cor e apenas a quantidade certa de tang! Como um lado delicioso ou um topping para sanduíches e hambúrgueres, é um produto indispensável para os seus churrascos de tempo quente. O vinagre leve e fácil e o molho de azeite de oliva reveste o slaw perfeitamente e realmente elogia peixe, frango ou até mesmo bife! Você vai adorar.
Este fim-de-semana vou fazer o papel de comedor profissional, anotador, agitador e persiana, e mal posso esperar! Espero que tenhas um fim-de-semana maravilhoso e que te mantenhas fresco no calor do Verão. E, se você também estiver no BlogHer Food, espero que nos encontremos (e comamos)!
