Fogão Lento Doce e Picante Dr Pepper Pepper Pulled Pork
Esta carne de porco é uma combinação de doce e picante e a carne de porco desfaz-se em pedaços e derrete-se na boca!
Quando eu estava a crescer, não tínhamos refrigerantes nem cafeína em casa. Tenho certeza de que acabei de fazer todos os viciados em Coca-Cola Diet arfarem! 🙂 Por isso, até hoje, ainda vou tomar uma limonada ou água a qualquer dia, por causa do refrigerante. O refrigerante simplesmente não mata a sede e faz a garganta arder e os olhos regar. E talvez porque eu não cresci, não estou acostumado a isso. O meu marido, por outro lado, tem Coca Cola a correr nas veias dele. Quando eu bebia um refrigerante, era sempre o Dr. Pepper! É definitivamente o meu favorito. Eu estava entusiasmado por experimentar usar a Dra. Pepper no fogão lento.
Eu uso Coca Cola no meu café Rio puxou carne de porco. Há algo nela que faz a carne de porco descascar e cozinhar tão ternamente. Pensei que obteria o mesmo resultado com o Dr. Pepper.
O melhor desta receita é que você pode jogá-la no seu fogão lento em 5 minutos. Cozinha devagar o dia todo e estava literalmente a cair aos bocados enquanto eu tentava tirá-la para a triturar. O chipotle dá-lhe um pontapé enquanto o açúcar mascavado e o Dr. Pepper lhe dá o equilíbrio doce. Este é um jantar fácil e delicioso, que você pode superar com todas as suas coberturas favoritas!
Ingredientes
- abacate
- 1 cebola grande inteira
- 1 lata de Pimenta Chipotle em Molho Adobo (11 onças)
- salsa
- Sal e Pimenta a gosto
- coentros
- alface triturada
- 2 latas Dr. Pepper
- 1/4 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 Ombro de Porco inteiro de 5-7 Libras
- queijo
Instruções
- Corte a cebola em fatias e alinhe o fundo do pote de cebola. Colocar o ombro de porco em cima. Polvilhe a carne de porco com açúcar mascavo e sal e pimenta.
- Despeje a lata de pimenta chipotle em cima da carne de porco e despeje as duas latas de pimenta Dr. Pepper em cima.
- Vire o crockpot para baixo e cozinhe por 4-6 horas. Retire a carne de porco do fogão lento e desfie. Também tirei as pimentas chipotle para que não estivessem muito quentes para os pequenos. Devolva a carne de porco desfiada ao crockpot e deixe passar o calor.
- Servir em tortilhas e top com coberturas favoritas.
