Southwestern Stuffed Bell Peppers
Embalados com feijão preto rico em proteínas, arroz integral e legumes, estes pimentos recheados dão água na boca e fazem uma refeição saudável sem carne! Tão apetitosos e cheios de sabor!
Os pimentos recheados são um dos meus jantares de fim-de-semana favoritos, porque são uma refeição simples e completa que pode incluir porções de proteínas, vegetais e amido, tudo em um. Essas belezas assadas são todas vegetarianas (omitir o queijo para torná-las vegan) e ainda mais deliciosas por causa disso!
Com um spin sudoeste usando salsa, feijão preto, milho, coentro e especiarias salgadas, estes pimentões recheados são muito saudáveis, saborosos e perfeitamente fáceis de chicotear num dia de semana. Cobertos com fatias de queijo cheddar afiado, os pimentos têm um apelo visual, bem como um equilíbrio agradável e cremoso ao picante!
Sei que vai gostar destes saborosos pimentos recheados com um toque de sudoeste tanto quanto o meu marido e eu. Sinta-se livre para adicionar carne moída cozida ou frango, mas saiba que esta refeição vegetariana tem o carimbo de aprovação manivore comedor de carne!
