Pimentão Recheado com Queijo Duplo
Easy Baked Stuffed Peppers, recheado com uma mistura de migalhas de pão italiano e delicioso queijo derretido. O prato principal ou aperitivo perfeito!
Pimentas Recheadas
Neste último fim de semana, um pequeno grupo de nós, amigos que se tornaram como família, passou três dias descobrindo algumas cidades nas províncias da Umbria e Marche.
Esta cidade foi uma das mais belas cidades que já vi. Um espectáculo para ver e um must see, Gubbio.
Uma rua lateral pitoresca em Gubbio.
Um restaurante em Gubbio.
Gubbio é uma cidade medieval e também a mais antiga da região da Umbria.
Cidade medieval de Gubbio.
Percorremos a parte antiga de Gubbio e vimos igrejas, a Abadia, o palácio e muitas lojas de artesanato vendendo produtos típicos da região, tais como couro, cerâmica e bordados.
Trufas negras para venda.
vitrines
Eu provavelmente poderia passar o resto da minha vida apenas descobrindo todas essas pequenas cidades de tirar o fôlego na Itália. Talvez um dia eu comece a fazer exatamente isso. Mas por agora vou continuar a partilhar as minhas receitas italianas com todos vocês.
Então o que é que os pimentos recheados cozidos têm a ver com o Gubbio? Na verdade, nada, embora eu ame ambos! Os pimentos feitos desta maneira são perfeitos, são tenros e com um delicioso recheio de queijo.
Como fazer pimentas recheadas
- Cortar ao meio pimentões de tamanho pequeno a médio
- Limpar os pimentos
- Adicione a mistura de miolo de pão
- Tampo com queijo picado e tomates
- Cozer durante cerca de 30 minutos.
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Estes Pimentos Recheados são um prato delicioso para fazer quando você está procurando por um prato principal ou acompanhamento sem carne! Buon Appetito!
Ingredientes
- 2-3 colheres de sopa de azeite de oliva ((dividido))
- 1/2 colher de chá de manjericão
- 2-3 colheres de sopa de salsa italiana fresca ((picada))
- 2 colheres de sopa de migalhas de pão
- 1 tomate grande maduro firme em cubos ((sem sementes removidas))
- 2-3 pimentões pequenos ou médios ((cortados ao meio e limpos))
- 1/2 colher de chá de orégano
- 1/2 chávena de queijo parmesão ralado fresco
- 1 copo de queijo suíço em cubos ((substituto com mozzarella firme, gruyere) )
- 1/4 colher de chá de sal
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus (180 graus Celsius)
- Numa tigela média, misture migalhas de pão, parmesão, azeite, sal e especiarias.
- Corte os pimentos ao meio e limpe-os.
- Unte ligeiramente uma assadeira média com 1 colher de sopa de azeite, coloque os pimentos cortados lateralmente, polvilhe com a mistura de migalhas de pão, cubos de queijo suíço e cubos de tomate. Regue levemente com azeite de oliva (2 colheres de sopa)
- Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 20-30 minutos, até que a pimenta esteja tenra. Sirva imediatamente. Desfrute!
