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Há três cheiros acabados de cozer que colocarão as antenas de sabor de qualquer pessoa em alerta máximo: pipocas, bacon e bolachas com lascas de chocolate. Podes cheirá-los assim que o teu pé atingir a soleira e como um cão obcecado por guloseimas de qualquer tamanho que vás directamente para a mercadoria para provar uma dentada.

Então, qual seria o gosto de ter os três de uma só vez? Desculpa, mas não vais descobrir neste posto.

O que vou partilhar convosco é o lado apetitoso das pipocas, o lado sombrio, o 50 tons de cinza lado das pipocas. Ou é 50 tons de cinza já uma referência “tão 2012” que já mostrei as minhas verdadeiras cores por trás do tempo?

Agora, presumo que já tenha posto pipocas: Milho de caramelo, com sabor a manteiga e talvez até chocolate. E você saboreou bacon. A menos que sejas vegan/vegetariana. E quem não adora as pipocas de queijo mal cheirosas que são entregues pelos vendedores corporativos nas férias para manter o pessoal todo saciado e feliz? Do tipo que mancha os seus dedos de molho de pipocas de laranja, mas parece que não consegue dizer: “Não, obrigado”.

Mas você já teve o prazer de conhecer o sal de trufas?

Eu não tinha experimentado sal de trufa antes de assistir a uma demonstração culinária na nossa Escola de Culinária Viking local há alguns anos atrás. Na verdade, nem me lembro qual era o prato em que o provei, mas lembro-me perfeitamente de ter as minhas meias cortadas quando o fiz.

Apenas um pequeno mergulho do meu dedo mindinho no sal, rapidamente transportado para a minha língua e fui eliminado de volta à 4ª classe e a primeira vez que experimentei Pop Rocks. Explosões de sabor a explodir por todo o lado na minha boca.

Agora, aquelas explosões eram o que era só comer o sal directamente do frasco. Mas quando polvilhado em macarrão, misturado em manteiga, polvilhado em STEAK – talvez ainda o meu coração – este sotaque é praticamente o único acompanhamento que você precisa para transmitir algum sabor sério.

Escusado será dizer que tive de fazer do sal de trufas uma parte da minha despensa. O sal é um sal muito picante, mas por ser tão concentrado no sabor, e usado em quantidades tão pequenas, descobri que vale bem o investimento.

Com a temporada de prêmios de cinema a nossos pés, festas Superbowl que em breve estarão em pleno andamento e para não mencionar o luxo do inverno preguiçoso, aconchegante nos finais de semana nevados, pipoca saborosa, especialmente quando chutada até as estrelas de sabor, está implorando para ser tomada.

Você pode servir em uma tigela grande para mãos rápidas, mergulhando ou fazer porções individuais nestes copos de tulipas de pergaminho.

Tira o pessoal do fio dental, está na hora das pipocas.

Eu adoro o lado doce das pipocas, mas adicionar ingredientes mais saborosos e até um pouco picante é uma ótima alternativa à norma, e uma surpresa de sabor para os convidados. Aqui estão alguns comilões que estão no mesmo comboio de sabores.

Liren presta atenção às preocupações de saúde com as pipocas micro-ondas e levou as pipocas para o fogão para dar uma volta asiática Cozinha Confidante Pipocas Wasabi Doce e Picante.

Uma ode às memórias do pai, Lisa puxa a frigideira de ferro fundido para criar Autêntico Gourmet Suburbano Alho, Tomilho e Pipocas Parmesão.

Olga também salta o microondas e vai à velha guarda com um toque de terra e salgadinho em Manga & Tomate Paprika Fumada, Pimenta Preta e Pipoca Parmesão.

Oh não, aqui vou eu de novo com a minha obsessão pela infusão mexicana, mas as explosões de sabor da Lisa são demasiado tentadoras para não partilhar! Olha só: Com Estilo e Graça s zesty Chili Lime Popcorn – com ou sem tequila…à sua escolha.

Shanon aumenta o calor graças a uma dose de Sriracha e, em seguida, traz para baixo um ou dois níveis com sabor fresco Ranch em A Cenoura Curvada Pipocas do Rancho Sriracha.

Tal como as minhas asas de frango clássicas favoritas, er pernas de frango, receita, a Cassie certificou-se Faça o seu dia A receita de Buffalo Parmesão Pipoca é um doce de 5 guardanapos.

Para uma lista adicional de receitas de pipoca temperadas, visite as garotas do projeto Food Matters para conhecer o amor e as incríveis receitas de pipoca do blogueiro e relacionar sua própria receita favorita também.

Pipoca de Bacon Trufado
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Pipoca de Bacon Trufado

Ingredientes

  • 4 fatias de bacon
  • 1 pau de manteiga (, (8 colheres de sopa))
  • 1 colher de chá de sal de trufas
  • ½ copo de queijo parmesão finamente ralado
  • 8 chávenas de pipocas pipocadas

Instruções

  • Despeje pipocas numa tigela grande e reserve.
  • Disponha bacon lado a lado numa placa forrada com papel pergaminho. Cubra com outra folha de papel de pergaminho ou com uma cobertura segura para o microondas e cozinhe em altura durante 4-6 minutos. Rode o prato a meio do cozimento para que o bacon cozinhe uniformemente. Coloque o bacon num prato forrado com papel-toalha para escorrer, depois desfie ou corte em pequenos pedaços e adicione às pipocas.
  • Adicione manteiga a uma tigela segura para o microondas e aqueça em alta por 30 segundos. Rode e aqueça durante mais 15-30 segundos, para ter a certeza de que não ferve.
  • Deitar manteiga sobre as pipocas e depois polvilhar com sal de trufas. Misture para combinar. Em seguida, adicione queijo parmesão e atire para revestir. Sirva quente ou à temperatura ambiente.
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

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