Biscoitos fáceis e deliciosos que são feitos com uma mistura de bolo e pudim com deliciosos biscoitos e pedaços de creme escondidos dentro! São de uma divertida cor rosa com uma borda crocante e centro mastigável!
Olá a todos, é a Jenn, da Coma Bolo Para Jantar . Feliz Fevereiro – este mês, vou partilhar convosco estes lindos biscoitos cor-de-rosa, mesmo a tempo do Dia dos Namorados.
Não só são tão bonitos, como também são tão fáceis de fazer e começam com uma mistura de bolo e pudim. Se não encontrar uma mistura para pudim de creme de morango, pode sempre usar baunilha. Eu adicionei algumas gotas de corante alimentar à massa para ter um biscoito cor-de-rosa ligeiramente mais brilhante, mas você pode deixar totalmente de fora o corante alimentar e você ainda vai acabar com um biscoito cor-de-rosa. Eles serão apenas um pouco mais claros que os biscoitos nestas fotos.
Eu uso cookies ‘n cream candy bars em cookies o tempo todo. Eles são muito bons e eu adoro o aspecto salpicado que eles acrescentam. Compro um pacote de 12 chocolates e parto 10 deles em quatro pedaços e depois cada pedaço ao meio e pressiono-os para dentro das bolinhas de massa de biscoito. Alguns deles vão ficar ligeiramente dourados no forno, mas isso não muda em nada o sabor.
Estes biscoitos são crocantes por fora e macios e mastigáveis por dentro. Eles são tão bons. Eu adoro-as. Provavelmente não te devia dizer isto, mas comi quatro num dia, acidentalmente. Oops. A moderação não aconteceu naquele dia. Mal posso esperar que lhes dês uma oportunidade.
Ingredientes
- 1 caixa de 15,25 onças de mistura de bolo de morango
- 2 ovos grandes
- 10 biscoitos de tamanho pequeno (quebrados em pequenos pedaços)
- 2 gotas de corante alimentar vermelho (opt.)
- 1/2 xícara de chá de óleo vegetal
- 1/2 chávena de chocolate branco em pedaços
- 1 caixa de 3,4 onças de creme de morango mistura de pudim instantâneo
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus. Combine mistura de bolo seco, mistura de pudim seco, ovos, óleo vegetal e corante alimentar vermelho e misture até combinar bem. A massa será espessa.
- Enrole 1 1/2 - 2 colheres de sopa de massa numa bola e coloque-a sobre uma assadeira ligeiramente untada. Coloque 6 bolas de massa por folha de biscoito. Pressione algumas barras de biscoito e algumas lascas de chocolate branco em cada bola de massa.
- Cozer durante 10-11 minutos. Eles vão parecer um pouco mal feitos. Retire do forno e pressione algumas lascas de chocolate branco nas partes vazias dos biscoitos. Faz cerca de 24 biscoitos.
