Pizzas de Frutas de Cookie de Açúcar
Um biscoito de açúcar suave coberto com nutella ou uma cobertura de cream cheese e a sua escolha de coberturas para fazer a sua própria pizza de fruta de tamanho individual!
Olá Lil’ Luna leitores! Sou eu, a Natalie, da Life Made Simple. Hoje estou a partilhar estas pizzas de fruta de bolacha de açúcar de sumo. São versões em miniatura daquelas maravilhosas pizzas de frutas gigantes que você tem visto em toda a Pinterest ultimamente. Perfeitas para levar para festas, churrascos ou apenas para fazer para você e sua família. Comecei por fazer um lote de uma das minhas bolachas de açúcar preferidas. São bolachas grossas e macias, pensem no estilo lofthouse. Depois adicionei um gelado de queijo creme adocicado por cima. Não resisti a espalhar um pouco de Nutella em alguns também.
Porque todos nós sabemos que a Nutella é fantástica em qualquer coisa. É fantástica com toda aquela fruta fresca!
Depois cortei um monte de fruta e coloquei-a por cima. Você pode ser muito criativo e fazer qualquer desenho que quiser usando a fruta que tem em casa. Esta é uma receita realmente amigável para crianças! Eles podem achatar os biscoitos, congelar os biscoitos e decorá-los também! Podes petiscar a fruta à medida que vais passando e usar qualquer congelação extra como molho para mais tarde. Espero que experimente estas pizzas de fruta com açúcar, porque ei, sabem tão bem quanto parecem! Que delícia!
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara de manteiga sem sal (amolecida)
- Queijo creme de 16 onças
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- Frutas fatiadas
- 1/2 copo de manteiga (amolecida)
- 2 copos 3/4 de farinha para todos os fins
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 3 chávenas de açúcar em pó
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375°F.
- Combine farinha, bicarbonato de sódio e fermento em pó em uma tigela pequena. Misture bem.
- Manteiga amolecida com creme e açúcar numa tigela grande até ficar macia. Adicione ovo e baunilha e bata até misturar tudo.
- Adicione lentamente os ingredientes secos à mistura cremosa até que estejam bem combinados.
- Enrole a massa em bolas de 1,5 polegadas e coloque em uma folha de biscoito não untada.
- Cozer durante 8-9 minutos ou até as bordas ficarem douradas. Deixe arrefecer.
- Faça o congelamento por cremosidade, duas barras de creme de queijo de 8 oz. amolecido e ½ copo de manteiga amolecida (1 pau). Acrescente 2 colheres de chá de baunilha. Adicione lentamente cerca de 3 chávenas de açúcar em pó. Acrescente mais ou menos açúcar para obter a consistência desejada.
- Espalhe por cima dos biscoitos e, por cima, com a fruta que você gosta. DESFRUTE!
