Poblano e Zucchini Frittata

A Melhor Panela para Fazer Frittatas

Uma ótima panela para fazer uma frittata perfeita é uma frigideira antiaderente que é segura para o forno.

Conjunto de Panelas para Nidificação Tramontina

A Tramontina faz um dos melhores conjuntos de cozinha antiaderentes que existem. Este inovador conjunto de panelas é versátil, duradouro e projetado para aninhar-se para um armazenamento compacto, economizando espaço de armazenamento.

O Nesting Cookware Set da Tramontina permite uma cozinha mais saudável, exigindo menos óleo. É fácil de usar, e lavável na máquina de lavar louça, tornando-o fácil de limpar.

Benefícios da Tramontina Cookware

• Economiza espaço de armazenamento. Concebido para aninhar-se para um armazenamento compacto, poupa até 50% mais espaço do que os conjuntos de panelas normais.
• Fácil de cozinhar e limpar. Compatível com fogões a gás, eléctricos e de vidro cerâmico. (Não adequado para cozedura por convecção). A superfície anti-aderente proporciona uma superfície escorregadia para cozinhar e limpar sem esforço.
• Lavar a loiça com segurança. Os utensílios de cozinha podem ser facilmente limpos na máquina de lavar louça.
• Seguro para o forno. Seguro para o forno até 350 ° F / 176 ° C (com tampas).
• Cozinha mais saudável. Requer menos óleo para cozinhar.

Onde comprar

Conjunto de Utensílios de Cozinha Nidificação Tramontina está disponível para comprar no seu website .

Como fazer uma Frittata Vegetal

As frittatas são tão simples de fazer! Eis como:

1. Bata os ovos juntos com ervas e temperos.
2. Salteie os legumes até que fiquem macios.
3. Quando os legumes estiverem prontos, mexa os ovos.
4. Cubra e cozinhe até que as bordas estejam ajustadas e o centro esteja ajustado.
5. Transfira a panela para o frango de carne.
6. Broll até o topo estar levemente dourado e inchado.
7. Deixe a frittata esfriar um pouco antes de servir.

Dicas de Omelete de Aboborinha

• Espalhe os legumes uniformemente por toda a panela antes de deitar os ovos.
• Personalize-o com a sua escolha de ervas e legumes.
• Use uma frigideira anti-aderente que seja segura para o forno.
• A segurança primeiro! Não se esqueça que quando a frigideira sair do forno, a pega permanecerá quente.

Ideias de receitas de Frittata personalizáveis

• Adiciona queijo. Polvilhe queso fresco depois de assado ou adicione um queijo desfiado derretido sobre frittata antes dos últimos dois minutos e grelhe.
• As coberturas são infinitas. Servir com pico de gallo ou salsa à sua escolha
• Queres picante? Use Anaheim ou Hatch chile assado para um pontapé em vez de pimentos poblanos suaves.
• Nada de pimentos frescos? Chile assado em lata usado.

Receitas de frittata mais fáceis de experimentar:

• Batata e Chorizo Frittata
• Frittata com Salsa Verde para os amantes da carne
• Frango Grelhado e Pesto Frittata
• Chouriço mexicano picante Zucchini Frittata

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Poblano e Zucchini Frittata

5 (1 classificação)

Este vegetariano Omelete Poblano Zucchini tem um delicioso sabor a sudoeste. Servir com tortilhas de milho , tortilhas de farinha ou caseiro pão verde de queijo chile para um café da manhã de uma só vez, perfeito para um brunch de fim de semana, entretenimento de férias ou almoços com uma semana de antecedência.

Rendam-se: 8

Hora da preparação: 10 mins

Hora da cozedura: 24 mins

Tempo total: 34 mins

Ingredientes

• 10 ovos
• ▢ 2 colheres de sopa coentro fresco , finamente cortado
• ▢ 1/2 colher de chá ½ colher de chá de sal kosher
• ▢ 1/2 colher de chá pimenta preta moída
• ▢ 1 colher de sopa azeite extra-virgem
• ▢ 2 pimentos poblano , torrado, semeado e cortado em fatias finas
• ▢ 2 cebolinhas verdes , fatiado em fatias finas
• ▢ 2 dentes de alho , cortado em cubos
• ▢ 1 xícara abobrinhas , triturada nos grandes buracos de um ralador de caixa
• ▢ queso fresco (opcional)

Instruções

• Coloque uma grelha no terço superior de um forno e pré-aqueça o grelhador. Numa tigela, bata os ovos e o coentro juntos com sal e pimenta.
• Adicione óleo a uma panela antiaderente de 10 ou 12 polegadas e aqueça-a em lume médio-alto. Adicione o chile, a cebolinha, o alho e salteie até ficar tenro, cerca de 3 minutos. Adicione as abobrinhas e salteie até ficar tenra e murcha, cerca de 2 minutos.
• Reduza o calor para baixo e derrame a mistura de ovos na frigideira. Cubra e cozinhe até que as bordas estejam ajustadas e o centro esteja apenas ajustado, 10 minutos. Retire a tampa, coloque a frigideira por baixo da grelha e grelhe até que a parte superior fique levemente dourada e inchada, cerca de 4 minutos. Retire a fritata do forno e deixe repousar durante 5 minutos.
• Para servir, passe uma espátula de borracha sob as bordas para soltar a frita e transfira-a para uma grande placa.
• Polvilhe com queso fresco, se estiver usando.
• Cortar em cunhas e servir.

Notas

• Desfie as abobrinhas nos grandes buracos de um ralador de caixa.
• Espalhe os legumes uniformemente por toda a panela antes de deitar os ovos.
• Use uma frigideira anti-aderente que seja segura para o forno.
• Não cozer demais. Sua frittata é feita quando está mal colocada nas bordas e ainda tremendo no centro. A mistura de ovos continuará a cozinhar assim que você a tirar do forno.
• A segurança primeiro! Não se esqueça que quando a frigideira sair do forno, a pega permanecerá quente.
• Os restos de frita ficam bem na geladeira por até três dias. Aproveite o frio ou reaqueça em forno baixo.
• A nutrição não inclui guarnições ou coberturas.

Calorias: 105 kcal , Carboidratos: 3 g , Proteína: 7 g , Gordo: 7 g , Gordura Saturada: 2 g , Colesterol: 205 mg , Sódio: 226 mg , Potássio: 177 mg , Fibra: 1 g , Açúcar: 1 g , Vitamina A: 475 UI , Vitamina C: 27 mg , Cálcio: 40 mg , Ferro de engomar: 1 mg