Mimosa Bar

Comece a festa do brunch em apenas 5 minutos com uma rodada de brunch cocktails! Um Mimosa Bar abastecido com uma variedade de sumos de fruta e muito espumante é uma forma de entretenimento de baixo stress.

Ingredientes da receita

Notas de Ingredientes

• Sucos de fruta: Não se sinta constrangido a apenas sumos de laranja, arando e pêssego. Adicione ou substitua seus favoritos, tais como suco de morango-kiwi, maracujá ou romã.
• Vinho espumante seco: Qualquer estilo serve. Escolha Champagne francês, prosecco italiano, cava espanhol ou qualquer variedade de vinho espumante.
• Fatias de laranja, fatias de pêssego, ou bagas frescas: Escolha estes e, se os tiver à mão, sinta-se à vontade para definir guarnições de bónus como torções de laranja ou ervas frescas.

Instruções passo a passo

1. Despeje o suco de arando, suco de laranja e suco de pêssego em jarras separadas. Arrefeça até estar pronto para servir.
2. Abra garrafas de vinho com faíscas e coloque em baldes com gelo para manter frio. Recarregar gelo quando necessário.
3. Usando tigelas pequenas, organize as fatias de laranja, as fatias de pêssego e as bagas separadamente e adicione pequenas pinças para permitir que os seus convidados possam apanhar as suas guarnições.
4. Para fazer as mimosas: A cada flauta de champanhe fria ou copo de vinho, adicione 3 onças do sumo de escolha (cerca de meio caminho). Adicione o espumante e combine suavemente o sumo no vinho, levantando a mistura do sumo para o vinho com a colher. Desfrute do tal como está, ou guarneça como desejar.

Dicas e variações da receita

• Rendam-se: Cada garrafa de vinho espumante deve produzir cerca de 6 a 8 mimosas. Planeje de 2 a 3 mimosas por convidado se você estiver organizando um brunch ou festa.
• Vá em frente: os sumos podem ser colocados nas suas jarras no dia anterior. Cubra a parte superior com um filme plástico na geladeira até estar pronto para servir. Como as próprias mimosas são feitas com espumante, mantenha o vinho espumante fechado até à hora da festa.
• Licor de laranja: Para aumentar o sabor da laranja em um coquetel de suco de laranja mimosa, adicione ¼ onça (1 ½ colher de chá) de licor de laranja com o suco.
• Bellini: Opte por suco de pêssego e adicione ¼ ounce schnapps de pêssego, se desejar. Guarneça com uma fatia fresca de pêssego.
• Kir Royale: Substitua ½ onça (3 colheres de chá) Crème de Cassis (um licor de groselha preta) pelo suco. Aumente o vinho espumante para 5 ou 6 onças, e guarneça com um toque de limão ou frutos silvestres frescos.

Mimosa Bar

5 a partir de 2 votações

Comece a festa do brunch em apenas 5 minutos com uma rodada de brunch cocktails! Um Mimosa Bar abastecido com uma variedade de sumos de fruta e muito espumante é uma forma de entretenimento de baixo stress.

Tempo de preparação

5 min.

Tempo de cozedura

Tempo total

5 min.

Ingredientes

• 4 copos (32 onças) de sumo de laranja
• 2 750 ml de vinho espumante seco em garrafa ((ver nota 2))
• 4 chávenas (32 onças) de sumo de pêssego
• 4 chávenas (32 onças) de sumo de arando (ou outro sumo de bagas (ver nota 1))
• fatias de laranja, (fatias de pêssego, ou bagas frescas, para guarnição (ver nota 3))

Instruções

Para montar o bar mimosa:

• Despeje o suco de arando, suco de laranja e suco de pêssego em jarras separadas. Arrefeça até estar pronto para servir.
• Abra garrafas de vinho com faíscas e coloque em baldes com gelo para manter frio. Recarregar gelo quando necessário.
• Usando tigelas pequenas, organize as fatias de laranja, as fatias de pêssego e as bagas separadamente e adicione pequenas pinças para permitir que os seus convidados possam apanhar as suas guarnições.

Para montar uma mimosa:

• A uma taça de champanhe ou taça de vinho gelada, adicione 3 onças do suco de escolha (cerca de meio caminho). Adicione o vinho espumante e combine suavemente o sumo no vinho, levantando a mistura do sumo para o vinho com a colher. Guarneça e sirva.

Composição

Tamanho da porção: 1 coquetelCalorias: 86kcal Carboidratos: 22g Proteína: 1g Gordura: 1g Gordura saturada: 1g Sódio: 6mg Fibra: 1g Açúcar: 20g

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