O abacate é uma excelente primeira comida para os bebés. Contém gorduras saudáveis, é fácil de misturar e fazer um puré e é delicioso. Saiba mais aqui.
ContentsPor que você vai amar esta receita?Factos sobre a Nutrição do AbacateComo Fazer Puro AbacateCombinações de Abacate Baby FoodAlimentos que combinam bem com puré de abacateAvocado Baby Puree Combo IdeasAvocado FAQPosso servir abacate ao bebé com a pele ligada?Como ArmazenarComo Reaquecer ou Descongelar Puré de Abacate CongeladoOutras Formas de Utilização do Abacate PureeMais Purees de comida para bebéMais Receitas e RecursosIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos papinhas de Abacate Com Leite Para Bebê RECEITAS Receitas com Abacate: Papinha de Fruta e Guacamole Abacate: O bebê pode comer?
O abacate é uma primeira comida popular para o bebé e por uma boa razão! Está cheio de nutrição que o seu bebé em crescimento precisa, é fácil de servir e a maioria dos bebés adora-o! Isso é uma vitória, ganhe, ganhe, ganhe, se você está mantendo a pontuação.
Por que você vai amar esta receita?
- O abacate é um dos melhores primeiros alimentos para o bebé, devido ao seu perfil nutricional!
- É super fácil de preparar! Você pode fazer purê, amassar ou servir em cunhas para o desmame do bebê.
- Com a sua textura cremosa, é difícil não amar.
- Sem necessidade de vapor ou cozinhar, é fácil de bater!
- Mistura-se muito bem com outros sabores.
Factos sobre a Nutrição do Abacate
Os abacates são incrivelmente nutritivos! Não só estão cheios de gorduras e fibras saudáveis, como também são uma fonte concentrada de vitaminas, minerais e antioxidantes!
Encontrará vitaminas C, E, K, B2 (Riboflavina), B3 (Niacina), B5 (Ácido Pantoténico), B6 (Piridoxina), folato, magnésio, potássio, cobre, zinco e manganês no abacate.
Os abacates também são ricos em gorduras saudáveis como a gordura monoinsaturada (ácido oleico). O ácido oleico é o mesmo ácido gordo encontrado nas azeitonas e no azeite de oliva e é considerado uma gordura muito saudável. As dietas ricas em ácido oléico mostram um aumento da sensibilidade insulínica, uma gestão do açúcar no sangue e níveis de colesterol mais baixos. (fonte)
Os bebés em crescimento têm necessidades elevadas de gordura, o que faz dos abacates uma escolha perfeita!
Como Fazer Puro Abacate
Fazer puré de abacate é super simples! Comece por remover a casca e o caroço do abacate. Coloque a carne de abacate num liquidificador ou processador de alimentos de alta potência e misture até ficar macia.
Se o puré for muito grosso, você pode adicionar um pouco de leite materno, fórmula ou água para diluir, começando com 1 colher de chá e adicionando mais conforme necessário. para alcançar a consistência desejada.
Outra opção é fazer um puré de abacate em pedaços, adicionando pedaços de abacate a uma tigela e amassando-o com um garfo. Isto é óptimo para os comedores da fase 2!
Combinações de Abacate Baby Food
Para os comedores da primeira fase, o puré de abacate é óptimo servido com uma colher. Assim que o bebé começar a entrar nos alimentos da fase 2 e 3, pode fazer combinações divertidas de puré de abacate (ver ideias abaixo) ou adicionar puré de abacate a diferentes alimentos como iogurte, smoothies e papas de aveia. A receita das papas de aveia para bebé seria deliciosa com um pouco de puré de abacate mexido.
Alimentos que combinam bem com puré de abacate
- Vegetais verdes – couve, espinafre, abobrinha
- Vegetais Laranja – batata-doce, abóbora-menina, cenoura
- Vegetais brancos – couve-flor
- Outras frutas – banana, morangos, pêssegos, maçãs, kiwis, pêras, mangas
- Lácteos – iogurte, queijo cottage
- Grãos – quinoa, aveia
- Leguminosas – grãos-de-bico, lentilhas
- Temperos e especiarias – caril, gengibre, menta, noz-moscada, canela
Avocado Baby Puree Combo Ideas
Aqui estão alguns combos de comida para bebé com abacate que podem ser divertidos de experimentar:
- Manga e abacate
- Abacate e banana
- Lentilhas, abacate e mirtilo
- Abacate e abacate com abóbora-menina
- Espinafres, abacate, banana e iogurte
- Banana, pêssego, manga e abacate
- Farinha de aveia e abacate
Abacate, pêssego, abacaxi e couve é uma ótima combinação que eu compartilho no meu posto de combinação de comida para bebês estágio 2!
Avocado FAQ
Absolutamente! Os abacates são uma grande fonte de gorduras, vitaminas, minerais e fibras saudáveis para o seu bebé em crescimento – e para si!
Sim! O abacate é um óptimo primeiro alimento para o bebé ao introduzir sólidos. A maioria dos bebés começa a dar sólidos por volta dos 4-6 meses, mas eu referiria ao seu médico quando introduzir os sólidos no seu bebé.
Tipicamente, não. O abacate é facilmente digerível para bebés e a fibra ajuda a regular as suas pequenas barrigas.
Sim! Eu recomendo congelar o abacate para facilitar o acesso à comida do bebé. Você também pode jogar os cubos de abacate congelados em um batido para aumentar as gorduras saudáveis e a cremosidade.
Posso servir abacate ao bebé com a pele ligada?
A Olivia teve um refluxo silencioso quando era bebé, mas nunca vomitou. A única vez que me lembro dela vomitar foi depois de lhe ter dado 1/4 de um abacate, com a pele posta. Eu mantive a pele do abacate para que fosse mais fácil para ela agarrar e isso definitivamente ajudou nesse aspecto.
Enquanto ela não comia a pele, ela definitivamente a tinha na boca e algo na pele não se sentava bem com ela e vomitava 3-4 vezes. Por isso, pessoalmente não recomendo servir abacate com a pele posta para o desmame do bebé. Existem outras maneiras de tornar o abacate mais pegajoso como mergulhar fatias de abacate em sementes de cânhamo ou coco ralado.
Como Armazenar
O puré de abacate pode ser armazenado na geladeira por 3-4 dias ou no freezer por até 3 meses. Tenha em mente que o abacate aberto ficará dourado no frigorífico, por isso o congelamento pode ser a melhor opção. Se quiser congelar, gosto de usar cubos de gelo de silicone ou frascos de congelação seguros porque facilitam o descongelamento de quantidades menores para servir aos bebés.
Como Reaquecer ou Descongelar Puré de Abacate Congelado
Eu recomendo descongelar puré congelado no frigorífico na noite antes de o querer usar, mas também o pode descongelar rapidamente com um banho de água quente. Descongela rapidamente se estiver a descongelar uma pequena quantidade para servir a um bebé.
Outras Formas de Utilização do Abacate Puree
O puré de abacate é ótimo para bebês, mas há muitas outras maneiras para crianças mais velhas e adultos também desfrutarem dele. Aqui estão algumas ideias:
- Avocado toast – não se pode falar em puré de abacate sem falar em torradas de abacate. A minha filha tem agora 2 anos e adora torradas de abacate. Nós apenas amassamos o abacate em pão de sanduíche e polvilhamos com tudo o que é tempero de pão de forma.
- Guacamole – O puré de abacate pode facilmente ser transformado em guacamole! Adicione um pouco de alho, sal, pimenta, sumo de lima e tomate ou faça o meu guacamole saudável com ervilhas!
- Faça um batido – Os abacates podem acrescentar um impulso de gorduras saudáveis e textura cremosa aos smoothies. Pode adicionar o puré directamente ao smoothie, mas o puré de abacate congelado dá aos smoothies uma óptima textura. Não é necessário descongelar, basta colocar dois cubos do puré no misturador com o resto dos ingredientes do seu batido. Experimente no meu batido de proteína verde ou neste batido de manga abacate.
Mais Purees de comida para bebé
- Puré de Batata Doce
- Puré de abóbora-menina
- Puré de Pêssego
- Puré de Cenoura
- Puré de Morango
- Puré de Banana
- Puré de Manga
- Puré de Abóbora
- Applesauce
- Puré de mirtilo
Mais Receitas e Recursos
- Bolo Saúdável Smash Cake
- Brinde francês para bebé
- Panquecas de Banana para Bebés
- Iogurte para Bebés Derrete
Confira meu guia de introdução de sólidos para mais idéias e informações sobre a alimentação dos pequenos e todas as minhas receitas de alimentos para bebês também.
Ingredientes
- 1 abacate maduro (pele e caroço removidos)
Instruções
- Adicione a carne de abacate em um liquidificador ou processador de alimentos de alta potência.
- Misture até ficar macio e sirva. Se o puré for muito grosso, pode adicionar um pouco de água ou leite para diluir, começando com 1 colher de chá e adicionando mais conforme necessário.
- Outra opção é fazer um puré de abacate em pedaços adicionando pedaços de abacate a uma tigela e amassando o abacate com um garfo.
