Puré de batata doce amanteigado que eleva qualquer refeição que você está fazendo. Com xarope de ácer, canela, noz-moscada, manteiga e muito mais, você vai adorar a combinação de doce e salgado que essas batatas têm a oferecer.
Estas batatas são um ótimo acompanhamento em qualquer época do ano, mas especialmente durante as férias! Se não amassarmos as batatas doces, assamo-las com parmesão, recheamo-las com carne de porco, ou transformamo-las em sopa de batata doce!
Puré de batata-doce com um sabor especial
Não espere até as férias para fazer puré de batata doce. Estarias a roubar a ti próprio uma alegria deliciosa! Faça este puré de batata doce fácil em qualquer época do ano, porque é fácil, cremoso e incrivelmente delicioso.
Adoro a textura aveludada e macia do puré de batata doce, coberto com um pouco de manteiga. São o acompanhamento perfeito para praticamente qualquer refeição. Bife, peru, frango, carne de porco, o que quiseres! O Puré de Batata Doce é definitivamente um dos pratos favoritos da família nesta casa.
Eles desaparecem sempre em minutos. Como poderiam não estar? Tudo sobre esta receita é um vencedor. Você pode provar o toque de tempero e xarope doce misturado com as batatas. Essa primeira dentada derrete-se na boca. Quase que consigo saboreá-la só de escrever sobre isso!
Como Fazer Puré de Batata Doce
O puré de batata doce não é feito de forma muito diferente do puré de batata normal. Então você tem isto. Tu sabes o que estás a fazer. Mas eu acompanho-te, por via das dúvidas. 😉
CUT. Comece por cortar as suas batatas doces em cubos pequenos.
LIVRO. Depois, leve um grande pote de água a ferver no fogão. Quando a água estiver fervendo, acrescente os cubos de batata doce (você vai querer cozinhar as batatas até ficarem tenras). Isto levará de 20 a 30 minutos.
MIX. Use uma batedeira eléctrica para a próxima parte. Ele vai ajudar a tornar as batatas muito menos grumosas e muito mais suaves – suaves como o bumbum. Misture as batatas em baixo enquanto adiciona o leite um pouco de cada vez.
ADICIONAR & BLENDAR. Adicione a manteiga e o xarope de bordo e misture até misturar e alisar. Em seguida, dobre nas especiarias e sal.
O puré de batata doce pode ser cozinhado com a pele ? Sim, no entanto, as peles não se mastigam tão finamente que restarão pedaços maiores, nos quais mudará a textura do prato.
O que fazer com as sobras?
Para o caso de os teres…
ARMAZENAGEM. O puré de batata doce será guardado durante 3 a 5 dias no frigorífico, se for guardado num recipiente hermético.
REHEAt. A maneira mais rápida de reaquecer as suas batatas é no microondas. Em um prato seguro coberto no microondas, aqueça em incrementos de 30 segundos, mexendo no meio, até ficar quente. Você também pode reaquecer no forno. Coloque em um prato seguro no forno e cubra com papel alumínio. Pré-aqueça o forno a 350 graus F cozer durante 15 minutos ou até estar quente.
FREEZE. Coloque puré de batata doce num recipiente hermético do congelador. Congelar por até 8 meses.
Simples e tão saboroso. Sirva quente na lateral do seu jantar! Adicione um cubinho extra de manteiga por cima se desejar e veja todos se apaixonarem por esta receita de puré de batata doce.
Para mais receitas de batata-doce, confira:
- Batatas Fritas Doces
- Batata Doce Cristalizada
- Peles de Batata Doce
- Casserole de Batata Doce
- Batata Doce Parmesão Assada
- Batata Doce Assada Duas Vezes
- Batata Doce Recheada com Carne de Porco
MAIS COLECÇÕES: Pratos Laterais, Pratos Laterais de Ação de Graças
Adaptado de allrecipes
Ingredientes
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1-2 colheres de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela
- 6 batatas doces
- 2 colheres de sopa de manjericão
- xarope de 1/4 de xarope de ácer
- 1 copo meio e meio
- 1/2 xícara de chá de manteiga
Instruções
- Acrescente água a um grande pote. Ferver. Acrescente batatas em cubos e cozinhe até ficar tenro, cerca de 20 a 30 minutos.
- Usando uma batedeira eléctrica, misture as batatas em baixo, adicionando metade e metade de cada vez.
- Misturar em manteiga, xarope, especiarias e chantilly até ficar macio. Sirva quente.
