Puré de Batata Parmesão

O puré de batata é um dos meus pratos favoritos desde que era pequena. Acho que sou apenas um amante de batatas, em geral, mas há algo nas batatas cremosas e amanteigadas que são tão irresistíveis! A receita de hoje não é diferente. Estes purê de batatas parmesão já foram declarados como os novos favoritos. Fizemo-las este Verão e percebemos que não eram apenas simples, mas que eram deliciosas. Diferente do puré de batata típico, usamos batatas vermelhas para fazer estas e adicionamos um pouco mais de sabor.

Adorámos esta receita por muitas razões, mas principalmente porque parecia que estávamos a receber as deliciosas batatas do tipo restaurante, que são tão viciantes. A razão porquê? A receita pede metade e metade, manteiga, creme azedo e queijo parmesão. Você realmente não pode fazer batatas ruins quando tudo isso está incluído. 😉

Tão cremoso e tão foleiro!

Se você quiser fantasiar coisas para um acompanhamento ou uma refeição de férias, eu recomendo vivamente que você experimente esta receita. Como mencionei, foi simples e tão saborosa e pode ser apenas a nossa nova receita favorita de puré de batata. 😀

Para mais receitas de puré de batata, confira:

• Puré de Batata Cheesy Stuffed
• Puré de Batata com Puré de Cozinha Lento
• Puré de Batata com Alho

Receita de Puré de Batata Vermelha com Alho

5 a partir de 7 votações

O Puré de Batata Vermelha com Alho Cremoso está cheio de sabor. São um acompanhamento perfeitamente saboroso para qualquer refeição!!

Tempo de preparação

5 min.

Tempo de cozedura

20 min.

Tempo total

25 min.

Ingredientes

• 3/4 - 1 copo meio e meio (aquecido)
• 1/2 colher de chá de pimenta
• 8 batatas vermelhas médias (cortadas em quartos)
• 1/4 chávena de queijo parmesão (desfiado)
• salsa fresca ((opcional))
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de alho picado
• 1 - 2 colheres de chá de sal de alho (com flocos de salsa) (com flocos de salsa)

Instruções

• Coloque batatas e alho em uma panela grande e cubra com água.
• Ferva. Reduza o calor, cubra e deixe ferver durante cerca de 20 minutos (ou até as batatas estarem tenras).
• Escorra batatas e coloque-as de volta numa panela.
• Adicione manteiga, metade e metade, sal de alho, e pimenta. Misturar com uma batedeira até obter a consistência que você gosta.
• Mexa no queijo e cubra com salsa fresca. DESFRUTAR!

Composição

Calorias: 65kcal Carboidratos: 1g Proteína: 2g Gordura: 5g Gordura saturada: 3g Colesterol: 15mg Sódio: 497mg Açúcar: 1g Tamanho da porção: 1 porção

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