Schmear de queijo creme de morango
Strawberry Cream Cheese Cheese Schmear – creme de morango fofo e doce para bagels e torradas – a forma perfeita de misturar a sua rotina de pequeno-almoço!
Acho mesmo que posso ter passado pela infância com os cegos ligados. Eu tinha uma mente tão fechada. Eu tinha bom gosto, não me interpretem mal, mas eu era definitivamente uma rapariga de gosto único. Como com gelado? Chocolate com chocolate e mais chocolate. Devias ter lá estado no dia em que o meu mundo se abriu para o sherbet. Woah.
Também pensei que a única maneira de comer brócolos era coberto com queijo derretido. Espera, queres dizer que os brócolos têm sabor? E há exactamente nove pontos setecentos milhões de maneiras de o comer, além de estarem cobertos de queijo? Mente = soprado.
Em retrospectiva, tudo isto realmente me confunde. Eu comi crocodilo por amor de Deus. ALIGADOR . Mas eu não comeria nada a não ser gelado de chocolate e brócolos cobertos de queijo? Que se passa com esta fotografia?
A história foi semelhante em relação aos bagels. Pãezinhos de massa macia e fofa. Eu gostava de pãezinhos lisos ou de trigo com queijo creme comum. Sem erva com alho, sem mel de canela, sem nada. Só simples Queijo creme. Mas pessoal, só se pode viver num buraco daqueles durante tanto tempo. Eu ainda adoro queijo creme simples, mas, às vezes… tem que misturar tudo!
Por favor, não me pergunte porque é que esta receita é Strawberry Cream Cheese Shmear e não apenas queijo creme de morango. Eu realmente não faço ideia. Estou a pensar talvez porque é mais fofo do que o queijo creme normal?? Não sei, é só esta coisa na minha cabeça, assim que a provei – a minha língua decidiu que era um shmear. Então… Por favor, faça um favor à sua rotina de pequeno-almoço e prepare este shmear de morango fofo e ohmygoshsoeasy. Coloque-o num pãozinho, ou numa torrada, ou no seu dedo… isto é… seu shmear. Aproveita como quiseres.
Ingredientes
- ¼ colher de chá de canela
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 chávena de morangos frescos cortados em cubos (divididos)
- 8 onças de creme de queijo (amaciado, (usei pouca gordura, mas qualquer vai funcionar!))
Instruções
- Em um processador de alimentos, purê 1/2 xícara dos morangos cortados em cubos. Adicione queijo cremoso, mel e canela e pulsar até ficar macio. Acrescente os morangos restantes e misture suavemente com uma colher. Guarde em recipiente hermético, refrigerado.
