Pastelaria Dinamarquesa de Queijo Laranja
Normalmente, só tenho cereais e fruta ao pequeno-almoço, mas de manhã, quando quero algo quente e doce, cozinho um lote de pãezinhos de canela, muffins ou uma massa dinamarquesa como esta. É fofo, super saboroso com uma mistura de ricota e casca de laranja, e uma caneca para preparar uma deliciosa refeição matinal… especialmente se você estiver alimentando uma multidão!
A receita para este decadente e delicioso queijo dinamarquês é originalmente da Sargento, mas também a incluí abaixo.
Depois de batermos juntos uma combinação de ovo, açúcar, manteiga, farinha, baunilha e queijo Sargento Part-Skim Ricotta, o recheio ficou pronto em pouco tempo. Além disso, com algumas ferramentas de cozinha novas e brilhantes, de qualidade comercial, que me foram fornecidas pela Smart & Final, o processo de juntar a massa foi mais fácil do que eu imaginava. Quem diria que a sua linha First Street transportava um equipamento de cozinha tão bom?
O batedor pesado e robusto foi muito rápido a combinar todos os ingredientes e encontrei um bom uso para o raspador de pastelaria afiado e robusto.
… Cortar a massa de massa folhada!
Coisas excitantes. Estás no limite do teu lugar?
Eu também estava precisando de uma mini peneira como esta, o que é bom para pequenos trabalhos como peneirar açúcar em pó. Eu poderia facilmente descansar esta peneira sobre um pequeno recipiente e peneirar o açúcar em suco de laranja para criar um glacê de laranja para a parte superior da massa.
Depois de cozer durante 25 minutos, o dinamarquês ficou inchado e com uma linda cor castanha dourada. Coberto com o esmalte laranja e um salpico de nozes picadas, foi uma pequena fatia do céu para começar o dia direito! Quando eu tiver família e amigos para visitar este verão, eu definitivamente vou querer fazer isso para eles, e eu sei que sua família e amigos iriam gostar também.
