Queijo processado

Queijo derretido. Queijo derretido carregado com chouriço picante, pimentão verde, Pico de gallo e coentro fresco. Perfeito para servir com batatas fritas de tortilla para um aperitivo divertido.

Este prato de queijo derretido é um aperitivo servido em muitos restaurantes mexicanos e Tex Mexicanos em todo o Texas ( e outros lugares, claro! ). É feito com queijo derretido, tipicamente Oxaca, e é aromatizado com chouriço de porco apimentado, cebola e pimentão. Sirva-o com algumas batatas fritas de tortilha para colher.

Ingredientes necessários para o Queso Fundido:

Notas sobre os Ingredientes:

• Queijo de Oaxaca: este é um grande queijo derretido que é muito semelhante ao Mozzarella. Encontre-o no corredor do queijo, ao lado de outros queijos mexicanos, como o Queso Fresco. Se você não conseguir encontrá-lo, o mozzarella será um ótimo substituto.
• Diced Green Chiles: estas são uma opção suave. Se você estiver procurando por mais calor, sinta-se livre para usar um jalapeno e salteie-o com a cebola. Ou use outro Chile de escolha.
• Pico de Gallo: esta é uma salsa volumosa que é óptima como topping para a queso. Aqui está a minha receita caseira que eu sempre uso: Pico de Gallo.

Como fazer o Queso Fundido (passo a passo):

• Pré-aquecimento t ele forno para 400℉.
• Cozinhe o chouriço numa frigideira de forno grande e segura em lume médio. Quebre o chouriço enquanto ele cozinha. Em vez de drenar qualquer gordura do chouriço, pegue uma toalha de papel e manche um pouco do excesso de gordura.
• Depois do chouriço estar cozinhado, adicionar as pimentas verdes em cubos e a cebola e cozinhar até que a cebola seja amolecida e translúcida.
• Início a mistura de chouriço cozido com o queijo ralado.

• Pastelaria durante 8-10 minutos até o queijo estar completamente derretido.
• Início com pico de gallo, coentro fresco cortado em cubos.
• Servir com lascas de tortilha.

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Queijo processado

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Queso Fundido. Queijo derretido carregado com chouriço picante, pimentão verde, Pico de gallo, e coentro fresco. Perfeito para servir com batatas fritas de tortilla para um aperitivo divertido.

Tempo de preparação

5 min.

Tempo de cozedura

10 min.

Tempo total

15 min.

Ingredientes

• 2 chávenas de queijo Oaxaca (desfiado (pode ser submerso com mozzarella, se necessário))
• 1 9 oz pkg de chouriço de porco
• ⅓ cebola em xícara (miced)
• 2 chávenas Monterey Jack Cheese (triturada)
• 1 4 oz lata de pimenta verde cortada em cubos
• ½ cup pico de gallo
• ¼ coentro de copos (em cubos)

Instruções

• Pré-aqueça o forno para 400℉.
• Cozinhar o chouriço: aquecer uma frigideira grande e segura no forno em lume médio. Desfaça o chouriço enquanto ele cozinha.
• Saute Onion: Depois do chouriço estar cozido, junte as pimentas verdes em cubos e a cebola e cozinhe até que a cebola esteja amolecida e translúcida.
• Adiciona Queijo: Cobrir a mistura de chouriço cozido com o queijo ralado.
• Cozer: 8-10 minutos até que o queijo esteja completamente derretido.
• Top: com pico de gallo, coentro fresco cortado em cubos.
• Servir: com tortilla chips.

Composição

Calorias: 435kcal Carboidratos: 7g Proteína: 26g Gordura: 34g Gordura saturada: 24g Colesterol: 62mg Sódio: 1042mg Fibra: 1g Açúcar: 2g Tamanho da porção: 1 porção

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