Salada Cobb Fácil
Faça esta salada Cobb fácil com peru grelhado, abacate, tomate, ovos cozidos, bacon e um molho de leitelho de queijo azul cremoso! Esta é uma salada clássica que é fácil de preparar.
Todos adoram esta refeição clássica. Embalar legumes e proteínas numa salada saborosa. Adapte facilmente a salada ao seu gosto e desfrute de uma deliciosa refeição embalada com sabor. Junho é o Mês dos Amantes do Peru, por isso estamos a celebrar usando dois tipos de peru para esta receita de salada, tanto peru grelhado como bacon de peru. O peru é naturalmente baixo em gordura e é embalado com proteína magra para que você se sinta cheio por mais tempo.
O que é uma salada de aranha?
Uma salada de alface é uma salada americana clássica feita com alface, tomate, bacon, frango ou peru grelhados, ovos cozidos, abacate e molho. É uma excelente salada de prato principal para o almoço ou jantar.
Ingredientes para salada Cobb
- Turquia grelhada – Os lombinhos de peru grelhados ou peito de peru funcionam muito bem, mas pode usar o seu corte de carne preferido. Basta temperar com sal e pimenta antes de grelhar.
- Bacon da Turquia
- Alface romanichel
- Abacate
- Tomate
- Ovos cozidos
Molho de salada Cobb
Um molho de leitelho de leitelho azul fácil é a adição perfeita. É cremoso, delicioso e adiciona o clássico sabor de queijo azul à salada.
Para fazer o molho de salada cobb, bata 1/4 xícara de creme de leite azedo, 1 xícara de leitelho, 1/2 xícara de queijo azul esfarelado, 1/4 xícara de cebola vermelha picada, 1 colher de sopa de suco de limão e 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora.
Dicas para grelhar peru
- Use sempre um termómetro de carne para confirmar que o peru atinge a temperatura interna segura de 165 graus F.
- Basta temperar o peru com sal ou pimenta antes de grelhar ou usar a sua marinada favorita.
- Nunca use uma marinada como molho à mesa.
- Deitar fora quaisquer restos de comida deixados de fora por mais de 2 horas.
- Substitua o peru grelhado por frango grelhado ou carne de vaca em muitas receitas por uma opção mais leve e mais magra de proteínas.
Se você está procurando outra receita de jantar fácil, experimente nosso Lombinho de Peru Fácil, que requer menos de 10 minutos de preparação na cozinha. Ou visite ServeTurkey.org para mais receitas de peru e dicas de culinária.
Experimente esta salada e diga-nos o que pensa!
Obrigado à Federação Nacional da Turquia por ter patrocinado este posto. Como sempre, as opiniões são as minhas.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de sumo de lima fresca
- 4 ovos grandes cozidos (descascados e finamente picados)
- 8 onças de bacon de peru cozido (cortado em cubos)
- 2 tomates grandes (cortados em cubos)
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 chávenas de peru grelhado (cortado em cubos)
- 1/2 xícara de chá de queijo azul (desmoronado)
- 1/4 xícara de chá de creme de leite azedo
- 6 chávenas de alface romana (cortada em fatias finas)
- 1/4 de xícara de cebola vermelha (em cubos finos)
- 2 abacates grandes maduros (semeados, descascados e cortados em cubos)
- 1 copo de leitelho
Instruções
- Junte creme azedo, leitelho, queijo azul, cebola, sumo de lima e pimenta preta moída. Cobrir e refrigerar durante pelo menos 1 hora antes de servir.
- Para montar a salada, coloque a alface numa tigela grande e atire com 1/2 chávena do molho. Divida a alface uniformemente entre seis tigelas e disponha os ingredientes restantes em cima da alface. Aromatize o molho adicional por cima e sirva imediatamente. Desfrute!
