Queques de Chocolate Heathy
Estes queques de chocolate fáceis, rápidos e saudáveis são a solução perfeita para as suas manhãs ocupadas! Mais fofos, chocolatados e saudáveis do que a sua mistura padrão de muffins, estes serão os favoritos da família! Eu estou mostrando como + dando dicas para torná-los facilmente livre de glúten!
Este posto é patrocinado por iHerb …todas as opiniões e receitas são nossas.
O QUE VOCÊ PRECISA PARA FAZER UM MUFFIN DE ABÓBORA DE CHOCOLATE SAUDÁVEL
O que faz os muffins SO DANG EASY e FAST é que usamos um cake-mix como base. Assim não tem de passar tempo a medir a farinha, bicarbonato de sódio, sal, cacau com açúcar, etc. Basta despejar um saco da sua mistura de bolo preferida.
O que faz estes muffins de abóbora HEALTHIER do que o seu muffin padrão é que você usa abóbora e claras de ovo!
- mistura para bolo de chocolate
- puré de abóbora
- claras de ovo
- água
- baunilha
- opcional: canela e lascas de chocolate (Eu também sublimei o bico de cacau como uma opção mais saudável!)
COMO FAZER ESTES MUFFINS SAUDÁVEIS SEM GLÚTEN
O Bolo Sem Glúten mistura 100% DO WORK com esta receita, e é realmente muito fácil fazer estes queques sem glúten.
QUE MISTURAS PARA BOLOS SEM GLÚTEN USO?
Todas estas três misturas para bolos sem glúten funcionam. Eu provei-as e são deliciosas. No entanto, tens de ter cuidado com os ingredientes. 2 destas misturas para bolos são muito mais pequenas do que o Rei Artur. Esta receita se para uma mistura para bolos que faz 24 cupcakes. Por isso ou precisas de metade dos teus ovos e abóbora ou usar duas misturas para bolos.
fotografados aqui são Bolo de Chocolate King Arther GF Mix (faz 24 ), Bob’s Red Mill GF Chocolate Cake Mix (faz 12) e Simple Mills GF Chocolate Cake and Muffin Mix (faz 12)
ONDE POSSO COMPRÁ-LOS?
Encontrar estes ingredientes de grande qualidade pode ser complicado – especialmente os sem glúten! iHerb é uma loja online que transporta mais de 30.000 produtos naturais e envia para mais de 150 países. Encontrei tudo isto na loja deles e fiquei super impressionado com a sua secção sem glúten. Também descobri que eles têm uma ótima seleção orgânica e não pude deixar de pegar meus outros ingredientes! Eles chegaram tão rápido, e bem embalados. Novos clientes iherb terão um desconto na sua primeira encomenda, clicando aqui!
-Os pedidos de iHerb são expedidos a partir de pedidos de clima controlado
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COMO FAZER MUFFINS DE CHOCOLATE FÁCEIS
Adicione a mistura para bolo e todos os ingredientes à sua tigela e misture.
Em uma forma de cupcake, spray de linha com um spray antiaderente ou você pode usar forros de pergaminho ou silicone. Eu sou um grande fã de silicone!
Faça seus cupcakes! cupcakes padrão precisarão assar por cerca de 15 minutos.
PRO DICA: Os bolos sem glúten tendem a não formar uma “tampa de muffin”, são mais planos e não sobem.
ABÓBORA SAUDÁVEL PRO-TIPS
Muda isso. Adicione nozes, bico de cacau, ou lascas de chocolate!
Especifique a receita. Em vez de pegar no puré de abóbora simples, pegue no puré de abóbora que normalmente inclui: canela, gengibre, noz-moscada e pimenta-da-jamaica. Ou, acrescente 1 colher de chá de canela moída com o seu puré de abóbora.
Esta receita de muffin é especial e de dieta amigável. Eu já te mostrei que é facilmente alterado para ser livre de glúten! mas também é livre de laticínios dependendo da sua mistura de bolo (GF king arthur é!) Esta receita de bolo de mistura de muffin é também apenas 2 pontos na lista de observadores de peso!
#MOMHACK
Sempre que faço muffins (não importa a receita – mas especialmente estes muffins de leitelho de banana) faço uma lata de 12 muffins padrão e guardo-os para mais tarde. Y ou pode congelar (microondas por cerca de 15 segundos quando estiver pronto para comer) ou manter na temperatura ambiente durante uma semana. E depois faço estes mini muffins para o dia de! Os meus filhos adoram e isso muda um pouco as coisas.
Ingredientes
- 1 colher de chá de baunilha
- 2 claras de ovo
- 14 onças podem abóbora
- 2/3 xícara de água
- 1 caixa de mistura para bolo de chocolate (que faz 24 cupcakes/ pode ser sem glúten)
- 1 chávena de aparo de cacau
- 1 colher de chá de canela (opcional)
Instruções
- Misture todos os ingredientes
- Encher a lata de cupcake e assar.
- 350 durante cerca de 15 minutos
