Quiche de Brócolos
Quiche de brócolos é uma das minhas receitas de pequeno-almoço quentes favoritas! Saudável, recheada e saborosa. Tem tudo o que você quer e muito mais!
Cheddar e brócolos são uma combinação deliciosa, mesmo em um prato de café da manhã! Você também pode desfrutar de brócolis & queijo em Sopa de Brócolis de Queijo ou Casserole de Brócolis de Frango com Queijo.
Quiche de brócolos cheddar
Os brócolos e o queijo são uma das minhas combinações de sabores favoritos. Esta quiche é saborosa e muito fácil de fazer. Especialmente com uma crosta pré-fabricada. AMOR uma receita semi-fabricada! Basta misturar, servir, assar e está pronto em menos de uma hora! Tão simples quanto isso.
Adoramos fazer quiches para almoços de fim-de-semana com a família e amigos, banhos de bebé/casamento, e todos os feriados! Pegue os restos de carne e legumes que você teve dos feriados e jogue-os na quiche. Torna esta receita ainda mais fácil com as sobras que você precisa usar.
A combinação de brócolos, queijo e essa crosta amanteigada é a perfeição total. A minha família e eu podíamos comer esta quiche todos os dias ao pequeno-almoço e nunca nos fartávamos dela.
Como Fazer Quiche de Brócolos
PREP. Certifique-se que o seu forno está pré-aquecido a 350 graus. Agora pode começar a preparar a crosta da torta.
CRUST. Escolha um prato de tarte que seja mais plano do que profundo. Coloque a sua crosta de torta no prato, dobre sobre qualquer excesso de crosta e crimpe as bordas.
Para frisar uma crosta de tarte Use o dedo indicador de uma mão para empurrar a borda interna para fora enquanto belisca a borda externa com o polegar e o dedo indicador da outra mão.
Coloque o fundo e os lados da crosta da torta para deixar sair o ar, caso contrário, a crosta encolherá. Pré-assar a crosta durante 10-12 minutos. Deixe a crosta esfriar por um pouco.
ACHADO. Depois de arrefecido, coloque os brócolos e o queijo no fundo da crosta da torta. Numa tigela média, misture o recheio: leite, ovos, sal, pimenta e alho. Deite o recheio sobre os brócolos e o queijo.
BAKE. Cozer durante 40-45 minutos. Verifique se é feito inserindo uma faca no centro. Se sair limpo, tire a quiche do forno. Deixe a quiche de pé por 5-10 minutos antes de servir.
quiche VARIAÇÕES
Sinta-se à vontade para mudar os sabores do queijo para qualquer coisa que tenha em mãos! Você também pode adicionar outros vegetais e carnes. A nossa quiche de bacon e queijo é também uma das receitas de pequeno-almoço muito apreciadas.
Como mencionei anteriormente, também se pode acrescentar uma variedade de carnes e vegetais. As sobras funcionam bem. Se você estiver querendo usar ingredientes frescos, tenha certeza de que as carnes foram pré-cozinhadas e vegetais mais “molhados”, como cogumelos ou ervilhas, que foram salteados.
Você quer ter certeza de que o líquido nas carnes e legumes não cozinhe na quiche, o que fará com que ela não se ajuste corretamente.
Fazendo Adiantamento + Armazenamento
Se você quiser chegar antes do tempo basta congelar a quiche não cozida até estar pronta para assar e servir. Deslize a quiche para dentro de um saco seguro do congelador que seja hermético. Congelar por até um mês de antecedência.
Quando estiver pronto para assá-lo, retire-o do congelador e deixe-o descongelar um pouco. Depois, assar como indicado.
Deixe qualquer restos de brócolos quiche na assadeira, cubra-a com papel alumínio e guarde-a na geladeira por até 3 dias.
Para mais quiches + casseroles, confira:
- Quiche de Queijo e Presunto
- Tater Tot Casserole Café da manhã
- Crockpot Pequeno Almoço Casserole
- Casserole de Pequeno Almoço Cheesy Hashbrown
- Receita de café da manhã Strata
- Ovos Benedict Casserole
Ingredientes
- 1 copo de leite
- 1/2 copo de queijo cheddar (desfiado)
- 3 colheres de sopa de alho picado
- 2 chávenas de brócolos (picados)
- 1 copo de queijo mozzarella
- 4 ovos (ligeiramente batidos)
- 1/4 colher de chá de sal de alho (com flocos de salsa)
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 crosta de torta (amolecida conforme indicado na caixa)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350°F
- Use uma placa de tarte de vidro de 9 polegadas de lado rasa. Coloque a crosta da torta no prato e crimpar as bordas. (Dobramos as bordas da crosta e depois frisamo-las.) Coloque o fundo da crosta da torta para deixar sair o ar. Pré-assar a crosta durante 10-12 minutos.
- Deixe arrefecer um pouco e depois coloque os brócolos e o queijo no fundo da crosta da torta.
- Numa tigela média misturar o recheio: leite, ovos, sal, pimenta e alho. Verta sobre os brócolos e o queijo.
- Cozer durante 40-45 minutos. Verifique se é feito inserindo uma faca no centro. Se sair limpo, tire a quiche do forno.
- Deixe ficar de pé por 5-10 minutos antes de servir.
