Deliciosas asas de frango caseiro sem osso, panadas duplas, assadas com uma perfeição crocante, depois sufocadas em molho bbq de mel doce e picante.
Não é preciso sair para comprar asas quando se pode fazê-las em casa! Esta receita de Asas de Mel Sem Osso faz o aperitivo perfeito para o dia do jogo, ou para o jantar de fim-de-semana. Para mais opções de asas, confira nossas Asas de Búfalo Sem Osso e as Asas de Búfalo Clássicas).
Churrasco sem osso + HOney
A nossa família adora asas!! Adoramos todas as variedades – o clássico Buffalo, Teriyaki Wings e Honey BBQ também! Também somos há muito tempo fãs de asas sem osso e adoramos esta versão Honey BBQ.
Na verdade, normalmente temos todos os ingredientes necessários para esta receita à mão, por isso é fácil atirá-la juntos se quisermos asas para uma festa.
Não só o marido adora estes, como também as crianças, por isso esta também é uma óptima receita de jantar.
Como Fazer Asas de Mel BBQ
Estas asas de frango sem osso não demoram muito tempo a preparar, mas começam cedo porque têm de refrigerar durante 3o minutos!
CHICKEN. Corte o frango em pequenos pedaços.
BATERIA. Bata o leite e o ovo juntos em uma tigela.
INGREDIENTES SECOS. Despeje farinha, sal, pimenta e pimentão num saco. Agite bem.
DIP. Mergulhe os pedaços de galinha na mistura de ovos e depois atire-os para o saco de farinha. Faça isso mais uma vez para “cobrir duplamente” a galinha. Coloque as asas em uma assadeira coberta com papel de cera e leve à geladeira por 30 minutos.
RFJ. Cinco minutos antes de retirar do frigorífico, aqueça o óleo vegetal numa caçarola com cerca de 1 polegada de profundidade, em lume médio. Em pequenos lotes, coloque o frango no óleo. Cozinhe cerca de 6 minutos, virando o frango até a metade. Cozinhe até que o frango esteja dourado. Coloque as asas em toalhas de papel para esfriar.
SAUCE. Aqueça o molho BBQ de mel em fogo médio e jogue o frango ao redor até ficar bem revestido.
Recipe FAQ
Você tem que refrigerar por 30 minutos? Não, não é uma obrigação, mas sugerimos que os ajudem a ser mais crocantes. 😉
Consegues fazer isto antes do tempo? Sim, faça tudo menos fritar os pedaços de frango e faça isso mesmo antes de os servir juntamente com o molho bbq.
Consegues assar as asas em vez de as fritares? Basta colocar os pedaços de frango revestidos em uma assadeira untada e forrada com papel alumínio e assar a 400 por 25-30 minutos ou até que o frango não fique mais rosado no centro.
Podes fazer isto com qualquer molho? Estas asas são tão fáceis de trocar – basta adicionar o molho de escolha, quer seja molho de churrasco normal, molho de búfalo, molho teriyaki – esta receita base funciona para todas as as asas desossadas.
Nós gostamos de servir estes com molho de rancho frio e algumas cenouras e aipo!
Estas asas de mel para churrasco não parecem deliciosas?! Eu adoro mesmo asas (ou qualquer coisa frita por isso)!
Para mais aperitivos, não se esqueça de verificar:
- Mordidas de Mozzarella
- Bacon Wrapped Lil’ Smokies
- Quesadillas de Feijão Preto e Milho
- Rolo de Ovo Frito
- Copos de Porco Puxados Carregados
- Macarrão frito e Queijo
Ingredientes
- molho de mel bbq
- 1 colher de chá de sal temperado de Lawry
- 1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
- óleo vegetal
- 2 peitos de frango sem osso e sem pele
- 1 ovo
- 1 colher de chá de pimenta moída
- 1 colher de chá de páprica
- 1 copo de leite
Instruções
- Corte o frango em pequenos pedaços.
- Bata o leite e o ovo juntos em uma tigela.
- Despeje farinha, sal, pimenta e pimentão num saco. Agite bem.
- Mergulhe os pedaços de frango no leite/ovo e depois atire-os para o saco de farinha. Mergulhe novamente na tigela (mistura de leite/ovo) e novamente no saco de farinha, certificando-se de que as asas ficam duplamente cobertas. Coloque as asas em uma assadeira coberta com papel de cera e leve à geladeira por 30 minutos.
- Cinco minutos antes de o retirar do frigorífico, aqueça o óleo vegetal numa caçarola com cerca de 1 polegada de profundidade, em lume médio.
- Em pequenos lotes, coloque o frango no óleo. Cozinhe durante cerca de 6 minutos, virando o frango a meio. Cozinhe até o frango ficar castanho dourado. Ponha as asas em toalhas de papel para arrefecer.
- Aqueça o molho BBQ de mel em fogo médio e jogue o frango ao redor até ficar bem revestido. Desfrute com molho de rancho frio!
