Receita de Bolo de Gelado Fácil
Este Bolo de Sorvete Fácil é feito com uma base de bolacha de chocolate, dois tipos de sorvete sem chocolate, Chocolates Ferrero Roche e um chuvisco de chocolate derretido para juntar tudo isso. Os amantes de gelados vão adorar!
Bolo de gelado
Todos os anos, pergunto aos meus filhos o que querem para um bolo de aniversário. Este ano parece que os Chocolates Italianos foram o tema. Desde o Bolo de Chocolate Baci do meu mais velho ao meu mais novo Bolo de Gelado Ferrero Roche.
Se há duas coisas que a minha filha mais nova não se farta, são os gelados e os morangos. E tenho a certeza que ela ia adorar este bolo de gelado de morango.
Mas este ano ela decidiu que os seus Chocolates preferidos e, claro, o Gelado precisavam de se juntar. E foi assim que eu fiz um bolo de gelado Ferrero Roche!
Como fazer
Misture as migalhas de biscoito e a manteiga derretida e pressione na forma de bolo preparada, cubra a forma com filme plástico e coloque no congelador enquanto prepara o gelado de baunilha sem churn.
Gelado de baunilha sem churn
Em uma pequena tigela, batedor junto leite condensado adocicado e baunilha, reservado.
Numa tigela grande, bata o creme até formar picos rígidos, adicione um pouco de chantilly à mistura de baunilha/leite condensado adocicado, (isto para facilitar a combinação), depois dobre no resto da mistura de chantilly e misture suavemente até ficar completamente misturado.
Retire a base do congelador e espalhe uniformemente com metade do sorvete de baunilha . Cubra com filme plástico e congele.
Ferrero Roche no churn ice cream
Em uma pequena tigela, batedor junto leite condensado adocicado e baunilha, reservado.
Numa tigela grande, bata o creme até formar picos rígidos, adicione um pouco de chantilly à mistura de baunilha/leite condensado adocicado, (isto para facilitar a combinação), depois dobre no resto da mistura de chantilly e misture suavemente até que esteja completamente combinada. Em seguida, dobre os chocolates Ferrero Roche picados grosseiramente e adicione o Nutella (amolecido) redemoinho 2-3 vezes só para adicionar.
Retire a base do congelador e espalhe uniformemente o Gelado Ferrero Roche sobre o sorvete de baunilha, depois espalhe com o restante sorvete de baunilha. Coloque num recipiente hermético ou saco do congelador e congele 3-5 horas ou durante a noite.
Retire o bolo do congelador assim que ele estiver completamente congelado. Regue 3/4 do chocolate derretido sobre o bolo de sorvete, coloque o chocolate Ferrero Roche inteiro em cima e depois regue os chocolates com o chocolate derretido restante. Se o bolo estiver sólido e congelado, deixe-o sentar até ser mais fácil de cortar, cerca de 20-30 minutos. Passar a faca debaixo de água quente também facilitará o corte.
Eu queria muito chocolate, por isso fiz a base com bolachas de chocolate e manteiga derretida. Embora você pudesse usar migalhas de bolacha graham ou até mesmo a sua bolacha preferida como base.
Diferentes combinações para tentar
Se você não gosta de chocolates Ferrero Roche ou acha difícil encontrá-los, você sempre pode substituir por maltesers (whoppers), chocolates baci, suas trufas favoritas (caseiras ou compradas na loja), ou até mesmo sua barra de chocolate preferida quebrada em pedaços.
Você também pode misturar sabores de sorvete dependendo do chocolate que você escolher, em qualquer lugar, desde chocolate até morango, embora eu ache que a baunilha é uma boa escolha, pois combina com tudo.
FAQs
Um bolo de gelado durará 6-7 dias no congelador. Certifique-se de guardá-lo em um recipiente hermético ou saco plástico do freezer. É melhor deixar o Bolo sentar um pouco antes de servir, se for extremamente duro.
Se preferir pode sempre usar o gelado que a sua loja preferida comprou, certifique-se de que é um verdadeiro gelado lácteo e não uma imitação, pois não amolece nem se transforma no melhor bolo de gelado. Certifique-se de que se deixa amolecer o suficiente para se espalhar, mas não derreter completamente.
Se preferir usar um creme de chocolate, molho de chocolate ou creme de pistache, só para citar alguns.
Com o tempo quente a caminho, juntamente com algumas ocasiões especiais como o Dia das Mães, este Bolo de Gelado Fácil faria a Sobremesa No Bake perfeita. Espero que experimentem este bolo e me digam o que pensam. Aproveite!
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Ingredientes
- 3 1/2 - 5 onças de chocolate (branco, escuro ou leite) ((100 - 150 gramas))
- 1 1/2 chávena de chocolate wafter cookies (ou cookie de escolha) ((150 gramas))
- 3/4 chávena de leite condensado adoçado ((170 gramas))
- 5-10 Chocolates Ferrero Roche (inteiros)
- 1/4 copo de manteiga derretida ((50 gramas))
- 1/4 chávena Nutella (amaciada) ((75 gramas))
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 copo + 3 1/2 colheres de sopa de natas inteiras / chantilly frias ((270 gramas))
- 15 Ferrero Roche chocolates grosseiramente picados
Instruções
- Forre uma forma de bolo de 8 polegadas (20 cm) de altura com papel de pergaminho amassado*.
