Receita Hummus Fácil
O MELHOR TODO hummus. Esta receita de Hummus Fácil vem junto em minutos, é muito cremosa e saborosa e SO MUITO melhor do que qualquer hummus comprado na loja que vais experimentar.
Por que você vai amar este Hummus receitas fáceis
Confie em mim, eu testei a receita, experimentei outro hummus, e nenhum tem a profundidade de sabor que este tem. Ingrediente secreto? Molho de soja, alho e limão. A combinação com o grão-de-bico cremoso é incrível.
O que é Hummus?
Hummus é um molho feito de grão-de-bico cozido ou enlatado (grão-de-bico em conserva), pasta de tahini sésamo e sumo de limão. O Hummus tem sido comido nas regiões do Médio Oriente, Mediterrâneo e Norte de África desde que existem registos. Pensa-se que teve a sua origem no Egipto.
Temos algumas receitas de hummus realmente populares que você precisa tentar como este hummus de pimenta vermelha assada, húmus pesto , húmus de beterraba .
Que ingredientes-chave preciso para esta receita de Hummus?
- Grão-de-bico, também chamado Feijão Garbanzo. Tive alguns problemas com marcas genéricas que não se misturam bem, por isso se isso é importante para vocês, agarrem grande qualidade.
- Tahini- Tentei muitas vezes receitas de hummus diferentes sem Tahini, São boas mas não são grandes. Tahini leva o seu húmus a um nível totalmente novo.
- Azeite – Isto é tanto para o sabor como para ajudar o hummus a suavizar.
Como Fazer um Hummus Saudável
- Em um liquidificador ou processador de alimentos adicione seu molho de soja, suco de limão fresco, tahini primeiro.
- Depois acrescente grão-de-bico ou feijão-de-bico e especiarias.
- Comece a pulsar para transformar o seu grão de bico numa pasta de creme.
- Adicione o seu azeite de oliva até que esteja bom e macio.
O que é melhor para fazer o seu hummus no liquidificador ou processador de alimentos
De longe a minha receita caseira de hummus é mais fofa e suave quando a faço no meu misturador blendtec. O meu hummus no processador de alimentos ainda estava delicioso, apenas mais granulado.
FAQ’s sobre hummus
HUMMUS está cheio de fibras e proteínas. É um ótimo lanche de recheio que pode ajudar a diminuir a fome quando você está esperando entre as refeições. Também contém gorduras saudáveis da pasta de semente de sésamo (tahini) e azeite de oliva.
O húmus caseiro dura 7-10 dias num recipiente hermético no frigorífico.
Tahini é pasta de gergelim. Você pode encontrá-la na ilha de comida étnica. Pode vir em uma pasta (tubo) ou em um frasco.
O Hummus está livre de Glúten?
Sim, a maioria das receitas para hummus inclui todos os ingredientes que são sem glúten. Esta receita inclui Molho de Soja que tem trigo. Eu só o faço com um molho de soja sem glúten (ou use aminos de coco). Sirva-o com pão pita sem glúten, bolachas, carne grelhada ou legumes.
Outras receitas que você pode desfrutar
Por aqui estamos bastante sérios sobre os nossos molhos gregos – não somos estranhos a receitas de hummus, você precisa de verificar as nossas:
- hummus grego – este hummus tem o tradicional dente de alho, tahini e grão-de-bico, mas também tem toneladas de coberturas deliciosas.
- almôndega pita
- pão Pita
- Hummus de beterraba
Vamos ser amigos
Ingredientes
- 1 dente de alho
- 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
- 2 latas de garbanzo (drenadas)
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 copo de azeite de oliva
- 1 colher de sopa EVOO
- 1/4 c de pasta de tahini (ver em ilha étnica ou ao lado de manteiga de amendoim)
- 1/4 c de suco de limão
- basil (torn)
- 1/2 colher de sopa de alho (picado)
- 1 tomate grande (cortado em cubos)
- 1/2 colher de sopa de sal grosso
- 1 colher de sopa de molho de soja ((sub para sal ou amino de coco para opção sem glúten))
Instruções
- Prepare o checca, misturando suavemente todos os ingredientes na tigela e, em seguida, refrigerando coberto até ficar pronto para servir.
- Misture todos os ingredientes do hummus no liquidificador, adicionando EVOO por último para obter a consistência correta. Deixe os sabores casar, depois, quando pronto para servir, coloque o húmus com checca. Servir com pita ou vegetarianos.
