Molho de Laranja Cranberry
O molho de arando caseiro é um dos alimentos mais subestimados durante as férias. É doce, é picante e apetitoso. Não é só para o seu peru. Há várias maneiras diferentes de servir molho de arando. Leva o teu molho até ao topo ao fazer este molho de arando laranja!
PORQUÊ FAZER MOLHO DE ARANDO CASEIRO
A minha mãe NUNCA vai comprar molho de arando enlatado, sempre caseiro. E caseiro é BOMB ! Isto é tão fácil como abrir uma lata, acredita em mim. e mais saudável. e mais saboroso. Não terá conservantes ou uma textura engraçada como a enlatada.
Você pode fazer isso de duas maneiras. Com sumo de laranja ou água. A versão Suco de Laranja é um pouco mais profunda e é a minha favorita. Ambas são deliciosas! E se você é um cozinheiro novato ou simplesmente não cozinheiro e precisa contribuir para o jantar em família, aceite o molho de arando! Eu prometo que você vai ser capaz de lidar com isso! E você pode fazer isso com antecedência!
DE QUE INGREDIENTES PRECISO PARA O MOLHO DE ARANDO LARANJA?
- AIRELAS FRESCAS
- LARANJA JUICE
- AÇÚCAR
- NUTMEG
- CINNAMON
- PAUZINHOS DE CANELA
POSSO USAR SUMO DE LARANJA CONCENTRADO CONGELADO?
Sim, faça o suco de laranja como o pacote instrui. Depois use 1 copo de sumo de laranja.
COMO FAZER MOLHO CASEIRO DE ARANDO DE LARANJA
- Numa panela de molho, adicione o seu sumo de laranja e deixe ferver.
- misturar no seu açúcar até dissolver
- Mexa na sua noz-moscada e canela
- misturar
COZINHE SEU MOLHO DE ARANDO LARANJA EM FOGO BRANDO
- Ferva o seu sumo de laranja e adicione os seus cranberries.
- juntar os pauzinhos de canela
- Se você quiser um ponche de sabor laranja você pode adicionar um pouco de casca de laranja também!
- Deixe as bagas ferverem por alguns minutos, você vai começar a ver e ouvir as bagas estourar e fervilhar!
- Ferva os seus cranberries durante 10 minutos
DEIXAR O MOLHO DE ARANDO SENTAR
Retire o molho de arando do calor e deixe-o sentar. Ele vai começar a engrossar como está.
COMO FAÇO PARA QUE O MEU MOLHO DE ARANDO SEJA MENOS VOLUMOSO?
O molho de arando vai ficar um bocado gordo depois de fervilhar. Você pode usar uma ferramenta para ajudá-lo a abaixar o pão. Eu usei um cortador de massa, ou um espremedor de batatas. Você também pode colocá-lo em um liquidificador, processador de alimentos ou um liquidificador de imersão.
COMO É QUE EU GUARDO O MOLHO DE ARANDO?
Coloque o molho de arando em um recipiente hermético e no refrigerador.
POSSO FAZER MOLHO DE ARANDO COM ANTECEDÊNCIA?
Sim! Podes fazê-lo com alguns dias de antecedência. Basta guardá-lo num recipiente hermético e num frigorífico.
3 MANEIRAS DE SERVIR MOLHO DE ARANDO DE LARANJA.
- Com o seu peru! Sim, o mais popular e combina perfeitamente com esse peru saboroso. Mas também tente…
- um queijeiro! tem um sabor espantoso em brie assado, ou queijo mole e bolachas.
- BREAD! Espalhe em um pãozinho caseiro quente ou em uma baguete com um pouco de burrata ou outro queijo.
FAZER ESTA RECEITA?
Ingredientes
- 1 copo de Açúcar
- 1-2 Canelas em pau de canela
- 1 chávena de sumo de laranja (ou água)
- Arandos inteiros de 12 onças
- 1 colher de chá de canela moída
- 1 colher de chá de noz-moscada
Instruções
- Numa pequena caçarola, leve água ou sumo de laranja a ferver.
- Adicione açúcar e bata até dissolver.
- Misture em canela moída, noz-moscada e pau de canela.
- Adicionar arandos e baixar o calor e deixar ferver até as bagas rebentarem e amolecerem.
- Mexer ocasionalmente, cerca de 10 minutos. Retire do calor, o molho vai engrossar à medida que arrefece. Retire os paus de canela antes de servir ou armazenar.
