Receita de Peito de Frango Crostado com Batata Crusted Chicken Breasts
Batatas fritas crocantes são uma cobertura natural para criar uma crosta crocante para peitos de frango assados que todos na família vão adorar para o jantar.
Este post é patrocinado por Kettle Brand Potato Chips
Ao crescer, o meu pai chegava a casa quase todos os dias para almoçar. Eu comia com ele e com a minha mãe durante os meses de verão, quando estávamos em casa, quando as meninas estavam na escola, desejando estar na piscina em vez de estar em casa fazendo as nossas tarefas. Ele e a minha mãe partiam o sanduíche, normalmente de salsicha de fígado, salame ou salsicha para ele, e para ela era normalmente um sanduíche de peru, atum ou o seu clássico queijo cheddar derretido (não grelhado).
A rotina do sanduíche deles mudava um pouco todos os dias, mas havia sempre uma adição ao almoço que nunca vacilava. Batatas fritas. Batatas fritas salgadas e estaladiças. Até hoje, sempre que como um sanduíche com batatas fritas (claro que tenho de as empilhar dentro de o sanduíche de valor crocante) Lembro-me alegremente daqueles dias em que lambia os meus dedos das sobras salgadas e dos pedaços de sabor salgado nos meus lábios.
Hoje em dia, as batatas fritas em nossa casa têm o dever adicional de sentar-se ao lado da sela (ou dentro) da nossa tarifa de almoço. Com esta receita de Batatas Fritas Crusted Chicken Breasts, eles passaram do almoço para o jantar, e estão colocando os peitos de frango do dia-a-dia no palco central do sabor crocante.
E com apenas três ingredientes, este é um dos jantares mais fáceis que vais fazer durante todo o ano.
Misture e Combine os seus Sabores Chip
Revestir peitos de frango para criar um exterior estaladiço não é absolutamente nada de novo. Você pode consegui-lo com farinha, migalhas de pão e até mesmo cereais.
Mas nada dá aos peitos de frango assados mais sabor e mais crocante do que uma cobertura de batatas fritas esmagadas. As batatas fritas da marca Kettle dão a estes pássaros um crocante ainda mais crocante por causa da sua mordedura mais espessa e frita de batata frita.
Com esta receita, você pode colher e escolher qualquer um dos muitos sabores de batatas fritas Kettle Brand para servir à variedade de guloseimas da sua casa. Alguém quer um crocante picante mas alguém quer as notas doces de mel ou ácer? Não há problema! Você pode facilmente personalizar estes pedaços de frango para cada comedor e como as batatas fritas têm sabores tão bons, não há necessidade de sequer pensar em adicionar ingredientes extras. Basta escolher os sabores das batatas fritas que você quer, colocar em um saco congelador de tamanho galão e enrolar com um rolo de rolo em pedaços pequenos para revestir os peitos de frango.
Cortamos os peitos de frango ao meio no sentido do comprimento para que fiquem mais finos e, portanto, cozinhem mais rápido e uniformemente. O meu marido também gosta de lhes dar uma leve amaciação com o nosso pequeno martelo de cozinha.
Em seguida, basta dragar a galinha em ovos, depois as batatas fritas e colocá-las sobre uma assadeira forrada com papel alumínio e coberta com uma grelha de cozimento ou resfriamento. Cozinhando a galinha na grelha, evita que o fundo da galinha fique empapado e cozinha a galinha de ambos os lados para que não seja necessário virá-la.
Dê um mergulho
O frango é delicioso servido sozinho, ou se você for um mergulhador, é super fácil misturar molhos de molho que complementam os sabores de batata frita. Aqui estão alguns combos de sabor que criei, mas encorajo-o totalmente a usar a imaginação do seu desejo e a ver o que lhe vem à cabeça.
Pepperoncini Batatas Crustáceas de peito de frango com conservas de pêssego + jalapeño picado
Sriracha Potato Chip peito de frango crostoso com leite de coco + maionese + molho de pesto
E para a melhor mordida de sempre, misture e combine os molhos para criar um sabor abundante.
Com apenas três ingredientes para fazer este frango, está prestes a tornar-se o seu jantar de fim-de-semana favorito…
Ideias de receitas para servir com os seus peitos de frango crostados com batatas fritas
Este frango viciante pode ser totalmente devorado por si só, mas porque não fazer dele uma refeição?
- Bebe: Refrigerador de manjericão melancia
- Sobremesa: Bolinhos de Morango com Biscoitos de Requeijão Cremoso
Ei, obrigado por passares por cá, faz com que seja um grande dia e faz algo de bom.
Ingredientes
- sal kosher
- 2 ovos
- 4 peitos de frango sem pele e sem osso
- 1 saco de 8,5 onças de batatas fritas de marca Kettle Chips (, (qualquer sabor, ou uma mistura de sabores para igualar 4 chávenas de batatas trituradas))
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.
- Apare o excesso de gordura dos peitos de frango e rache longitudinalmente para criar um peito de frango mais fino. Amenize ligeiramente os peitos com um amaciador de carne. Tempere os dois lados com sal kosher.
- Prepare uma assadeira com folha de alumínio e coloque uma grelha de arrefecimento em cima para criar uma grelha de cozedura.
- Adicione cerca de 2 chávenas de batatas fritas a um saco congelador de galões e sele. Enrole suavemente um rolo de batata frita sobre as batatas fritas para esmagar em pequenos flocos. Acrescente mais batatas fritas ao saco do congelador e esmague desde que seja manejável.
- Despeje as lascas esmagadas numa tigela rasa. Em outra tigela rasa, bata os dois ovos até ficarem lisos. Um de cada vez, mergulhe os dois lados dos peitos de galinha no ovo e depois coloque na tigela com as batatas fritas. Utilizando a mão oposta à utilizada para o ovo, pressione firmemente as batatas fritas no peito da galinha de ambos os lados para criar uma crosta espessa. Coloque o peito de frango com crosta na assadeira. Repita com os restantes peitos de frango.
- Asse por 18-20 minutos ou até que o frango tenha uma temperatura interna de 165 graus F. Sirva sozinho ou com molhos de imersão à sua escolha.
