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Mini Tortas de Maçã Crua

Estas mini tortas de maçã cruas são feitas com todos os alimentos inteiros e a forma perfeita para satisfazer os seus dentes doces de Outono! São cruas, veganas, sem glúten e embaladas com nutrientes.

Eu sabia que assim que partilhasse esta receita saudável de recheio de tarte de maçã, estaria ansioso por uma receita em que a pudesse usar! Bem, aqui está! Estas mini tortas de maçã cruas são as mais deliciosas mordidas de torta de maçã. E elas são de alguma forma completamente cruas e saudáveis! São o petisco de outono perfeito ou sobremesa de feriado.

Estas pequenas tortas são feitas com todos os alimentos inteiros. Não há açúcar processado, farinha ou laticínios. São cruas, veganas, sem glúten e, você adivinhou, embaladas com nutrientes. Não te deixes enganar pelo seu pequeno tamanho! São bastante densos e muito satisfatórios se tiveres um dente doce.

Além disso… quão giros são eles?! Adoro todas as coisas mini e mini sobremesas são a minha fraqueza.

Ingredientes da Mini Torta de Maçã Crua

Aqui está o que precisas para fazer estas pequenas tartes de maçã saudáveis:

  • datas medjool – Você mesmo pode comprar datas medjool que já estão sem caroço ou colocá-las você mesmo (é super fácil). Duas marcas que eu gosto são Natural Delights e Joolies. Você pode encontrar Delícias Naturais na seção de produtos da maioria das mercearias (perto das bananas) e Joolies são oferecidas na Amazon e Thrive Market.
  • Coco ralado não adoçado
  • Amêndoas
  • Recheio de tarte de maçã crua

Como Fazer Mordidas de Torta de Maçã

O primeiro passo é fazer a sua crosta. Quando tiveres isso no congelador para preparar, vais fazer o recheio da tarte de maçã e encher as mini-côdeas com ele. Aqui estão instruções mais detalhadas:

Ingredientes de pulso: Coloque as tâmaras, coco ralado e amêndoas em um processador de alimentos e processe até que as tâmaras se transformem em uma pasta pegajosa que mantenha os outros ingredientes juntos. Esta massa é super similar às minhas bolas de energia com base em tâmaras, mas em vez de enrolá-la em bolas, estamos pressionando-a em uma mini lata de muffin para fazer mini crostas.

Forma a crosta: Coloque uma camada de plástico sobre uma mini lata de muffin para evitar que a crosta fique colada. Coloque uma colher de sopa de massa em 12 cavidades de muffin e pressione a mistura com os dedos para baixo para formar uma crosta.

Quieto: Coloque a lata de muffin no congelador para permitir que as crostas se instalem enquanto você faz o recheio.

Faça o recheio da torta de maçã: Mergulhe as tâmaras perfuradas numa tigela pequena com água. Core e corte as suas maçãs em pequenos pedaços. Após as tâmaras serem amolecidas, escorra e adicione as tâmaras, água fresca, canela, sal e noz-moscada num liquidificador de alta potência e misture até ficar macio. Verta o puré de tâmaras sobre as maçãs picadas e mexa para combinar.

Encher crostas: Encha cada crosta com uma colher cheia de recheio de tarte de maçã. Você provavelmente terá um pouco de recheio de sobras – apenas guarde para outro uso! Adoro usar o recheio como cobertura para papas de aveia.

Congelar e desfrutar: Congelar as mordidas de torta de maçã durante 30-40 minutos para definir. Deixe as mordidas descongelarem durante cerca de 10 minutos antes de servir.

Como Armazenar Mordidas de Torta de Maçã Crua Mini

Pode guardá-los na lata de muffin, mas gosto de os colocar num contentor hermético depois de estarem prontos. Para armazenamento a longo prazo, você pode mantê-los no congelador por até dois meses. Basta retirar dez minutos antes de desfrutar para deixar as mordidas descongelarem um pouco.

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Mini Tortas de Maçã Crua
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Estas mini tortas de maçã cruas são feitas com todos os alimentos inteiros e sem açúcar processado, farinha, laticínios, etc. São cruas, veganas, sem glúten e embaladas com nutrientes. Estas mini tortas de maçã são perfeitas para satisfazer os seus dentes doces de Outono!
Tempo de preparação
30 min.
Tempo de cozedura
Tempo total
30 min.
Mini Tortas de Maçã Crua

Ingredientes

  • 1 copo de mejdool datas (cerca de 10 datas)
  • ½ taça de coco ralado não adoçado
  • ½ taça de amêndoas sem sal
  • recheio de tarte de maçã crua

Instruções

  • Para a crosta, coloque tâmaras, coco e amêndoas num processador de alimentos e processe até as tâmaras se transformarem numa pasta pegajosa que mantenha os ingredientes da crosta juntos.
  • Coloque uma camada de plástico sobre uma mini lata de muffin para evitar que a crosta fique colada. Com uma colher de sopa, coloque uma colher de sopa amontoada da mistura da crosta em 12 cavidades para muffins e pressione até que a mistura desça com os dedos até começar a subir pelos lados e formar um pouco de crosta.
  • Assim que todas as 12 crostas forem prensadas, coloque a lata no congelador para permitir que as crostas se instalem enquanto se faz o enchimento.
  • Prepare o recheio da torta de maçã crua de acordo com a receita.
  • Quando o recheio estiver pronto, pegue a forma do muffin com as suas mini-côdeas de torta do freezer e recheie com recheio de torta de maçã. Você terá um pouco de recheio de torta de maçã - você pode usá-la como cobertura para panquecas, iogurte, farinha de aveia, etc.
  • Congelar as mini-mordidas de torta de maçã durante pelo menos 30-45 minutos. Deixe descongelar durante cerca de 10 minutos antes de servir.
  • Armazene as sobras no congelador por até dois meses.

Composição

Tamanho da porção: 1 mini tortaCalorias: 161kcal Açúcar: 18g Gordura: 5g Carboidratos: 32g Fibra: 4g Proteína: 2g
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

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