Tempero do Bife de Montreal

Faça este imitador Montreal Seasoning Steak com 8 especiarias básicas, depois tempere bife (claro), frango, carne de porco e vegetais. Ou, misture com óleo e molho de soja para uma deliciosa marinada!

Ingredientes da receita

Notas de Ingredientes

• Dill: Montreal Steak Seasoning usa sementes de endro, mas você pode substituir 1 colher de sopa de erva daninha de endro, se desejar.

Instruções

• Numa tigela pequena, combine páprica, pimenta, sal, alho, cebola, coentros, endro e pimenta vermelha esmagada. Guarde em um recipiente hermético.

Dicas e variações da receita

• Rendam-se: Esta receita faz o tempero da taça ¾ (você precisará de um frasco de 8 onças para armazená-la).
• Armazenamento: Guarde esta mistura de especiarias coberta na despensa por até 6 meses.
• Marinade: Para fazer uma marinada de 2 quilos de bife, frango ou carne de porco, bata juntos ½ copo de azeite, ¼ copo de molho de soja, e 4 colheres de chá de tempero. Marinada à temperatura ambiente por 30 minutos ou na geladeira por até 1 hora. Seque a carne antes de cozinhar.
• Origem: O Tempero do Bife de Montreal é baseado nas especiarias picantes da cozinha do Leste Europeu e judaica. A mistura de especiarias também tem os nomes de Montreal Steak Spice, Canadian Steak Spice e Canadian Steak Seasoning.

Tempero do Bife de Montreal

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Faça este imitador Montreal Seasoning Steak com 8 especiarias básicas, depois tempere bife (claro), frango, porco e legumes. Ou, misture com óleo e molho de soja para uma deliciosa marinada!

Tempo de preparação

1 min.

Tempo de cozedura

1 min.

Tempo total

2 min.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de cebola em pó
• 2 colheres de sopa de alho em pó
• 2 colheres de sopa de páprica
• 1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha esmagados
• 2 colheres de sopa de sal kosher
• 2 colheres de sopa de grãos de pimenta preta inteiros (esmagados)
• 1 colher de sopa de semente de endro (ou erva daninha (ver nota 1))
• 1 colher de sopa de coentros moídos

Instruções

• Numa tigela pequena, combine páprica, pimenta, sal, alho, cebola, coentros, endro e pimenta vermelha esmagada. Guarde em um recipiente hermético.

Composição

Calorias: 6kcal Tamanho da porção: 1 colher de cháCarboidratos: 1g Proteína: 1g Gordura: 1g Gordura saturada: 1g Sódio: 392mg Fibra: 1g Açúcar: 1g Gordura insaturada: 2g

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