Panquecas individuais alemãs
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Parece que não podemos desejar mais nada além de panquecas alemãs. Até os meus rapazes picuinhas imploram por elas! Mas quando você acorda faminto não quer esperar 30-40 minutos para o café da manhã para assar! Então, numa manhã extremamente impaciente, eu experimentei numa panela de muffin e eles funcionaram lindamente! receita individual de panquecas alemãs sai tão quente e fofa que é perfeita para qualquer café da manhã ou brunch.
Como fazer esta receita individual de panqueca alemã
1. o Pan . Você pode usar ramekins ou uma lata de muffin para fazer panquecas alemãs individuais. Vais querer pôr cerca de 1 TBS de manteiga no fundo. Eu também gosto de pulverizá-los rapidamente com um spray de cozimento para garantir que não haja aderência.
Esta receita vai encher cerca de 8 ramequins e 18 latas de muffin.
2. O batedor. A chave para ter uma massa de panqueca alemã perfeita são os ovos. As receitas de panquecas alemãs exigem muitos ovos, e eles precisam ser batidos para 2 minutos. Você pode usar um batedor elétrico ou um liquidificador. Eu adoro usar o meu blendtec.
Ingredientes são importantes… nós usamos sempre os melhores ingredientes! A massa, embora doce precisa de sal para ajudar com os químicos e também com o sabor. Usando Sal Real Redmond é o melhor dos melhores! Está cheio de minerais naturais e minado aqui mesmo nos EUA.
3.Bake Você vai assar esses meninos maus até que eles se levantem, firmes no meio e um bom marrom dourado.
Adoramos servi-los com frutas, xarope de ácer, geléia caseira ou açúcar em pó.
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Ingredientes
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 1 xícara de farinha
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 6 ovos
- 1 copo de leite
Instruções
- Derreter manteiga. Revista bem a forma do muffin com manteiga, ou pulverize com óleo de cozinha para evitar a aderência, adicione um pouco de manteiga no fundo de cada lata de muffin.
- Misture os ovos em um liquidificador por pelo menos 2 minutos. (Isto é crucial para que as panquecas fiquem bem espessas).
- Adicione leite, farinha, açúcar, baunilha e sal.
- Cozer a 375 graus durante 10 - 20 minutos.
- O batedor e os bordos vão subir na frigideira. Quando as panquecas douradas e profundas estiverem prontas.