Panquecas individuais alemãs
Parece que não podemos desejar mais nada além de panquecas alemãs. Até os meus rapazes picuinhas imploram por elas! Mas quando você acorda faminto não quer esperar 30-40 minutos para o café da manhã para assar! Então, numa manhã extremamente impaciente, eu experimentei numa panela de muffin e eles funcionaram lindamente! receita individual de panquecas alemãs sai tão quente e fofa que é perfeita para qualquer café da manhã ou brunch.
Como fazer esta receita individual de panqueca alemã
1. o Pan . Você pode usar ramekins ou uma lata de muffin para fazer panquecas alemãs individuais. Vais querer pôr cerca de 1 TBS de manteiga no fundo. Eu também gosto de pulverizá-los rapidamente com um spray de cozimento para garantir que não haja aderência.
Esta receita vai encher cerca de 8 ramequins e 18 latas de muffin.
2. O batedor. A chave para ter uma massa de panqueca alemã perfeita são os ovos. As receitas de panquecas alemãs exigem muitos ovos, e eles precisam ser batidos para 2 minutos. Você pode usar um batedor elétrico ou um liquidificador. Eu adoro usar o meu blendtec.
Ingredientes são importantes… nós usamos sempre os melhores ingredientes! A massa, embora doce precisa de sal para ajudar com os químicos e também com o sabor. Usando Sal Real Redmond é o melhor dos melhores! Está cheio de minerais naturais e minado aqui mesmo nos EUA.
3.Bake Você vai assar esses meninos maus até que eles se levantem, firmes no meio e um bom marrom dourado.
Adoramos servi-los com frutas, xarope de ácer, geléia caseira ou açúcar em pó.
Ingredientes
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 1 xícara de farinha
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 6 ovos
- 1 copo de leite
Instruções
- Derreter manteiga. Revista bem a forma do muffin com manteiga, ou pulverize com óleo de cozinha para evitar a aderência, adicione um pouco de manteiga no fundo de cada lata de muffin.
- Misture os ovos em um liquidificador por pelo menos 2 minutos. (Isto é crucial para que as panquecas fiquem bem espessas).
- Adicione leite, farinha, açúcar, baunilha e sal.
- Cozer a 375 graus durante 10 - 20 minutos.
- O batedor e os bordos vão subir na frigideira. Quando as panquecas douradas e profundas estiverem prontas.