Enrolado com um bom livro, cobertor e este chocolate quente mexicano. Uma xícara deste chocolate quente e você ficará viciado com suas deliciosas especiarias e um delicioso sabor de cacau de canela!
Este cálice de bondade quente não é muito diferente de um cacau quente tradicional, com a excepção de um pouco mais de especiarias. Desfrute-o com alguns doces mergulháveis, como os biscoitos de casamento mexicanos ou os biscoitos de pão curto!
Cacau Quente Mexicano
Quando chega o inverno e os meses mais frios, tudo o que quero fazer é beber cacau quente e ler bons livros o dia todo. É pena ter filhos… e um negócio para gerir… e uma casa para tomar conta.
Eu vou beber praticamente qualquer sabor de chocolate quente, mas este chocolate quente mexicano é um dos meus FAVORITOS. A canela, o cravo e a noz moscada misturam-se tão bem com o cacau. O chocolate picante é tão delicioso.
Despeje uma boa caneca quente deste chocolate quente mexicano e não se esqueça de o cobrir com um pouco de chantilly! Polvilhe com algumas especiarias extra e atire um pau de canela para dentro para uma boa medida. Depois sente-se, relaxe, e finja que não tem um milhão de outras coisas para fazer. Você merece aquela xícara de cacau quente.
Chocolate quente vS. Chocolate Quente Mexicano
Você sabe a diferença entre o chocolate quente normal e o chocolate quente mexicano?
É muito simples. O chocolate quente mexicano normalmente tem algum tipo de mistura de especiarias. Nesta receita em particular tem canela, cravinho e uma pitada de noz moscada. Em outras receitas, o chocolate quente mexicano pode até incluir algumas pimentas em pó, assim como diferentes tipos de cacau em pó.
Sim, ainda se pode provar o cacau em cada um, mas espera-se encontrar mais especiarias na versão de hoje.
Como Fazer Chocolate Quente Mexicano
COOK. Combine o açúcar, a farinha, o cacau, a água e as especiarias numa panela média sobre o fogão. Cozinhe esta mistura durante 4 minutos em lume médio.
SCALD. Acrescente o leite e deixe a mistura escaldar, mas não ferver!
*Note: Escaldar significa aquecer a mistura até estar prestes a atingir o ponto de ebulição. Assim que estiver lá, retire do calor e adicione a baunilha. Agora está pronta para beber!
TOP. Cobrir com chantilly e um polvilho de noz-moscada. Faz o cacau picante perfeito.
Somos definitivamente fãs de cacau quente em nossa casa, por isso temos várias variedades no site. Não deixe de verificá-las!
Mais receitas de Cacau Quente:
- Cacau Quente de Chocolate com Hortelã Pimenta Branca
- Cacau Quente de Hortelã
- Cacau Quente com Chocolate Duplo
- Chocolate Quente Congelado
Ingredientes
- 1 1/2 chávena de água fria
- 6 chávenas de leite
- 1/4 chávena de cacau
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de farinha para todos os fins
- noz-moscada
- nata batida
- 3/4 colher de chá de cravo-da-índia
- 1 colher de chá de canela
- 1/4 chávena de açúcar
- 1/4 colher de chá de sal
Instruções
- Em uma panela média, combine açúcar, farinha, cacau, água e especiarias. Cozinhe por 4 minutos em fogo médio.
- Adicione leite e deixe escaldar, mas não ferva.
- Mexa em baunilha e retire do calor.
- Se desejar, cubra com chantilly e noz-moscada.
