Triplas individuais de Veludo Vermelho + Iogurte de Limão
Caso você não soubesse, os cupcakes são muito bons no ano passado, e as bagatelas são muito boas este ano. O BO assim diz a minha filha de nove anos. Para o aniversário dela ela queria um bolo de veludo vermelho, mas não apenas o teu bolo velho normal. Tivemos de o mudar um pouco. Torná-lo um pouco mais sofisticado, um pouco mais chique. Fizemos estes biscoitos individuais de veludo vermelho. E deixa-me dizer-te, todas as outras senhoras que foram à festa dela devoraram-nas como loucas. Não diga isto ao meu marido, mas até as deixei comer na sala de estar. Eram muito menos desarrumadas.
Eu estava um pouco preocupado que eles não gostassem do recheio de queijo creme de limão, mas não! Também foi um grande sucesso. GUYS. Tens de experimentar estas trivialidades individuais de veludo vermelho. Leva-os para o teu próximo piquenique, ou fazê-los para a tua próxima festa de aniversário. A melhor parte é que você pode cobri-las com uma tampa, elas podem ser derrubadas no carro ou tocar nos lados e não ficar arruinadas. Muito diferente dos cupcakes. Eles são a cor perfeita para o grande Dia dos Namorados que se aproxima, e também perfeitos para as outras férias vermelhas (e verdes). Ou atire alguns mirtilos no topo e leve-os para o seu churrasco de 4 de Julho. Pessoas com opções infinitas.
O meu favorito é como são fáceis e bonitas essas trivialidades individuais de veludo vermelho. Você não tem que congelar imaculadamente o bolo, ou se preocupar em distribuir para os seus convidados. Você pode fazê-los à frente e mantê-los arrepiados até que seja hora de servir.
Recheio Cremoso de Limão Fresco
O recheio cremoso de limão fresco realmente leva esta receita a um nível totalmente novo. O bolo de veludo vermelho úmido fofo é o complemento perfeito para o creme de queijo, iogurte e raspas de limão fresco. Não é avassalador, mas totalmente refrescante.
Ingredientes
- 1 colher de chá de raspa de limão
- 2 pacotes de 8 onças de creme de queijo à temperatura ambiente
- 1 bolo de veludo vermelho (cozido (uso apenas uma mistura para bolo em caixa) tamanho 9x13)
- 1 xícara de açúcar em pó
- 2 a 3 framboesas frescas
- 1 chávena de iogurte de baunilha
Instruções
- Enquanto o bolo está esfriando, faça o recheio batendo o queijo creme até ficar macio, adicione açúcar em pó, raspas e depois iogurte. Misturar até combinar e alisar.
- Decida quantos frascos de pedreiro vai encher. Usei o meio litro e consegui encher facilmente cerca de 8-10 com uma mistura de bolo. Dividi o bolo em secção para ter a mesma quantidade de bolo em cada frasco.
- Corte o bolo em quadrados de 1x1 polegada.
- Se eu usasse frascos de meio litro eu usava cerca de 2-3 uma polegada de quadrados por camada.
- Colher uma colher grande entre as camadas de bolo
- Cobrir com tampa e deixar arrefecer durante pelo menos 2 horas.
- Quando pronto para servir no topo com mais framboesas.
- Você pode adicionar framboesas entre as camadas também. Ou experimente frutas adicionais que estão na estação do ano.
