Rolos de repolho não recheados

Estes rolos de repolho não recheados têm o sabor da receita tradicional com uma fração do esforço. Acendido com peru moído e servido sobre arroz de couve-flor para uma refeição com baixo teor de carboidratos.

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Rolos de Repolho TradicionaisO que você precisa para os rolos de repolho não recheadosCouve 101Adoras repolho? Experimente estas receitasÀ procura de mais uma refeição?Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos CHARUTO DE REPOLHO SIMPLES E FÁCIL I RECEITA DA MINHA MÃE ROLINHOS DE REPOLHO RECHEADO COM ARROZ E CARNE DA UCRÂNIA REPOLHO RECHEADO COM CARNE. DELICIOSO E NÃO PODE FALTAR NA SUA MESA

Você pode ter ouvido falar de rolos de repolho recheados, mas e os “rolos de repolho não recheados”?! Eu pessoalmente adoro esta versão porque é mais leve e muito mais fácil do que a receita clássica. Você pode fazer este jantar em uma fração do tempo que leva para fazer o tradicional repolho recheado, que requer ferver as folhas de repolho e enrolar a carne dentro. E, confie em mim, ainda é igualmente delicioso!

Rolos de Repolho Tradicionais

Os rolos de repolho tradicionais são feitos de folhas de repolho cozidas, contendo uma variedade de recheios. Há tipicamente uma mistura de carne de porco moída e carne de vaca moída, arroz e algum tipo de produto de tomate. É um prato comum em muitas áreas da Europa, Ásia Ocidental e Egipto. Eu nunca fiz rolos de repolho tradicionais, mas é a mãe do Isaac que os faz. Ela os faz há anos e se você perguntasse a ela, ela provavelmente lhe diria que são uma brisa para se bater, mas eu sei que eles consomem tempo.

Para tornar estes rolos de couve não recheados um pouco mais leves, usei peru moído em vez de carne de vaca ou de porco. E em vez do açúcar mascavado que a maioria das receitas pede, usei molho de maçã para dar um toque de doçura. Por último, mas não menos importante, eu servi os rolos de repolho não recheados sobre o arroz de couve-flor, que embala mais vegetais e mantém este prato com baixo teor de carboidratos.

O que você precisa para os rolos de repolho não recheados

Esta versão mais leve e fácil dos rolos de repolho requer menos de 15 ingredientes.

• peru moído
• legumes – couve , alho , cebola amarela e salsinha para guarnição
• arroz de couve-flor (ou arroz normal arroz)
• tomate em cubos em lata
• molho de tomate
• molho de maçã não adoçado
• azeite de oliva
• vinagre de cidra de maçã
• condimentos e especiarias – canela , sal e pimenta

Couve 101

Ok, tenho que desabafar isto. Porque é que o repolho é um vegetal tão subestimado?! Eu, pessoalmente. amor couve. Talvez a falta de cor faça as pessoas pensarem em alface branca e sem nutrientes, mas interessante o suficiente, o repolho não está na família das alfaces, é na verdade um vegetal cruciferous, como brócolis e couve-flor. Está repleta de nutrientes, especificamente vitamina K, vitamina C e folato. Também é rico em fibras e antioxidantes. Tem um sabor neutro (na minha opinião) e pode ser consumido cru ou cozido. (Fonte)

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Rolos de repolho não recheados

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Estes rolos de repolho não recheados têm o sabor da receita tradicional com uma fração do esforço. Embalados com vegetais e sabor, é o jantar de fim-de-semana perfeito.

Tempo de preparação

10 min.

Tempo de cozedura

40 min.

Tempo total

50 min.

Ingredientes

• 1 lata de tomate em cubos de 14 onças (gosto de tostado ao fogo)
• 1/2 cabeça (cerca de 7 chávenas de repolho verde ralado)
• salsa fresca (para guarnição)
• 1 cebola amarela (picada)
• 1/4 colher de chá de canela
• arroz de couve-flor (ou arroz normal, para servir)
• 4 colheres de sopa de vinagre de maçã para cidra
• 1 colher de chá de sal marinho
• 1/3 chávena de molho de maçã não adoçado
• 2 colheres de chá de azeite de oliva
• 1/2 colher de chá de pimenta preta
• 1 libra de peru moído
• 4 dentes de alho (picados)
• 1 8 oz lata de molho de tomate

Instruções

• Aqueça um forno holandês ou uma frigideira grande em lume médio-alto. Adicione óleo e uma vez quente adicione peru, cebola e alho no forno holandês até ficar dourado e esfarelado, cerca de 5 a 7 minutos.
• Adicione repolho desfiado, tomate picado, molho de tomate, vinagre de cidra de maçã, molho de maçã, canela, sal e pimenta e deixe ferver. Cubra o forno holandês, reduza o calor e deixe ferver até que a couve esteja tenra, cerca de 30 minutos.
• Mexa sobre o arroz quente de couve-flor ou o seu arroz favorito. Guarneça com salsa fresca e desfrute.

Composição

Tamanho da porção: 1 /4 de receita com arroz de couve-florCalorias: 291kcal Açúcar: 13g Sódio: 575mg Gordura: 11g Gordura saturada: 3g Carboidratos: 23g Fibra: 9g Proteína: 29g Colesterol: 80mg Gordura insaturada: 2g

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