Rosas de massa folhada de pêssego fácil
As rosas Puff Pastry são a sobremesa perfeita e fácil para impressionar os seus convidados ou família. Faça-as com pêssegos e um pouco de açúcar mascavo para uma deliciosa ideia de receita de Verão.
Rosas de massa folhada de pêssego fácil
A massa folhada é algo que costumo ter sempre no frigorífico. Eu adoro usá-la para fazer isto. Quiche de Espargos Saboroso Bacon ou este delicioso Tiramisú de massa folhada ou porque não fazer a sua própria massa folhada caseira?
Normalmente estas Puff Pastry Roses são feitas com maçãs, mas como eu tinha alguns pêssegos pendurados, pensei que eles fariam a substituição perfeita.
E acredita em mim se a tua família for parecida com a minha, especialmente a italiana, eles vão-se embora em minutos.
Como fazer rosas Puff Pastry
- A primeira coisa que fiz foi desenrolar a massa e dar-lhe alguns rolos suavemente com um rolo para ajudar a aplaná-la.
- Pincelei-o com um pouco de manteiga derretida e polvilhei-o com uma combinação de açúcar de canela.
- Corte a massa em tiras de cerca de 2 centímetros de largura.
- Fatie 1-2 pêssegos muito finos, se os pêssegos forem grandes então um pode ser suficiente. Não descasque o pêssego.
- Coloque cerca de 7-10 fatias de pêssego longitudinalmente em linha reta, na metade e ligeiramente sobrepostas, em cada tira de massa (veja foto).
- Dobre o fundo da massa e enrole bem a massa para formar uma forma de rosa.
- Selem as bordas com um pouco de água para que elas fiquem coladas.
- Coloque cada torta de Rosa numa forma untada e enfarinhada de muffin e asse. Deixe arrefecer para aquecer.
- Pó com um pouco de açúcar em pó antes de servir.
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As rosas de pastelaria podem ser feitas à frente?
As rosas podem ser montadas com um dia de antecedência e colocadas na lata do muffin, basta embrulhar bem com plástico e refrigerar.
Como Armazenar Rosas de Massa folhada
Estas tortas são melhor comidas quentes logo após o cozimento e polvilhadas com um pouco de açúcar em pó.
Podem ser armazenados em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até dois dias.
Ou você pode armazená-los em um recipiente hermético no refrigerador por até três dias.
Se você quiser pode sempre aquecê-los alguns minutos no forno ou rapidamente no microondas.
Portanto, se você está procurando por algo rápido, fácil e delicioso, espero que você dê a estas rosas de Peach Puff Pastry Roses uma tentativa e me deixe saber o que você acha. Aproveite! E para os meus leitores americanos tenham um Feliz 4 de Julho.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de açúcar granulado
- 2 pêssegos cortados em fatias finas
- 1 rolo de massa folhada
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350F (180C). Unte e enfarinhe uma lata de muffin de tamanho médio 6.
- Numa tigela pequena, bata o açúcar e a canela juntos, reserve.
- Desenrole a massa folhada e dê-lhe alguns rolos suaves com um rolo para ajudar a aplaná-la.
- Pincele a massa com a manteiga derretida e polvilhe com a combinação de açúcar de canela.
- Em seguida, corte a massa em 6 tiras pares de cerca de 5 cm de largura. Coloque cerca de 7-10 fatias de pêssego longitudinalmente em linha reta, na metade e ligeiramente sobrepostas, em cada tira de massa (veja fotos).
- Dobre o fundo da massa sobre as fatias e enrole firmemente a massa para formar uma forma de rosa. Feche as bordas com um pouco de água para que fiquem coladas. Coloque cada torta de Rosa na forma de muffin preparada e asse por aproximadamente 35 minutos*. Deixe esfriar para aquecer e depois polvilhe com açúcar em pó antes de servir. Aproveite!
