Cheesecake de Frutas Salgadas
Esta Salada de Frutas Cheesecake é a combinação perfeita de cremoso, leve e fresco! Bagas frescas atiradas numa mistura de creme de queijo pudim – é o lado perfeito, ou recheio de crepe!
Perfeita como recheio ou como acompanhamento de qualquer churrasco ou reunião de verão, esta salada cremosa é recheada com frutas, e tornou-se um prato a acompanhar a nossa Fruit Dip e Fruit Pizza!
tão frutado + delicioso!
Com o tempo a começar a aquecer, estou a ficar com disposição para churrascos, saladas e sobremesas frescas.
Se você é fã do site há algum tempo, provavelmente já viu a receita do Dirt Cake – uma das nossas sobremesas legais favoritas de todos os tempos. Tem a base de pudim de queijo mais incrível, e eu amo tanto, que já a usei em outras receitas como o Parfait do Paraíso e a salada de frutas do cheesecake de hoje.
Sempre adorámos molhos à base de creme de queijo para as nossas frutas e sabíamos que isto seria óptimo misturado com bagas frescas.
Todos os que já tentaram, adoram. Não só é óptima por si só como acompanhamento, como também faz um fantástico recheio de panquecas ou crepes suecos.
Como fazer salada de cheesecake
Bata o cream cheese e a margarina (ou manteiga, se preferir) juntos até ficar macio. Misture o açúcar em pó, e depois dobre no chicote frio.
Numa tigela separada, misture leite, baunilha e mistura de pudim. Quando tudo estiver combinado, dobre-o na mistura de creme de queijo. Dobre nas bagas, e leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir. Tão simples quanto isso!
Já fizemos isto algumas vezes desde que o fizemos originalmente e estamos tão contentes por adicionar um novo presente favorito à fila para alguns próximos eventos familiares (como a Páscoa).
Se você adora frutas vermelhas e sobremesas cremosas do tipo bolo de queijo, então você vai adorar esta Salada de Queijo de Frutos Silvestres.
Existem outras frutas que você pode usar além das bagas? Embora isto seja escrito como uma receita de bolo de queijo de bagas, você pode misturar a fruta que vai dentro como quiser.
A quantidade total de fruta incluída na salada do cheesecake deve ser de cerca de 3 chávenas. Eu evitaria, no entanto, frutas que retêm muita umidade (como abacaxi ou melancia). Outras grandes frutas a incluir:
- kiwi
- bananas
- clementinas
- framboesas
FAZER À FRENTE E ARMAZENAR
Como se guarda esta receita e quanto tempo ela pode durar? Para armazenar, mantenha em um recipiente hermético no frigorífico. Durará até 3 dias, mas os sucos de frutas começarão a encharcar a salada.
Isto pode ser feito antes do tempo? Este prato é melhor quando feito no dia de. Se você precisar fazer um dia antes, sugerimos preparar as bagas (lavar, secar, cortar, etc.), e o pudim de cheesecake separadamente, e guardar na geladeira até estar pronto para combinar e servir.
Para ainda mais bondade das bagas, vê só:
- Barras de Morangos Shortcake
- Pizza de Frutas
- Blackberry Cobbler
- Smoothie de Morango Blueberry
- Triple Berry Crisp
Ingredientes
- pudim de chocolate branco (ou baunilha) de 3,4 oz INSTANT
- 1 chávena de amoras pretas
- Chicote fresco de 8 oz
- 1/2 xícara de chá de açúcar em pó
- 1 chávena de morangos (cortados pela metade)
- 1 xícara de mirtilos
- 1 1/2 chávena de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 de xícara de margarina (ou manteiga)
- Queijo creme de 4 oz (amaciado)
Instruções
- Em uma tigela, bata o cream cheese e a margarina (ou manteiga) até ficar macio. Misturar em açúcar em pó e dobrar em cobertura batida. Reserve.
- Em uma tigela separada, pudim de mistura, leite e baunilha. Dobre esta mistura com a mistura de creme de queijo.
- Dobrar em frutas e refrigerar por pelo menos 1 hora antes de servir. DESFRUTAR!
