Salada de couve de milho mexicana de rua

Esta salada mexicana de couve de milho de rua transforma os esquitas numa salada do tamanho de uma refeição com couve desfiada, frango grelhado, abacate e batatas fritas de tortilha!

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Salada de Couve de Milho de Rua IngredientesComo Grelhar Peitos de Frango para SaladaComo Montar a SaladaMais receitas de inspiração mexicana para experimentar:Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Salada de Couve assustada vc conhece?Minha Vó faz essa receita desde qd eu era pequena é deliciosa! Salada mexicana - a salada mais saborosa e saudável, pronta em apenas 15 minutos!| Gostoso.tv SALADA DE COUVE FACIL E DELICIOSA

Agora que partilhei a minha receita de salada de milho de rua mexicana, quero partilhar a minha forma preferida de a transformar numa refeição completa… Salada de couve de milho de rua mexicana. Está cheia de legumes, proteínas e tem tanto sabor.

Um sabor desta combinação com o milho de rua mexicano, frango grelhado, abacate sobre couve massajada e eu fiquei viciado. Honestamente, lembra-me uma salada que se recebe de uma cadeia casual como Chopt ou Sweetgreen.

Salada de Couve de Milho de Rua Ingredientes

Aqui está o que precisas para fazer esta salada épica de couve:

• couve desfiada – qualquer variedade de couve irá funcionar mas usei regularmente couve frisada para esta salada.
• abacate
• frango grelhado – pode grelhar o seu frango numa grelha ao ar livre ou usar uma frigideira de grelhar
• Salada mexicana de milho de rua – se preparar o milho de rua com antecedência, esta salada junta-se muito depressa.
• lascas de tortilha
• queijo cotija – este queijo já está na salada de milho de rua, mas você pode adicionar um polvilho extra em cima depois do chapeamento, para uma bondade ainda mais queijada
• sriracha – isto é opcional, mas eu adoro o sabor e o tempero que ele acrescenta

Como Grelhar Peitos de Frango para Salada

Você pode colocar peitos de frango simples e crus na grelha e grelhá-los, mas eu gosto de apimentá-los um pouco! Se você tiver tempo, este frango com vinagre de cidra de maçã seria perfeito para esta salada. O resultado final é um saboroso e húmido peito de frango.

Eu também gosto de adicionar fricção seca ao meu frango antes de grelhar. Basicamente não leva tempo de preparação e resulta em uma proteína grelhada super saborosa! Você pode usar minha receita de tempero preto ou apenas uma mistura de pimenta em pó, pimentão, sal e pimenta para jogar fora os temperos na salada de milho de rua. Basta esfregar as especiarias misturadas sobre o peito de frango antes de grelhar.

Quando estiveres pronto para grelhar, pré-aquece o grelhador. Quando estiver a cerca de 400ºF, coloque o frango na grelha e cozinhe durante cerca de 10 minutos, virando a meio. Use um termômetro de carne para verificar o frango após o cozimento – você quer que a temperatura interna do peito seja de pelo menos 165ºF.

Uma vez cozido o frango, deixe-o esfriar antes de picá-lo e usar na receita da salada. O frango pode ser grelhado com até 3 dias de antecedência.

Como Montar a Salada

Para esta salada de couve, gosto de dividir o abacate e usar uma metade para massajar a couve, juntamente com sumo de lima e sal. Isto amacia a couve e é essencialmente como um molho para a salada.

Assim que a couve for massajada, basta adicionar todos os ingredientes picados e misturá-los em uma tigela grande. Outra opção é usar um picador de salada! Esta combinação picador/bowl é um dos meus acessórios de cozinha mais usados. Para preparar a salada usando o picador de saladas, basta massajar a couve, adicionar todos os ingredientes restantes à tigela e depois usar a faca rolante (semelhante a um cortador de pizza) para picar os ingredientes e misturar tudo.

Depois de atirares a salada, mete-a em tigelas. Adicione um chuvisco de sriracha, se estiver usando e mergulhe!

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• Sopa de Taco

Salada de Milho Kale Mexicana de Rua

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Esta salada mexicana de couve de milho de rua transforma os esquitas numa salada do tamanho de uma refeição com couve desfiada, frango grelhado, abacate e batatas fritas de tortilha!

Tempo de preparação

15 min.

Tempo de cozedura

Tempo total

15 min.

Ingredientes

• 1 1/2 chávena de salada de milho de rua mexicana
• 2 peitos de frango grelhados (fatiados ou picados em pedaços de tamanho de mordida)
• 2 colheres de sopa de sumo de lima
• 1/3 xícara de tortilha esmagada/cortada
• sriracha (opcional)
• queijo cotija (para topping*)
• 1 abacate (cortado em pedaços e dividido)
• 1/8 colher de chá de sal marinho
• 4 chávenas de couve triturada/cortada

Instruções

• Adicione couve, 1/2 abacate e sumo de lima e sal marinho numa tigela grande. Use as mãos para massajar a couve com o abacate, sumo de lima e sal até que todos os pedaços de couve sejam revestidos.
• Adicione frango, salada de milho de rua, pedaços restantes de abacate e batatas fritas de tortilha em uma tigela. Use pinças para salada ou uma colher para atirar suavemente.
• Porção em três taças. Polvilhe com um pouco de queijo cotija e regue com sriracha, se estiver usando.

Composição

Tamanho da porção: 1 /3 de receitaCalorias: 460kcal Açúcar: 6g Gordura: 21g Carboidratos: 43g Fibra: 10g Proteína: 32g

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