Salada de couve-flor de brócolos
Salada saborosa e simples de couve-flor com um crocante cremoso! Recheada de vegetais, cebolas, bacon, sementes de girassol e queijo, esta salada é com certeza um sucesso em qualquer churrasco ou junta.
Uma das nossas saladas de despedida durante o verão. Esta simples receita é recheada com tantos ingredientes fantásticos e é uma reviravolta na nossa salada de brócolos clássica, e nós sabemos que vai adorar.
RÁPIDO + FÁCIL
Esta salada de brócolos e couve-flor é SO refrescante, simples e rápida. Muitas vezes estamos atentos a saladas simples, especialmente para churrascos, funções familiares e férias. Esta salada é perfeita para a ocasião.
Não só a salada é brilhante, fresca e crocante, como a combinação dos brócolos, couve-flor, queijo, bacon e sementes de girassol é deliciosa. O molho caseiro que também usamos na nossa salada normal de brócolos é o que a leva para o próximo nível.
Cada ingrediente desta salada tem a sua própria textura e sabor que torna esta salada perfeita para o seu próximo encontro. Sinta-se à vontade para adicionar ou omitir qualquer ingrediente que queira ou não queira, mas adoramos a combinação de ingredientes.
O VESTIMENTO
Este molho de salada pede ¾ xícara de maionese leve que pode te assustar um pouco, mas eu PROMETO que vale cada uma das calorias. É um pouco doce e super cremoso. Sim, podes usar maionese cheia de gordura se quiseres, mas a luz funciona perfeitamente!
Para fazer o molho, combine a maionese com um pouco de açúcar, sal e vinagre de vinho tinto e está feito. O molho é a consistência perfeita para revestir cada pedaço individual desta salada para a mordida perfeita e deliciosa!
Se fizer o molho com antecedência, basta guardar no frigorífico até estar pronto para adicionar à salada.
Como fazer uma salada de brócolos de couve-flor
Esta salada de brócolos de couve-flor com bacon não só é incrivelmente saborosa, como é provavelmente a salada mais fácil que alguma vez fará! Há um pouco de preparação envolvida nos ingredientes que você vai precisar fazer primeiro.
INGREDIENTES DE CORTE. Cozinhe e esmague o bacon (Já cozinhou bacon no forno? Veja só!). Corte os brócolos frescos em cubos e corte a cabeça de couve-flor em pedaços. Você também precisa cortar em cubos ½ cebola vermelha. Agora que está tudo preparado e pronto, vamos fazer a salada.
COMBINA. Em uma tigela grande, combine os brócolis, couve-flor, bacon, sementes de girassol, queijo e cebola vermelha. Ponha isso de lado enquanto prepara o molho.
ADICIONAR VESTUÁRIO. Combine o molho em uma tigela menor, batendo a maionese, o açúcar, o vinagre e o sal. Uma vez tudo misturado, verta-o sobre a salada e atire para revestir cada pedaço. Refrigere a salada antes de servir para que fique bem fresca e fresca.
Mude os ingredientes ao seu gosto! Experimente queijos ou nozes diferentes para adicionar sabores diferentes, inclusive:
- queijo cheddar triturado ou queijo Monterrey jack
- nozes picadas
- adicionar craisins
FAZER À FRENTE + ARMAZENAR
A FAZER A CABEÇA. Este penso é óptimo para fazer antes do tempo – basta preparar o penso e guardá-lo no frigorífico até estar pronto para o usar. Corte e corte todos os ingredientes antes do tempo também!
Você pode até mesmo jogá-los juntos em uma tigela e mantê-los na geladeira até que estejam prontos para servir com o curativo. Adoro ter uma salada pronta para ir quando precisar.
ARMAZENAMENTO. Certifique-se de guardar esta salada num recipiente hermético no frigorífico. Deve durar até 3-4 dias!
Esperamos que goste desta salada tanto quanto nós! Não deixe de nos dizer o quanto você gosta dela nos comentários abaixo!
Para mais excelentes receitas de salada, confira:
- Salada de Brócolos Favorita
- Salada Waldorf
- Salada de Milho de Verão
- Salada de Massa Grega
- Salada de Massa Fácil
- Salada de Ervilhas
Ingredientes
- maionese leve de 3/4 xícara
- 1 copo de queijo em cubos
- 12 fatias de bacon (cozido e desfiado)
- Vinagre de vinho tinto de 2 TB (ou vinagre para salada)
- 1 cabeça de brócolos frescos (cortados em cubos)
- 1/2 cebola vermelha (cortada em cubos)
- 1 couve-flor de cabeça (picada)
- 3/4 xícara de chá de sementes de girassol
- 1/4 colher de chá de sal
- Açúcar de 2 TB
Instruções
- Numa tigela grande, combine o toucinho amassado, couve-flor, brócolos, cebola, queijo e sementes de girassol.
- Numa tigela pequena, bata a maionese, o açúcar, o vinagre e o sal juntos. Despeje a salada e atire-a ao casaco. Refrigerar antes de servir.
