Salada de Esparguete Italiana

A Salada Italiana de Espaguete é feita com esparguete, vegetais frescos de verão, salame e atirada num molho italiano caseiro e zesty. Isto é uma marmelada de Verão!

Tenho esta Salada de Esparguete da Califórnia no blog que é a minha receita de verão mais popular. É um prato imperdível e é a primeira coisa em que mal posso esperar para mergulhar. Algo sobre o spaghetti e vegetais frescos de verão jogados em um molho de zesty é fantástico.

Salada de Esparguete Italiano

O Verão está a chegar rapidamente, e não tenho a certeza do que sinto em relação a ele. Apesar de estar pronta para o ar quente e o sol, há tantas coisas que vou sentir falta do tempo mais frio. Como vir para dentro para aquecer sopas e chili. No entanto, estou ansiosa para nadar na piscina quase todos os dias e churrascos de verão e potlucks!

Eu tenho comentários o tempo todo pensando se isso pode ser feito com um curativo italiano caseiro. Então, hoje apresento-vos a deliciosa Salada Italiana de Esparguete com molho caseiro. Eu adoro absolutamente todos os vegetais frescos de verão nesta salada e a cor vibrante que ela acrescenta. Adicionei um pouco de salame a esta salada e foi uma adição tão deliciosa! Se você ainda não fez esta salada, você precisa fazer! É perfeita para qualquer reunião e com certeza será um grande sucesso!

Ingredientes para Salada Spaghetti:

A Salada de Esparguete da Califórnia é perfeita para atirar em conjunto num instante e usar um penso comprado numa loja. Mas se você tiver alguns minutos extras para fazer este molho caseiro, é incrível!

• Spaghetti : Use linguina fina e parta em pedaços de 1 polegada para facilitar a alimentação.
• Tomates cereja: Picado ao meio para ser mordido.
• Aboborinhas: Um abobrinha de tamanho médio em cubos. Tente fazer tudo em peças de tamanho semelhante para obter consistência.
• Pepino: Adoro o sabor fresco que o pepino traz a esta salada de esparguete.
• Pimentão vermelho e verde: Os pimentos vermelhos são maduros e doces, enquanto que os verdes são menos maduros, pelo que são ligeiramente amargos. Juntos eles são o equilíbrio perfeito.
• Cebola vermelha: A cebola vermelha acrescenta cor e ótimo sabor a cebola!
• Azeitonas maduras fatiadas: Sabor suave e saboroso.
• I linha de salame: Esta carne tem um óptimo tempero que acrescenta textura e sabor.

Ingredientes de curativos italianos caseiros:

• Azeite de oliva: Azeitona virgem extra ou óleo vegetal neutro, como girassol ou açafroa, funcionam melhor.
• Vinagre de vinho tinto: O vinagre de vinho branco também funciona bem ou uma combinação dos dois.
• Tempero italiano: Use um pacote pré-fabricado ou faça o seu próprio, adicionando manjericão, manjerona, orégano, alecrim e tomilho.
• Açúcar: O açúcar adiciona apenas um ligeiro toque de doçura para adicionar equilíbrio.
• Queijo parmesão: Sabor frutado e a nozes que está no céu chuviscando no molho!
• Sementes de gergelim: Apenas o sabor a nozes e crocante que este curativo precisa.
• Paprika: A páprica acrescenta uma cor fantástica e um tempero muito suave de pimenta.
• Semente de aipo: Sabor quente, ligeiramente amargo, semelhante ao aipo.
• Pó de alho: O alho torna tudo melhor!
• Sal e pimenta: Para saborear!

Como Fazer Salada de Esparguete Italiano Frio:

1. Cozinhe a massa: Siga as instruções do pacote. Drenagem e enxaguar em água fria.
2. Combine os ingredientes numa tigela grande: Numa tigela grande, combine tomate cereja, abobrinha, pepino, pimentão verde e pimentão vermelho, cebola vermelha, azeitonas e salame.
3. Para fazer o curativo: Bater juntos em um tamanho médio tigela azeite, vinagre de vinho tinto, condimentos italianos, queijo parmesão, sementes de sésamo, colorau, aipo, alho em pó, sal e pimenta. Regue e atire sobre a salada. Capa e refrigerar por 3 horas ou durante a noite.

Dicas

• Salgue a água! A chave para uma boa massa é cozinhá-la em água fortemente temperada com sal. É aí que o sabor começa.
• Faz o curativo num frasco: A utilização de um frasco para fazer molhos de salada reduz os pratos e o tempo.
• O dobro da receita. Só porque você está comendo em casa regularmente no verão, não significa que você precisa cozinhar todas as noites! O extra está pronto para ser guardado para ser usado em outra deliciosa receita quando você terminar de usá-lo. (especialmente se o fizeste num frasco! piscar o olho)
• Proteína: Se você está tendo dificuldades para encontrar mini pepperoni, você pode sempre usar os pedaços maiores e simplesmente cortar ao meio. Ou usar salame ou pedaços de frango em vez disso.
• Variações: Se você estiver com vontade de trocar as coisas ainda mais, sinta-se livre para usar pimentões verdes, amarelos ou laranja ou adicionar corações de alcachofra marinados à mistura. Esta é uma daquelas saladas de massa fria que funciona totalmente com o que você tem em mãos. Ou para agradar aqueles comedores picuinhas.

Salada Fria para Armazenar:

• Consegues fazer isto antes do tempo? Sim! Na verdade, os sabores ficam ainda melhores quando se sentam. Na verdade, eu adoro fazer um lote disto para os meus almoços de semanas.
• Refrigerando: A salada de massa com o molho pode ser guardada para mais tarde, sem problemas. Coloque-a no frigorífico num recipiente hermético durante 3 a 4 dias, mas recomendo vivamente que não congele esta salada.

Mais ideias para salada de massa:

• Salada de massa Tortellini italiana fácil
• Salada de massa toscana
• Salada de Abacate de Morango
• Salada de massa de brócolos grega
• Salada de Massa de Frango com Limão

Salada de Esparguete Italiano

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A Salada Italiana de Esparguete é feita com espaguete, vegetais frescos de verão, salame e atirado em um molho italiano caseiro zesty. Isto é um "potluck" de verão!

Tempo de preparação

15 min.

Tempo de cozedura

15 min.

Tempo total

30 min.

Ingredientes

• 1/2 copo de vinagre de vinho tinto
• 2 colheres de chá de sementes de sésamo
• 2 colheres de chá de açúcar
• 1 colher de chá de páprica
• 1/4 colher de chá de pimenta
• 2 colheres de sopa de Tempero Italiano
• 2 abobrinhas médias (cortadas em cubos)
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 pimentão verde médio (cortado em cubos)
• ¼ colher de chá de alho em pó
• ½ colher de chá de semente de aipo
• 1 litro de tomate cereja (cortado ao meio)
• 1 pepino grande (cortado em cubos)
• 1 cebola vermelha grande (cortada em cubos)
• 3/4 copo de azeite de oliva
• 1 xícara de salame italiano (cortado ao meio)
• ¼ taça de queijo parmesão ralado
• 2 latas de azeitonas maduras cortadas em fatias de 1/4 de onça (drenadas)
• 1 pimentão vermelho (cortado em cubos)
• 1 libra de esparguete fino (quebrado em pedaços de 1 polegada)

Instruções

• Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e lave em água fria. Adicione tomate cereja, abobrinha, pepino, pimentão verde e vermelho, cebola vermelha, azeitonas e salame em uma tigela grande.

Composição

Calorias: 341kcal Carboidratos: 35g Proteína: 9g Gordura: 18g Gordura saturada: 4g Colesterol: 9mg Sódio: 354mg Fibra: 3g Açúcar: 5g Tamanho da porção: 1 porção

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