Refresque o seu menu com uma salada de frutas fácil de preparar, que é atirada num molho de mel e citrinos. Junte-o e depois deixe esta Salada de Frutas que agrada a todos arrefecer durante uma hora (ou mais) para uma receita simples e saudável.
Como provado pela Salada de Morango Pretzel e Salada Snickers, nós, os do Midwestern, temos uma visão muito flexível do que pode ser considerado “salada”. Salada de frutas, no entanto, é uma receita de salada que na verdade é quase toda a produção. Deixará qualquer mãe orgulhosa; Midwestern ou não!
Esta receita fácil de salada de frutas é um prato lateral de sonho e fácil de fazer ou menu de brunch. Basta cortar a fruta em fatias, atirá-la com o molho de tarte doce e deixar a mistura de arco-íris arrefecer durante pelo menos uma hora. (Precisa de uma opção que possa ser feita com ainda mais antecedência? Veja a minha Salada de Frutas 24 Horas).
Ingredientes da receita
De relance: Aqui está uma rápida foto dos ingredientes desta receita.
Por favor veja a ficha de receitas abaixo para quantidades específicas.
Notas de Ingredientes
- Querida: O xarope de bordo (não o xarope de panqueca) e o néctar de agave também funcionam.
- Raspa de limão: O teu objectivo é apenas a parte colorida, não a medula branca mais amarga. Aqui estão quatro maneiras diferentes de degustar um limão.
- Morangos, mirtilos, amoras, framboesas, kiwis, maçãs, mangas, nectarinas e uvas: Esta variedade colorida de frutas oferece uma grande variedade de sabores e texturas. Dito isto, este mesmo método e molho de salada de frutas pode funcionar com qualquer combinação de frutas.
Instruções passo a passo
- Num pequeno batedor de tigela, mel, sumo de laranja e raspa de limão. Ponha de lado.
- Numa tigela grande, junte morangos, mirtilos, amoras, framboesas, kiwi, maçã, manga, nectarina e uvas. Aromatize o molho sobre a fruta e jogue para combinar.
- Cobrir com filme plástico e refrigerar durante 1 hora antes de servir para derreter sabores.
Dicas e variações da receita
- Rendam-se: Esta Salada de Frutas cria oito porções de 1 1/2 xícara de sopa, que são generosas para as porções de acompanhamento. Se você estiver apreciando esta Salada de Frutas como parte de um grande buffet de brunch, esta receita provavelmente pode servir 12 ou mais.
- Armazenamento: Armazenar as sobras cobertas por até 3 ou 4 dias.
- Vá em frente: O curativo pode ser feito com até 24 horas de antecedência. Bata para recombinar antes de chuviscar sobre a fruta.
Recipe FAQs
Cubos de ananás, cubos de papaia, fatias de pêssego, segmentos de tangerina laranja, ou cubos de melão são todos adições ou substitutos fantásticos para as palhetas de produtos incluídos nesta Salada de Frutas.
Guarneça cada porção de Salada de Frutas com Creme de Chantilly e Hortelã fresca, coloque-a sobre Bolo de Libra Fácil, Bolo de Comida de Anjo ou Bolo de Iogurte de Limão, ou cubra a Salada de Frutas com o seu sabor preferido de pudim e um biscoito.
Ingredientes
- 6 onças de amoras (cerca de 2 chávenas)
- 6 onças de mirtilos (cerca de 2 chávenas)
- 1 manga (descascada, retirada a semente e cortada em cubos de 1/2 polegada)
- 2 chávenas de uvas (cortadas pela metade)
- 2 maçãs (descascadas, cortadas em fatias de 1/4 de polegada)
- 1 libra morangos (descascados e cortados em quartos)
- 6 onças de framboesas (cerca de 2 chávenas)
- 1/4 chávena de sumo de laranja fresco espremido
- 1 colher de sopa de raspa de limão
- 3 kiwis (descascados e cortados)
- 2 nectarinas (ou pêssegos, descascados, semeados e cortados em fatias de 1/4 de polegada)
- 1/4 chávena de mel
Instruções
- Num pequeno batedor de tigela, mel, sumo de laranja e raspa de limão. Ponha de lado.
- Numa tigela grande, junte morangos, mirtilos, amoras, framboesas, kiwi, maçã, manga, nectarina e uvas.
- Aromatize o molho sobre a fruta e jogue para combinar. Cobrir com filme plástico e refrigerar durante 1 hora antes de servir para derreter os sabores.
