Salada de Frango e Maçã com Vinagrete de Mel Dijon Vinaigrette é a salada de Outono perfeita, cheia de maçãs crocantes, arandos, nozes pecan crocantes e queijo bleu. Esta salada é fácil de preparar e por isso dá água na boca!
Olá a todos! Chelsea de volta de Chelsea’s Messy Apron! Eu tenho uma deliciosa salada de Outono para todos vocês, cheia de ingredientes deliciosos! Vocês vão desejar este TODO outono e inverno longo 🙂
E a melhor parte é que é super fácil! Eu uso frango rotisserie para cortar no esforço e adicionar um mega impulso de sabor. O molho é apenas agitar alguns ingredientes juntos num frasco e pronto. Esta salada pode estar pronta super rápido e ainda assim apresentar um prato impressionante!
Se quiseres adicionar mais pizzaz a esta salada, podes facilmente fazer os doces de nozes pecã. Eu asso-as, mas as nozes pecã cristalizadas são reconhecidamente a minha forma preferida de fazer esta salada.
Excitado por um grande céu para ti
Ingredientes
- Frango temperado cozido e cortado em cubos*
- 1/2 copo de azeite de oliva
- 2-3 maçãs pequenas (eu uso 3 variedades diferentes)
- 1 chalota
- 1/4 xícara de chá de queijo bleu desfiado
- 1/3 xícara de nozes pecans assadas
- 8 onças de mistura de alface de primavera
- 1 e 1/2 colher de chá de mel
- 1/3 xícara de chá de arandos secos
- 1 limão
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1 dente de alho
- 1/4 copo de vinagre balsâmico
- S&P
Instruções
- Prepare o frango para a salada, cortando-o em pedaços de tamanho mordida.
- Assados ou doces os pecans. Asso-as forrando um tabuleiro com papel pergaminho e colocando as nozes pecans numa única camada. Torro-as durante cerca de 4-5 minutos a 350 graus F, observando cuidadosamente para evitar queimaduras. Retire do tabuleiro assim que sair do forno. Deixar arrefecer.
- Coloque a alface numa tigela grande. Cubra com nozes pecã, arandos e queijo bleu. Acrescente o frango preparado.
- Fatie as maçãs (descasque se essa for a sua preferência). em fatias muito finas. Atire as fatias com 1-2 colheres de chá de sumo de limão acabado de espremer.
- Adiciona à salada.
- Para o molho: picar finamente o alho e a chalota. Combine todos os ingredientes num frasco com uma tampa. Agite até bem combinado. Acrescente sal e pimenta a gosto.
- Cubra a salada com molho mesmo antes de servir e desfrute.
- Não jogue a salada com molho se você planeja ter sobras, pois isso a deixa empapada!
- *Gosto mais de usar um frango pré-fabricado de churrasco -- ótimo sabor e fácil!
