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Salada Fácil de Massa Italiana
A MELHOR Salada de Massa Italiana Fácil. Esta salada de massa é carregada com salame, tomate, azeitonas e pepperoncini, todos eles regados com um molho italiano com ervas aromáticas. Um acompanhamento perfeito!
Contents
Esta salada de massa italiana é perfeita para fazer:
- Servir como acompanhamento num churrasco de verão, potluck, ou festa.
- Usando todos os vegetais aleatórios, carnes, ervas que você tem sobras no seu frigorífico.
- Servir como um almoço ou jantar leve.
Como fazer a Salada de Massa Italiana:
- Cozinhe a massa: ferver o macarrão em água salgada fervente até passar al dente. Tenha cuidado para não cozer demais a massa para que ela se torne pastosa. Lave o macarrão com água fria depois de cozinhado para parar o cozimento e esfriar o macarrão.
- Preparar todos os recheios: dados todos os recheios com aproximadamente o mesmo tamanho.
- Preparar o curativo: Este molho italiano caseiro é o meu molho preferido em salada de massa.
- Misturem-se e relaxem: combinar o macarrão, os recheios e o curativo. Cubra a salada de massa e deixe arrefecer durante pelo menos 2 horas. Esta massa deve ser servida fria.
Quebra de Ingredientes:
- Massa: As imagens mostram um Tri Color Rotini, outras opções seriam outras massas curtas: bowtie, penne, ou fusilli.
- Carnes: O salame Genoa é uma ótima opção, se você quiser você pode adicionar um pouco de pepperoni também.
- Queijo: é mostrada mozzarella fresca. Outras opções incluem parmesão fresco ralado, e provolone em cubos, se desejado.
- Vegetarianos: tomates, azeitonas, pepperoncini e cebola vermelha. Outras opções incluiriam pimentão, pepino e brócolis.
- Ervas: salsa fresca cortada em cubos está incluída. O manjericão também seria uma óptima adição.
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Mergulhe as cebolas no molho enquanto prepara o resto da salada. Isto retira o gosto áspero de morder a cebola crua!
Salada Fácil de Massa Italiana
A MELHOR Salada de Massa Italiana Fácil. Esta salada de massa é carregada com salame, tomate, azeitonas e pepperoncini, todos eles regados com um molho italiano com ervas aromáticas. Um acompanhamento perfeito!
Tempo de preparação
5 min.
Tempo de cozedura
20 min.
Tempo total
25 min.
Ingredientes
- ⅓ parmesão de taça (ralado recentemente)
- ½ pepperonicini em xícara (fatiado)
- 1 copo de curativo italiano
- 1 chávena de mozarella fresca (cortada ao meio)
- 1 lb de massa não cozida (rotini)
- ⅓ cebola vermelha (em cubos (embebida em molho))
- 1 (6 onças) de azeitonas pretas (fatiadas)
- 1 litro de tomate de uva (cortado ao meio)
- 2 colheres de sopa de salsa (cortada em cubos)
- Salame de genoa de 8 oz (picado)
Instruções
- Traga um grande pote de água com sal para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe até passar al dente. Escorra e lave o macarrão em água fria.
- Adicione o macarrão arrefecido e os recheios numa tigela grande.
- Atirem o macarrão, os recheios e os curativos todos juntos.
- Cobrir e colocar no frigorífico para permitir o arrefecimento durante pelo menos 2 horas antes de servir.
Composição
Calorias: 403kcal Carboidratos: 40g Proteína: 17g Gordura: 19g Gordura saturada: 6g Colesterol: 35mg Sódio: 976mg Fibra: 2g Açúcar: 5g Tamanho da porção: 1 porção
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