O Ziti assado é uma receita de massa fácil de fazer, recheada com um creme de queijo e molho de tomate e coberta com queijo! É óptimo para alimentar uma multidão.
Esta é uma receita parecida com o nosso Three Cheese Pasta Bake, mas com molho vermelho e salsicha. Qualquer receita de massa facilita o jantar, especialmente se você tiver uma família grande ou se for uma empresa divertida.
Massa Assada Para a Ganha!
Todas as terças à noite é a Noite da Massa em nossa casa. Temos tantos pratos de massa que adoramos, mas estou sempre ansiosa para experimentar novos porque não se pode errar com massa e queijo, certo?!
A receita de hoje é para o Baked Ziti. O molho é tão saboroso e cremoso (tem queijo cremoso) por isso é melhor acreditares que é super saboroso! Também é coberto com uma deliciosa camada de queijo mozzarella, que é a melhor maneira de completar qualquer receita.
Isto era perfeito para alimentar a minha grande família. Eu só tinha que fazer uma panela cheia de ziti para alimentar todas as 6 crianças, mais o meu marido e eu. É isso que eu adoro nas receitas de massa cozida – elas são ideais para alimentar as massas!
Dicas de Ingredientes
Marinara : Você pode fazer o seu próprio marinara ou use a sua marca preferida comprada na loja. Você pode até usar o molho spaghetti.
Carne : Em vez de uma combinação você pode usar todo hambúrguer ou toda salsicha, ou mesmo substituí-lo por peru moído ou galinha.
Ziti : chama-se Cheesy Ziti bake por causa do tipo de macarrão utilizado, mas você pode facilmente trocá-lo por conchas, pinwheel, penne, laço ou outro macarrão de tamanho similar. Qualquer que seja a massa utilizada, não se esqueça de a cozer por baixo, pois acabará de cozer quando estiver cozida no forno.
Como Fazer Ziti Assado
PREP. Pré-aqueça o forno a 375.
PASTA. Cozinhe a massa conforme indicado na embalagem em uma panela grande. Retire a massa.
CARNE. Enquanto a massa cozinha, cozinhe o hambúrguer e a salsicha italiana até não ficar mais cor-de-rosa. Escorra a gordura e ponha de lado.
SAUCE. Adicione o molho Marinara, tomate, requeijão e creme de leite em panela grande e cozinhe até que esteja bem misturado e o requeijão cremoso derretido.
COMBINAR E ASSAR. Adicione a massa e a carne à panela e misture bem. Verta para uma panela 9×13 untada com gordura. Cubra com queijo Mozzarella fresco e manjericão. Leve ao forno durante 20 minutos.
Adições
Os pratos de massa são um prato perfeito para se infiltrar em alguns vegetais escondidos. Algumas cenouras ou abobrinhas desfiadas funcionariam. Você também pode jogar um pouco de milho. Algumas outras adições incluem:
- Azeitonas
- Cogumelos
- Pimentos em cubos
- Jalapeños
- Pepperoni
- O bacon desmorona
O que quer que seja vegetariano, especiarias, carnes que você gosta com sua massa provavelmente funcionará como adições neste ziti assado.
Faça a sua refeição com antecedência
Você pode fazer antecipadamente e armazenar sua receita de ziti assado antes ou depois do cozimento. É muito bom fazer isso em uma noite agitada, quando você não tem tempo de preparar o jantar!
UNBAKED : Completar os passos 1-6. Guarde-o coberto na geladeira por 1-2 dias antes de adicionar o queijo e assar. Para congelar: Use uma assadeira segura para congelar e complete os passos 1-6. Envolver com plástico e novamente com papel alumínio, rotular e congelar por até 3 meses. Deixe-o descongelar antes de retirar os invólucros, adicionar o queijo e assar.
BAKED : Se você deseja pré-assar o prato e armazená-lo você definitivamente pode (isso também funciona para sobras). Faça o prato de acordo com a receita e deixe-o esfriar completamente. Cubra-o e guarde-o no frigorífico durante 1-2 dias antes de o reaquecer. Você também pode embrulhá-lo com plástico e papel alumínio e guardá-lo no freezer por até 3 meses. Descongelar antes de reaquecer.
PARA REAQUECER: Pré-aqueça o forno a 350°F . Cubra a frigideira com papel alumínio e asse por 15 minutos ou até ficar quente.
Para mais deliciosos pratos de Massa, confira:
- Creme de Alho Penne Pasta de Alho
- Três Massas de Queijo Assado
- Manicotti de Frango Parmesão
- Macarrão e Queijo com Presunto
- Conchas recheadas
Ingredientes
- ½ libra salsicha italiana leve
- ½ libra de carne moída (80% magra / 20% de gordura)
- 1 (14,5 onças) pode cortar o tomate em cubos
- 1 ½-2 chávenas de molho marinara ((nós adoramos Rao's))
- 1 (16 onças) pacote de pasta ziti
- 4 onças de creme de queijo (amaciado)
- 1 colher de chá de sal de alho com flocos de salsa
- 1 colher de chá de tempero italiano
- 8 onças de mozzarella fresca (fatiada)
- ½ chávena de natas azedas
- manjericão fresco para guarnição
- 1 copo de queijo mozzarella ralado
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
- Cozinhe a massa para al dente de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Entretanto, cozinhe a carne moída e a salsicha italiana em uma panela grande em fogo médio, mexendo e quebrando em pedaços pequenos, até não ficar mais rosada (cerca de 7-10 minutos). Escorra a gordura e ponha a caçarola de lado.
- Em uma panela grande em fogo médio, combine molho de marinara, tomate, requeijão e creme de leite e cozinhe até que esteja bem misturado e queijo cremoso derretido, mexendo com frequência.
- Adicione a massa e o molho à caçarola com carne moída e misture bem. Acrescente sal de alho e tempero italiano.
- Verta para uma assadeira untada de 9x-13 polegadas. Cobrir com mozzarella fresca e queijo mozzarella ralado.
- Cozer durante 20 minutos, a descoberto.
- Deixe descansar por pelo menos 5 minutos antes de servir. Guarneça com manjericão fresco.
