Mozzarella de Tomate Salgado
Salada de mozzarella de tomate fresca, leve e saudável com manjericão e glacê balsâmico! Perfeito para almoços com amigos ou para uma salada ao jantar!
Esta salada simples é uma das nossas favoritas porque é rápida e deliciosa. Se você adora os sabores Caprese, recomendamos provar alguns de nossos outros favoritos, inclusive: Pizza Caprese e espetadas Caprese.
também conhecida como Salada CAPRESE
Esta salada de mozzarella de tomate é um dos meus alimentos favoritos de todos os tempos. É uma salada rápida e simples que pode ser batida num piscar de olhos. Quer seja um acompanhamento ou um aperitivo – não pode ser batido.
Algo sobre a combinação de manjericão fresco, tomates fatiados, queijo mozzarella grosso, e um chuvisco daquele esmalte balsâmico é tão surpreendentemente delicioso.
Já te perguntaste porque se chama uma salada “Caprese”? Esta salada vem da Itália – da ilha de Capri! É aí que ela recebe o seu nome. Foi lá que esta salada…
Diferentes formas de servir
Sirva esta salada como está acima (adoramos que a Mozzarella fresca possa ser comprada pré-licenciada) ou troque-a. Você também pode torná-la menor com bolas de mozzarella e tomates cereja como o nosso Caprese Kabobs ou esta Salada Quick Caprese.
Até temos mais receitas Caprese como:
- Pizza Easy Caprese
- Abacates Caprese Recheados
- Caprese Pesto Pasta Salad
Melhores Reduções Balsâmicas
A nossa redução balsâmica preferida é a Modena Creamy Balsamic Glaze. Mas você também pode fazer o seu!
Faça o seu próprio misturando vinagre balsâmico e açúcar mascavo (4 partes de vinagre para 1 parte de açúcar) em fogo médio até que o açúcar se dissolva. Deixe ferver, reduza o calor e deixe ferver durante cerca de 20 minutos, até que a mistura reduza para metade.
Com o que servir a salada Mozzarella?
Aqui estão alguns dos nossos melhores pratos italianos para servir esta salada:
- Pasta Carbonara
- Creme de Alho Penne Pasta de Alho
- Receita Spaghetti Fácil
- Galinha Parmigiana
Tantas opções. Praticamente, qualquer massa ou prato de pizza seria ótimo com esta salada!
Para saladas mais fáceis, confira:
- Salada de Frango César
- Salada de Couve-de-bruxelas
- Salada Waldorf
- Caprese Pesto Pasta Salad
- Salada de Massas Frescas Mozzarella
Ingredientes
- Mozzarella 12 oz fresco (fatiado grosso)
- pimenta (opções)
- 3 tomates de bife
- vidro balsâmico
- manjericão
Instruções
- Corte o tomate em fatias grossas. Coloque tomates em camadas e mozzarella no seu prato.
- Drizzle com redução balsâmica. Polvilhar com pimenta. Guarneça com manjericão fresco.
