Esta salada grega fácil apresenta tomates cereja, pepino, cebola, feta, azeitonas e um molho herbáceo grego. É a salada de verão perfeita.
ContentsIngredientes necessáriosMolho de Salada GregaComo Fazer Salada GregaComo servir a Salada GregaMais receitas gregas para experimentarIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Salada grega | Rita Lobo | Cozinha Prática SALADA GREGA! Fácil e rápida! 🔥 QUER UM PRATO SAUDÁVEL? SALADA GREGA, FÁCIL E RÁPIDA. UMA DELÍCIA!
Já reparaste que voltei ao meu sulco de salada? Serei sempre um amante de saladas, mas ultimamente, tenho-me preocupado muito com as receitas de saladas! Não posso parar, não vou parar!
Ingredientes necessários
Se já pediu uma salada grega, sabe como sabe bem. É tão saborosa e a combinação de sabores de todos os ingredientes frescos é difícil de bater.
- alface romana – A salada tradicional grega não tem alface, mas adoro o crocante e o volume que a alface romaine acrescenta a esta salada.
- cebola vermelha
- tomates de uva ou cereja
- pepino inglês
- cubos de feta frescos ou feta desintegrada – você pode omitir isso para fazer a salada sem laticínios ou usar um feta vegan.
- azeitonas kalamata – certifique-se de que estes estão sem caroço para não partir nenhum dente comendo esta salada!
- molho grego para salada – veja a receita abaixo!
- adições opcionais: abacate, pimentão picado, pimentos pepperoncini, grão-de-bico ou frango grelhado.
Molho de Salada Grega
Como em todas as saladas… o molho faz ou quebra a salada! Aqui está um molho vinagrete simples que combina perfeitamente com esta salada grega. Aqui está o que você precisa para fazer:
- dentes de alho
- mostarda de dijon
- orégãos secos
- vinagre de vinho tinto
- suco de limão
- azeite de oliva
- sal marinho e pimenta preta
Como Fazer Salada Grega
Faça o curativo: Comece por colocar todos os ingredientes, excepto o azeite, num liquidificador. Misture e adicione lentamente o azeite enquanto o mistura em baixa. Também pode usar um liquidificador de imersão para isso.
Alface limpa: Enxaguar, cortar e secar alface romana – gosto de usar o meu fiador de salada para secar. Transfira a alface picada para uma saladeira grande.
Combinar ingredientes: Adicione cebola vermelha, tomate, pepino, azeitonas e queijo feta à tigela grande com a alface e atire para combinar.
Acrescente o curativo: Aromatize metade do molho por cima da salada, atire e prove. Acrescente mais molho, se necessário.
Como servir a Salada Grega
Como você pode dizer, a receita base é basicamente só para verduras e vegetais. Você pode servi-la como acompanhamento ou ampliá-la com alguns ingredientes para torná-la uma salada completa!
Adicionar proteína – adicionar grão de bico assado ou frango grelhado para adicionar proteína! O meu frango com vinagre de cidra de maçã funcionaria muito bem!
Adicionar gorduras saudáveis – Adoro adicionar um abacate picado para tornar esta salada ainda mais satisfatória.
Servir com pão – não se pode errar com um lado de grão inteiro ou de pão com massa de sopa no lado! Podes também colocar a salada numa tortilha grande e fazer um embrulho!
Servir como um lado – servir esta salada grega como acompanhamento de pizza, sanduíche, sopa… as opções são infinitas!
Mais receitas gregas para experimentar
- Salada Grega de Quinoa
- Easy Tzatziki (Molho Grego de Pepino com Iogurte)
- Falafel Bowls
- Falafel Fácil de Assar
- Molho de Salada Grega
Ingredientes
- 2 Colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- ¼ azeitonas kalamata sem caroço (cortadas pela metade)
- sumo de 1 limão (cerca de 2-3 colheres de sopa)
- 1 cabeça de alface romana (cortada)
- ¼ copo de azeite de oliva
- ½ copo cebola vermelha (cortada pela metade e fatiada)
- ½ copo cubos picados de feta fresca ou feta desfeita
- 1 colher de chá de orégãos secos
- ½ pepino inglês (cortado em fatias finas e cortado pela metade)
- 1 copo de uva ou tomate cereja (cortado pela metade)
- Adições opcionais: abacate (pimentão picado, pimentão, grão-de-bico ou frango grelhado)
- 2 dentes de alho pequenos (picados)
- ½ colher de chá de pimenta preta
- ½ colher de chá de sal
- 1 colher de chá de mostarda dijon
Instruções
- Fazer o molho: colocar todos os ingredientes para o molho, excepto o azeite. Misturar e depois adicionar lentamente o azeite enquanto se mistura em baixa. Também o pode fazer com um liquidificador de imersão. Reserve.
- Alface pré-alface: Enxaguar, cortar e secar alface romaine. Eu gosto de usar a minha saladeira para a secar. Transfira a alface picada para uma saladeira grande.
- Acrescentar toppings: Adicionar cebola vermelha, tomate, pepino, azeitonas e queijo feta. Acrescente opções adicionais de cobertura, se desejar.
- Acrescente o curativo: Aromatize metade do molho por cima da salada, atire e prove. Acrescente mais molho, se necessário.
