Salsicha + Refeição Veggie Sheet Pan
Este é um dos favoritos da nossa família. Comecei a fazer isto há algum tempo porque 1. Eu estava sem comida, mas tinha alguns vegetais. 2. Estávamos sem dinheiro até ao dia do pagamento e 3. Eu estava sem tempo. Por isso, se tiveres um destes problemas… bem, mesmo que não tenhas. Tens de fazer esta salsicha + refeição vegetariana. Está cheia de sabor, vegetais e comidas inteiras. Todos, desde crianças a adultos exigentes, vão adorar.
Os vegetarianos
1. você pode encher a sua panela com qualquer vegetal ou vegetal de raiz realmente. Substitua batatas vermelhas por batatas doces, kielbasa pela sua salsicha de frango preferida.
2. Você vai querer cortar seus vegetais em tamanhos diferentes, dependendo de quais você escolher e quanto tempo eles levam para cozinhar. As batatas e as cenouras demoram mais tempo a cozinhar do que as abobrinhas, as abóboras, os cogumelos e as cebolas. Corte os legumes mais macios em pedaços maiores. Corte os legumes firmes em pedaços pequenos ou fatias finas.
3. Os legumes não precisam de muito mais especiarias e sal porque a salsicha está cheia de ervas aromáticas, especiarias e muito sal. Quando são colocados em cima dos legumes, espalha-se essa bondade por todo o lado. Atire azeite e sal com os seus sais condimentados favoritos.
Atire azeite de oliva ou abacate e o seu sal temperado favorito. Gosto muito de deitar as batatas num tempero um pouco crioulo. É um pouco chutado, o que realmente leva as batatas ao limite. Depois atiro ligeiramente os legumes restantes no meu tempero de sal preferido.
Gosto de forrar a minha frigideira com papel pergaminho. Fatie a sua salsicha para que, à medida que vai cozinhando, os sabores e sucos possam penetrar nos legumes. Espalhe-as todas numa frigideira e asse! Sirva quente do forno!
Em outra nota, temos usado recentemente estas panelas de lençóis esmaltados da Canyon Crow Home e adoramo-las! Veja todos os óleos cozidos e caramelizados nas laterais das panelas, fora do papel de pergaminho? Saiu logo! As panelas de alumínio habituais levam muita gordura de cotovelo. Já usei estes malandros várias vezes e eles ainda parecem novos…. mesmo depois de alguns brownies muito cozidos serem raspados.
Ingredientes
- 1 pacote de kielbasa (ou a sua salsicha favorita)
- 2 abobrinhas/ abóbora amarela
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal condimentado
- sal condimentado crioulo
- 6-8 batatas vermelhas
- 3 cenouras grandes
- 2 talos de aipo
Instruções
- Cortem todos os vegetais. Os legumes (como batatas e cenouras) que levam mais tempo a cozinhar, cortados em pedaços menores do que os legumes que cozinham mais rápido.
- Se desejar, separe as batatas e atire em tempero crioulo e óleo.
- Atire os legumes com azeite e sal temperado e depois adicione à panela.
- Seccionar salsicha ou kielbasa e colocar em cima dos legumes.
- Asse a 400 graus durante 20 minutos, mexa os legumes e as salsichas e asse por mais 20-30 minutos ou até as batatas estarem tenras.
