Salsicha para o pequeno-almoço
A salsicha de pequeno-almoço caseira é tão fácil e tem um sabor 100% melhor do que tudo o que encontrará na mercearia!
A salsicha de pequeno-almoço de raiz tem um sabor tão fresco e delicioso. Eu posso ser usado em minhas receitas saborosas, tais como Sausage Breakfast Casserole, Tater Tot Breakfast Casserole, Bacon Breakfast Pizza, e Cheesy Sausage Dip.
Salsicha de Pequeno-Almoço Caseira
Acho que tudo o que é caseiro sabe muito melhor do que a loja comprou. Sou tão crente em tentar fazer o máximo de comida caseira possível. O sabor é incrível e é sempre muito mais saudável para você seguir o caminho caseiro. Estas salsichas para o pequeno-almoço não são excepção!
Os sabores desta salsicha são tão deliciosos, e mesmo assim é tão fácil! É basicamente apenas um monte de especiarias misturadas com carne de porco moída. Quão simples é isso? Agora não tens desculpa a não ser para fazer salsicha de pequeno-almoço do zero! As especiarias que usamos nesta fantástica receita são:
- sálvia seca
- sal
- pimenta moída
- manjerona
- açúcar
- flocos de pimenta vermelha
- cravos moídos
Estas especiarias combinadas com a carne da salsicha tornam-na tão saborosa e melhor do que qualquer outro biscoito de massa!
Como Fazer Patty de Chouriço de Pequeno Almoço
MIX. Combine todas as especiarias em uma tigela pequena e misture bem. Coloque a carne de porco moída numa tigela grande e junte-lhe as especiarias. Certifique-se de que as mãos estão limpas e misture as especiarias na carne de porco moída. As suas mãos serão realmente a melhor ferramenta para isto!
FORMULÁRIO. Uma vez tudo combinado, forme a salsicha em massa. Você pode fazê-los tão grandes ou pequenos quanto quiser.
COOK. Aqueça uma frigideira grande em lume médio-alto. Salteie cada uma das frigideiras na frigideira durante 5 minutos de cada lado. A temperatura interna da carne de porco deve ser de 160 graus F. Verifique se as suas patty estão a esta temperatura e depois estão prontas!
Nota : Você também pode simplesmente cozinhar a salsicha sem formar círculos para usar em qualquer receita. Basta manter em um recipiente hermético para armazenar e usar.
Para a nossa receita de sanduíche de café da manhã, CLIQUE AQUI.
Dicas de armazenamento
Para ARMAZENAGEM estas salsichas de pequeno-almoço para mais tarde, embrulhe-as em folha de alumínio ou plástico e guarde-as no frigorífico. O testamento dura de 5 a 7 dias.
Para FREEZE mantê-los embrulhados e colocá-los num saco de congelação. Eles vão durar cerca de 2 meses no congelador. Leva-os para um pequeno-almoço rápido em viagem. Ótimo para fazer com sanduíches de café da manhã!
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Ingredientes
- pitada de cravinho moído
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 2 libras de carne de porco moída
- 2 colheres de chá de salva seca
- 1/4 colher de chá de manjerona seca
- 2 colheres de chá de sal
- 1 TB de açúcar mascavo
Instruções
- Numa tigela pequena, combine a salva, sal, pimenta preta moída, manjerona, açúcar mascavado, pimenta vermelha moída e cravo-da-índia.
- Coloque a carne de porco numa tigela grande e adicione as especiarias misturadas. Usando as mãos, misture bem e forme em patties.
- Salteie as patties em uma frigideira grande em fogo médio alto por 5 minutos por lado, ou até que a temperatura interna da carne de porco atinja 160 graus F (73 graus C).
