Sanduíche de Atum Hummus com Cara de Churrasco Aberta
Combine hummus e molho bbq com atum enlatado e cebola vermelha para um doce e saboroso sanduíche de atum bbq hummus de cara aberta. É fácil, saudável e absolutamente delicioso!
Se você está lendo este blog há algum tempo, você saberá que sou um grande fã de usar hummus para salada de atum. Também adoro uma boa combinação doce e saborosa, por isso adoro esta salada de atum de batata-doce sem maionese e o sanduíche de atum bbq hummus que estou compartilhando hoje.
Sim, eu sei que hummus, molho bbq e atum em lata não são uma combinação típica, mas tens de confiar em mim neste caso. É tão bom!
Eu usei o hummus de alho de Sabra. Honestamente não conheci um sabor de hummus que eu não gostasse, mas o alho ainda é meu favorito, especialmente para receitas saborosas.
Por falar em Sabra, eles são um parceiro fantástico meu! Uma de suas fábricas está localizada aqui mesmo em Richmond, VA e emprega quase 600 pessoas. Surpreendentemente, Richmond tem sido descrita como o maior deserto alimentar do país e Sabra está trabalhando para ajudar a mudar isso. Eles se uniram à Renew Richmond, uma organização sem fins lucrativos dedicada à agricultura urbana em áreas mal servidas de Richmond, para plantar hortas comunitárias e fornecer oficinas de nutrição e educação culinária.
No outono passado ajudei a plantar canteiros de jardim em uma escola secundária local como parte da iniciativa e nesta primavera tive a oportunidade de ajudar a plantar no jardim de trabalho de seus funcionários enquanto estavam no campus para uma visita de blogger.
Tem sido realmente fantástico para mim ver este programa a ser concretizado e estou entusiasmado por ver o que está previsto para 2018. A equipe de Sabra já fez planos para continuar a parceria com Renew Richmond, enquanto também se junta ao The New York Botanical Garden (NYBG) para trazer um programa chamado Bem-estar às quartas-feiras para a comunidade do Bronx. Bem-estar às quartas-feiras oferecerá aos alunos, professores e famílias do Bronx e de toda a cidade de Nova Iorque acesso gratuito a atividades práticas de jardinagem e bem-estar.
Muito bem, agora de volta a esta sanduíche de atum bbq hummus.<— as i typed that just had an idea. bbq hummus!! it totally needs to be a thing. sabra, if you’re reading this… new flavor?!?>
A doce e saborosa salada de atum bbq hummus é uma óptima salada servida em pão torrado com abacate. É uma óptima opção de almoço, lanche a meio da tarde ou refeição não oficial, perfeita para o segurar entre o almoço e o jantar.
Ingredientes
- 1/4 xícara de cebola vermelha (cortada em cubos + extra para cobertura)
- 1 5 oz lata de atum
- 2 fatias de pão de grão inteiro (tostado)
- 1 colher de sopa de molho bbq caseiro
- pimenta preta moída (a gosto)
- 1/4 avocado (sliced)
- 2 colheres de sopa de hummus de alho Sabra
Instruções
- Numa tigela pequena, misture o atum, cebola vermelha, hummus, molho bbq e pimenta-do-reino moída. Torrar o pão e adicionar o atum às duas fatias. Cubra com fatias de abacate e alguns pedaços de cebola cortada em cubos. Desfrute com uma porção de fruta fresca ou legumes na lateral.
