Sanduíche de creme de queijo de Deusa Verde Veggie
O alho e o queijo cremoso com ervas aromáticas têm o sabor de uma generosa quantidade de vegetais verdes para fazer um sanduíche saudável com muito sabor.
Este post é trazido até você por Arla USA
Está de volta à escola e isso significa que estou de volta ao jogo de fazer sanduíches.
Quando eu era um jovem chico esperto que ia para a escola, comia o almoço da escola todos os dias. Os discos voadores eram uma bolacha frita favorita com um pouco de puré de batata e coberta com queijo americano derretido servido na bandeja que não deixava nada tocar.
Havia talvez um punhado de crianças que levavam seu almoço para a escola, exibindo suas lancheiras Scooby Doo ou Barbie com manteiga de amendoim chata e sanduíches de geléia. Mas eu não. PB&J’s nunca estiveram na minha lista de baldes de almoço, e também nunca foram populares com o meu Smudge.
Quero dizer, porque é que a Smudge seria tentada até por uma areia de manteiga de amendoim quando, em vez disso, ela fica com camadas de frescura como esta embalada no seu almoço todos os dias.
A minha miúda… ela tem-na bem. E eu estou MAIS do que feliz em fornecê-los a ela porque me tranquiliza saber que ela está comendo uma refeição saudável para manter esse poder cerebral.
Quando o Arla me pediu para fazer um sanduíche com queijo creme Arla Light, eu não precisava pensar duas vezes. Fiz este queijo creme de Deusa Verde para todo o tipo de coisas: para molhos com vegetais, como topper para crostini e tomates fatiados, e recheado com picadas de piquillo de pimentão.
Mas um dos seus verdadeiros talentos é como um creme em vez de maionese e mostarda para este sanduíche saudável, embalado em vegetais.
Sobre a Receita
A mistura de queijo creme de Deusa Verde é aromatizada com apenas uma pitada de alho e uma carga de ervas frescas que retirei directamente do meu jardim. A salsa italiana de folha achatada e o manjericão fornecem o sabor da erva fresca enquanto o cebolinho acrescenta o sabor da cebola e o estragão fornece uma pitada de alcaçuz. Um aperto de limão ilumina tudo. Você poderia facilmente usar qualquer outra combinação de ervas frescas ou apenas algumas das que eu incluí, se for isso que você tem em mãos.
O queijo creme Arla é fácil de espalhar para que você possa bater isso num instante sem a necessidade de deixar o queijo creme no balcão para amolecer, tornando-o uma ótima opção para fazer sanduíches de manhã cedo, de olhos claros pela mãe. Adoramos o queijo creme Arla, um, porque sabe muito bem, e dois, porque só tem quatro ingredientes: leite, creme, cultura de queijo e sal. É tudo o que qualquer queijo cremoso precisa para ser fresco e delicioso. Além disso, é livre de qualquer espessante, sabores artificiais e conservantes ao contrário de outras marcas. É uma escolha simples para mim escolher o Arla.
Smudge já me retransmitiu várias vezes que NÃO é fã de espinafres cozidos. Não importa o quão bom é o espinafre cozido com apenas um pouco de vinagre e sal e pimenta, nesta fase da sua carreira alimentar isso simplesmente não está a acontecer.
Então, quando ela sugeriu a opção de adicionar cru aos seus sanduíches, você pode apostar que eu pulei tudo isso, e tem sido o tema de quase todos os seus hábitos alimentares na hora do almoço.
Guardei a minha sandes na paleta verde com vegetais que ela adora. Claro que você poderia sub-tomates vermelhos para verdes, ou adicionar pimentão vermelho assado em vez de abobrinha. Misture e combine e faça como você gosta.
O creme de queijo de Deusa Verde espalhado junta tudo, independentemente dos matizes que se apresentem a esta situação de sanduíche.
Se gostaste desta receita, vais gostar destas:
- Deusa Super Verde Hummus
- Hambúrgueres de salmão de Deusa Verde
- Molho de Deusa Verde Buttermilk
Ingredientes
- Tomate verde relíquia de família (, em fatias grossas)
- 1 contentor de 7 onças Arla Light cream cheese
- Folhas frescas de espinafre bebé
- 1/2 abobrinhas (, fatiadas)
- 1 dente de alho pequeno (, prensado)
- Pepino (, muito cortado em fatias muito finas)
- 1/4 limão (, sumo)
- Abacate (, picado e fatiado)
- sal kosher e pimenta preta recém moída
- Brócolos ou rebentos de alfafa
- 1 colher de sopa de folhas de estragão (, picadas)
- 4 fatias de pão sanduíche de corte grosso
- 1 1/2 colher de chá de cebolinho (, picado)
- Azeite de oliva virgem extra
- 2 colheres de sopa de salsa italiana de folha plana (, picada)
- 2 colheres de sopa de folhas de manjericão (, picadas)
Instruções
- Numa tigela pequena, misture o creme de queijo, salsa, manjericão, estragão, cebolinho, alho e sumo de limão juntos. Tempere a gosto com sal kosher e pimenta preta moída na hora, e depois reserve.
- Aqueça um grelhador em fogo alto. Pincele a abobrinha fatiada com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta. Cozinhe as abobrinhas cortadas em fatias durante cerca de 3 minutos e depois vire-as e repita com o outro lado. Retire da frigideira e reserve para esfriar.
- Espalhe uma face de cada fatia de pão com a mistura de creme de queijo.
- Em seguida, em dois pedaços de pão, empilhe os legumes sobre a mistura de creme de queijo na seguinte ordem: fatias de abobrinha, espinafres bebé, fatias de pepino, fatias de tomate e abacate. Tempere com sal kosher e mais pimenta preta moída na hora e, por cima, com rebentos. Coloque o pedaço de pão por cima dos brotos, corte-os ao meio e sirva. Reserve qualquer creme de queijo extra para outro uso ou mais sanduíches.
