Bolo de Chocolate
Você vai adorar este simples bolo de chocolate com um glace de chocolate ganache. Este bolo de chocolate úmido é a quantidade certa de rico sem ser muito pesado!
Os bolos de pacote são tão bonitos sem esforço. Adoro a simplicidade deste bolo de chocolate em pacote! Não é tão rico como o bolo de chocolate alemão, ou extremamente úmido como o bolo de creme de chocolate azedo – mas é perfeito na sua própria forma de chocolate!
Fácil e delicioso
Olá, pessoal! Eu sou Ashley de Spoonful of Flavor e estou muito animada para ser convidada para postar hoje na Lil’ Luna. Eu geralmente como sobremesa antes do jantar e acredito que quase tudo pode ser feito melhor com chocolate. Hoje, eu tenho a sobremesa de chocolate perfeita para compartilhar com vocês.
Este bolo básico de chocolate com cobertura de chocolate ganache é uma sobremesa de chocolate fácil mas impressionante. A receita é relativamente fácil de criar um prato simples que toda a família vai adorar. Este bolo é perfeito porque oferece uma dose dupla de sabor de chocolate sem ser demasiado rico.
Então porque não agarrar num garfo e satisfazer-se um pouco com uma fatia deste bolo de chocolate?
No forno em 10 minutos!
Preparar este bolo de pacote é realmente simples. É apenas uma questão de bater todos os ingredientes juntos. O bolo estará pronto para ser jogado no forno em 10 minutos ou menos! A parte mais difícil é esperar quase uma hora para o bolo assar. 😉
PREP. Pré-aqueça o forno a 325 graus F. Manteiga uma caçarola de 12 ou 14 copos.
BATERIA. Numa tigela grande, combine a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Em um copo medidor, misture o leite e o creme azedo.
Numa batedeira eléctrica equipada com o acessório de pás, bata manteiga e açúcar na velocidade média-alta até ficar leve e fofo, cerca de 5 minutos. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem depois de cada adição. Adicione baunilha e reduza a velocidade para baixo.
Adicionar a mistura de farinha em dois lotes, alternar com a mistura de leite, começando e terminando com a mistura de farinha. Misturar até que se combine.
BAKE. Deite a massa na panela preparada e alise o topo com uma espátula offset. Asse até que o palito possa ser inserido no centro e saia limpo, cerca de 50-55 minutos. Transfira a bandeja para uma grelha de arame para arrefecer completamente.
O Glaze
Este saboroso glace de chocolate ganache requer apenas 3 ingredientes:
- chocolate
- creme de leite
- manteiga
Ponha o chocolate numa tigela de mistura e reserve. Aqueça o creme numa pequena caçarola em lume médio até que comece a jogar à tigela. Retire do lume e verta sobre o chocolate. Deixe repousar um minuto, depois adicione a manteiga e mexa até ficar macio. Deixe repousar, mexendo de vez em quando até engrossar ligeiramente. Despeje o glacê sobre o bolo, assim que o bolo tiver esfriado.
Coberturas adicionais
O vidrado elogia este bolo na perfeição, na minha opinião. Mas se quiseres fazer algo um pouco mais, podes sempre adicionar alguns destes toppings:
- pedaços de chocolate
- morangos
- framboesas
- nozes picadas
- açúcar em pó
Dicas de armazenamento
Armazenamento. Este bolo durará 2 dias se for guardado à temperatura ambiente. Para armazená-lo, guarde-o num recipiente hermético ou coberto com um invólucro de plástico. Se você quiser que ele dure mais tempo, guarde-o na geladeira.
A congelar. Uma vez que o bolo tenha esfriado completamente, coloque-o em um recipiente hermético seguro, ou envolva o bolo firmemente com filme plástico e papel alumínio e congele por até 1 mês.
Deixe-o descongelar à temperatura ambiente durante 6-8 horas antes de o servir. Eu recomendaria esperar para adicionar o glacê ao bolo até o dia em que ele será servido.
Chocolate duplo = duplamente delicioso. É apenas o equilíbrio certo entre ricos, sem ser esmagador. É realmente um bolo de chocolate perfeito!
Para mais receitas de pacote Pan, confira:
- Bolo de Pacote de Limão
- Bolo de Queijo Creme de Libra
- Pão de macaco fácil
- Bolo de Libra Limão
Ingredientes
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 chávena de creme de chicotada pesado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de chá de creme azedo
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- Chocolate agridoce de 3 oz (picado)
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 4 ovos
- 1/2 xícara de chá de leite
- 3/4 xícara de chá de cacau em pó natural não adoçado
- 2 1/4 xícara de farinha para todos os fins
- 1 chávena de manteiga sem sal (mais uma para a frigideira)
Instruções
- Para fazer o bolo, pré-aqueça o forno a 325 graus F. Manteiga uma forma de pacote de 12 ou 14 copos. Numa tigela grande, combine a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Em um copo medidor, misture o leite e o creme de leite azedo.
- Numa batedeira eléctrica equipada com o acessório de pás, bata manteiga e açúcar na velocidade média-alta até ficar leve e fofo, cerca de 5 minutos. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem depois de cada adição. Adicione baunilha e reduza a velocidade para baixo. Adicione a mistura de farinha em dois lotes, alternando com a mistura de leite, começando e terminando com a mistura de farinha. Misturar até que se combine.
- Deite a massa na panela preparada e alise o topo com uma espátula offset. Asse até que o palito possa ser inserido no centro e saia limpo, cerca de 50-55 minutos. Transfira a bandeja para uma grelha de arame para arrefecer completamente.
- Para fazer o esmalte, coloque o chocolate picado numa tigela à prova de calor; reserve. Aqueça o creme numa pequena caçarola em lume médio até que comece a ser posto na tigela. Retire do lume e verta sobre o chocolate. Deixe repousar um minuto, depois adicione a manteiga e mexa até ficar macio. Deixe repousar, mexendo de vez em quando até engrossar ligeiramente. Deite o glacê sobre o bolo.
